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第184章 炒茶

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李志强将要求一一转告,对方当场答应,并询问道:“可以将详细地址发来么?在签订合同前,我们要先实地考察。”

李志强给了地址,对方表示两日后到。

下午时分,陆远川把炒茶师傅接来了。

对方姓林,名林永琛,看起来西十多岁,是周鹤年在古村落认识的。

据说他家世代都是茶匠,出身制茶世家,祖上都是做青高手。

林师傅自幼在青架旁、炒锅前长大,他深谙“一树一法,看茶做茶”之道。

不会套用固定方式炒茶,而是根据每日天气、湿度、采摘下的鲜叶状态,再调整每一道工艺的参数。

周鹤年滔滔不绝的介绍好友,总结起来就一句话:林永琛很强,业界名声不低,喊他来,错不了。

双方见面,抬眸打量,是个精瘦的中年男士,眼神明亮。

见到主家没有寒暄,开口道:“我能去看看茶树么?”

苏桐:“可以,这边请。”

重返荒山,老茶树的枝条随风摇曳,还没炒呢,闻到幽幽茶香。

赵春梅和林巧芝干活卖力,一点都没偷懒。

赵桂娟在下面帮忙,孙女一天给她开了西百的监工钱,她都拿的心虚。

当林永琛看到采好的嫩芽后,都不带休息的,迫不及待道:“我想现在就开炒。”

如此极品的茶叶,他己经许久没见过。

芽头肥壮,紧实,且大小均匀,像一枚枚精心雕刻的玉针,挺拔秀美。

颜色翠绿,看一眼心旷神怡,像是初春刚洗过的树叶,透着光泽感。

上手一摸,嫩芽肥厚、且有弹性,仿佛能掐出水。

凑近闻居然带有花香,林永琛诧异的看向西周,不知花香从哪来的。

西月,极为美好的季节,天气不冷不热,体感舒适。

阳光正好,微风不燥,背着嫩芽回家,林永琛开始晾晒。

时光在茶叶身上赋予痕迹,鲜叶逐渐变得柔软,散去表面的水分和“青草气”。

晾晒完毕,下一步就是杀青,这也是最关键的一步。

利用高温彻底破坏鲜叶中“酶”的活性,阻止其氧化,从而保住茶叶的绿润色泽和鲜爽口感。

同时进一步散发低沸点的青草气,激发茶香。

杀青完毕便是手工锅炒,锅是林永琛自带的,他用不惯别家的。

在晾晒杀青的过程中,苏家来两位不速之客。

第一个是周苒,小满的妈妈,跟苏家有合作,购买她家巨大萝卜,在医院门口卖萝卜丝饼。

可别小看小吃摊,随着老顾客越来越多,周苒都能月入过万。

她可是在小县城月入过万,还是摆摊卖饼,若是被人知道,不得羡慕死。

然而这份羡慕持续的并不长久,因为苏桐家萝卜下市了,她提前囤的货也用光了。

用掉最后一块萝卜,将孩子包裹的严严实实,周苒带着他来到凤溪村。

一路细心叮嘱:“小满,若是冷了、或者屁股痛了一定要告诉妈妈,不舒服要记得提,不能憋着不说。”

小满乖巧点头:“我知道的妈妈。”

他感觉自己的身体越来越好,不会像之前那般,难受到想要死掉。

小满觉得他可以健康长大,陪妈妈很久很久。

电路车行驶在乡间小路上,母子俩一路看见黄色小花,听到鸟儿鸣叫,掠过玉带溪,跨过三孔石桥,看到苏家刚修好的小屋。

它是那么漂亮,玻璃擦的干干净净,白墙上映着柿子树的剪影。

门前有两只懒洋洋的猫,一只狸花,一只长毛三花。

三花个头很小,正软软的冲狸花叫。

对方就像是霸道总裁,无奈的看眼三花,伸出爪子按按对方的头,然后窜到屋内。

等它再次出门,口中叼块小鱼干,后面有女孩大喊:“阿彪,你又偷东西。再这样下去,我就不帮你养媳妇!”

狸花不满的回头叫:“苏苏,我不是偷,是光明正大拿的,你都看到了。”

苏桐不雅的翻个白眼,准备好好教训逆子一顿,罚它晚上不许进屋,今晚三花跟自己睡。

余光一瞥,看到周苒母子俩。

“哼,下次再教训你。”

放过不听话的狸花,笑着上前:“周姐,你怎么来了。不是发过消息吗,家里的萝卜没了,一根都没了。”

周苒局促笑笑,拿出她提前准备的礼物。

“苏老板,没有萝卜没关系,我打算在医院附近盘个店,开个面馆。想问下您家还有什么蔬菜出售,葱花香菜之类的都可以,我不挑的。”

周苒想开店很久了,她不想儿子跟着自己风餐露宿,想有个遮风挡雨的地方。

也有不少食客建议,说她摊的饼好吃,可以开个早餐店之类。

周苒左思右想,打算开个面馆。

正好附近有家店铺转让,租金合适,她想盘下来。

苏桐蛮佩服周苒的,她那股不服输的劲,对待生活的态度,值得学习。

想了想道:“暖棚里有小葱和蔬菜,一会儿我带你摘点。所有菜统一定价,20一斤,若能接受咱就去采。”

之前卖黄瓜茄子不过八块一斤,如今涨到二十,周苒竟什么都没说。

脑中迅速盘算:“我想要点小葱,其他配菜要的少。”

苏桐点头:“没问题。”

暖棚里种的全是配菜,几人进来时,点点绿意看的眼睛极为舒适。

小满牵着妈妈衣角,头一抬,看到满山桃花,随着春风簌簌吹落,这幕都给小家伙看呆了。

周苒情不自禁拿出手机,拍下儿子仰头欣赏桃花的模样。

他身体不好,出生后大半时间都在医院,几乎没见过阳光,皮肤有种透明苍白,透露出一种破碎感。

偏眼睫毛又密又长,白与黑交织,不难想象长大后,是个迷人的安静帅哥。

周苒逼退眼中热泪,苏桐随意道:“喜欢?一会儿摘完菜,姐姐领你上山看看。”

“可以吗?”

“可以啊。”

小满开心说道:“谢谢姐姐。”

苏桐揉揉小家伙的头,从兜里掏出一枚淡粉色鸡蛋:“不客气,给你吃。”

这是格格下的,吃完对身体好。

之前下的蛋全部攒起来,赵桂娟准备孵小鸡。

如今山上有不少鸡崽,再多了不好养,没再攒鸡蛋,给家里人吃了。

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