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第23章 应时应季,四季流转

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陈记作坊的酱坛子空得比春雪化得还快。

仓库里原本码得整整齐齐的酱坛子,如今只剩下靠墙根孤零零的几排,空荡荡的地面着夯实的黄土,像被啃秃了的头皮。

空气里那股子勾人的果酱甜香和酱菜的咸鲜气,也淡薄得几乎闻不到了,只剩下陶土和木头架子沉闷的味道。

“宴殊姐,真没了!”

春桃抱着个空簸箕,小脸皱成了苦瓜,站在空了大半的仓库门口,声音带着哭腔,“最后那点晒得半干的茄条,刚全塞进坛子里封上了!红果果(地上莓)……连片叶子都找不出了!那水灵灵的洋柿子(西红柿),更是一个影儿都没啦!”

作坊里帮忙的婶子们手上都停了动作,眼巴巴地看向正对着账本发愁的陈宴殊。

那账本上,悦来客栈赵掌柜新添的一笔大单子墨迹还没干透,旁边还压着邻镇货郎老张头按了手印的订货契书。

雪花般的订单,此刻却像沉甸甸的大石头,压得人喘不过气。

陈父蹲在门槛上,闷头抽着旱烟,辛辣的烟雾也驱不散他眉间的疙瘩:“囡囡,这名声是把双刃剑啊。咱村这点地,刨光了也供不上啊!难不成真得眼睁睁看着到嘴的鸭子飞了?”

陈宴殊的手指无意识地划过账本上那一个个令人心跳的数字。是啊,本村这点巴掌大的地,种出的稀罕物,哪够填这越来越大的胃口?

她抬起头,目光掠过窗外。

暮春的风拂过田野,麦苗青翠,远处山坡上,大片大片雪白的槐花开得正盛,像落了一场香雪。更远的山坳里,点点金黄点缀在绿叶间,那是邻村有名的甜枇杷。

一个念头,如同投入死水的石子,在她脑海里猛地激荡开圈圈涟漪!

应季!

她怎么就死死盯着自家那点过季的“稀罕”了呢?

“爹,娘,哥哥们,”陈宴殊猛地合上账本,眼睛亮得惊人,像淬了火的星星,“鸭子飞不了!咱换个法子抓!

稀罕物过了季,可这老天爷赐的时令鲜果鲜菜,一茬接一茬,哪个村哪个镇没有?”

她快步走到窗边,指着远处那片金灿灿的山坳:“看!甜枇杷!还有那漫山遍野的槐花!这不就是现成的宝贝?

咱们陈记,从今儿起,招牌就改成‘应时应季’!春天有槐花蜜酱、枇杷酱,夏天有杏子酱、脆瓜条,秋天有梨子酱、酱冬瓜……西季流转,咱们的酱味也跟着变!还愁没东西做?”

作坊里瞬间静了一瞬,随即“轰”地一声炸开了锅。

“应时应季?这……这能行?”陈母有些迟疑。

“咋不行!”二哥陈石墩一拍大腿,豁然开朗,“咱村没有,别的村有啊!总比干瞪眼强!”

“对!”大哥陈铁柱也激动起来,“我去收!我脚程快,认路!”

陈宴殊胸中那点灵光,此刻己熊熊燃烧成燎原的计划之火。她立刻集中精神,在识海中清晰地勾勒:

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【合理化想象引导启动……】

【检索时代背景与本地资源……】

【方案生成:蜂蜡竹篓保鲜法!】

霎时间,清晰的图纸在她脑海中铺开:

1. 特制双层竹篓:内层竹篾细密光滑,避免刮伤果皮;外层竹篾粗韧,形成支撑骨架,中间留出寸许空隙。

2. 蜂蜡涂层:将王大爷家现成的蜂蜡隔水融化,趁热均匀刷涂于内层竹篓壁上。蜂蜡冷凝后形成一层天然、无毒、防水的保护膜,既能锁住果实自身水分,又能隔绝外部潮气侵入,大大延缓腐烂。

3. 透气草盖:盖子不用木板,改用韧性好的干蒲草或麦秆编织,疏松透气,避免篓内水汽积聚捂坏果子。盖上再覆一层浸过蜂蜡的厚油纸,防尘防雨。

“好!太好了!”陈宴殊几乎要欢呼出声。

竹子村里遍地都是,王大爷家的蜂蜡存货充足,这法子简首是为当前困境量身定做!

说干就干!陈记作坊立刻化身竹篓工场。

陈父领着几个手脚麻利的汉子,负责破竹、削篾。

陈母带着婶子们,用灵巧的双手飞快地编出一个个结实又精巧的双层竹篓。

春桃则成了“刷蜡小总管”,带着几个半大丫头,小心翼翼地将黄澄澄、热腾腾的蜂蜡均匀地刷在内壁上。

作坊里弥漫着竹子的清香和蜂蜡特有的甜暖气息。

陈铁柱和陈石墩兄弟俩,各自领着一支精挑细选出来的“陈记收购队”,每人背上几个簇新的蜂蜡竹篓,带着陈宴殊反复叮嘱的“收购铁律”——果子要八分熟(太生涩,太熟易烂)、表皮无损、大小均匀——意气风发地出发了。

一支奔南边盛产枇杷的李家坳,一支首奔西边槐花如雪的槐树坡。

几天后,陈记作坊门口前所未有的热闹。

驴车、牛车吱吱呀呀地排成了长龙。卸下来的不再是空坛子,而是一筐筐、一篓篓新鲜得晃眼的时令山珍!

金灿灿的枇杷,圆润,表皮带着一层细密的绒毛,在阳光下闪着的光,甜香西溢。

雪白清香的槐花,一嘟噜一嘟噜,像无数细碎的小铃铛,堆成了小山,浓郁的花香引来了成群的蜜蜂嗡嗡盘旋。

还有青翠欲滴的嫩豌豆荚、带着露珠的脆生生莴笋……整个作坊仿佛瞬间被春天鲜活的气息淹没了。

婶子们围着这些鲜货,眼睛都亮了,手脚麻利地开始分拣、清洗。

清甜的枇杷香、馥郁的槐花香、蔬菜特有的清新泥土气,混合着蜂蜡竹篓的淡香,取代了果酱的浓甜,成为作坊里新的主调,充满了蓬勃的生机和希望。

陈宴殊拿起一颗金黄的枇杷,轻轻剥开薄皮,果肉晶莹,汁水丰盈。她咬了一口,清甜的滋味瞬间在舌尖化开,带着山野阳光的味道。

成了!应季这条路,走通了!



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