芒种一过，麦家庄的空气里就飘着股新麦的清香。合作社的场院里晒满了刚收割的麦子，金黄的麦粒在阳光下泛着油光，像撒了一地碎金子。李大爷戴着草帽，正蹲在麦粒堆旁，用手捧起一把，借着阳光仔细看，嘴里念叨：“这麦种就是不一样，颗粒，杂质也少。”
“李大爷，您又在给麦子‘体检’呢？”麦青端着盆凉水走过来，往他面前的石桌上一放，“天热，您歇会儿，喝口水。”
老人首起身，捶了捶腰，接过水碗喝了一口，抹了抹嘴角的水珠：“我是在想，该让孩子们来认认麦子了。”他望着不远处在麦秸堆上打滚的几个孩子，“现在的娃，大多不知道麦子是咋长出来的，以为面粉就是从超市里买的塑料袋里来的。”
这话倒提醒了麦青。前几天县教育局的人来合作社考察，说想在村里设个“农耕实践基地”，让城里的学生来体验农活，还说要请李大爷当“校外辅导员”。当时她忙着跟收购商谈价格，没太往心里去，现在听老人一说，倒觉得是个好主意。
“那咱就办个‘田埂课堂’？”麦青眼睛一亮，“您来讲课，教孩子们认麦种、辨节气，我带他们去田里看收割机、学施肥，让他们知道‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’不是句空话。”
李大爷听得首点头，镜片后的眼睛闪着光：“好！好！我这就回去翻我的旧课本，把二十西节气、农作物生长周期都整理出来。对了，让建国去县城文具店买些图画本，让孩子们把看到的麦子画下来，比光听我讲强。”
说办就办。第二天一早，李大爷就搬了块黑板到麦场边的老槐树下，用粉笔写上“认识我们的麦子”几个大字，字写得方方正正，带着股书卷气。村里的孩子们听说有“新课堂”，揣着小板凳就来了，连邻村的几个娃都被吸引过来，围着黑板坐了满满一圈，像一群等着喂食的小鸡。
麦强也来了，手里抱着台旧相机，是他从县城废品站淘来的，自己琢磨着修好了。“姐，我给孩子们拍几张照片，以后贴在合作社的墙上，当纪念。”他蹲在旁边调试相机，镜头对着黑板，脸上带着点小得意——自从负责合作社的宣传后，他迷上了摄影，说“要把咱村的变化都拍下来”。
“上课啦！”李大爷敲了敲黑板，孩子们立刻安静下来。老人拿起一支麦穗，举得高高的：“大家看，这是小麦。它从一粒种子长成这样，要经过耕地、播种、浇水、施肥、收割……一共要一百八十多天，差不多是半年呢。”
他把麦穗递给前排的孩子，让他们轮流摸一摸：“你们摸摸这麦芒，有点扎手对不对？这是麦子的‘护身符’，能防鸟啄、防虫咬。”
一个扎羊角辫的小姑娘举起手：“李爷爷，麦子能做啥呀？我娘总用面粉包饺子。”
“能做的可多了！”李大爷笑眯眯地说，“能做馒头、面条、饼干，还能酿酒呢。”他忽然看向麦青，“让你二婶把她家新磨的面粉拿来点，给孩子们看看，小麦磨出来的粉是啥样的。”
麦青刚要去叫二婶，就见王桂香提着个布袋子快步走来，老远就喊：“李大爷，我听说您给孩子们上课，特意把家里新磨的精粉拿来了！”她把袋子往石桌上一倒，雪白的面粉堆成个小山头，在阳光下白得晃眼，“这就是用青丫头合作社的麦子磨的，蒸出来的馍，暄得能弹起来！”
孩子们好奇地围过来看，有的还伸手想摸，被王桂香拦住了：“别摸别摸，弄脏了就不能蒸馍了。等会儿我让你叔给你们蒸一锅白面馍，管够！”
“二婶，您咋来了？”麦青笑着问。
“我能不来吗？”王桂香往孩子们中间一站，拍着胸脯说，“想当年我跟你二婶吵架，就因为你在草垛后看书，我说‘丫头片子读书没用’，现在想想，真是瞎了眼！”她指着黑板上的字，“现在咱村的娃能在田埂上上课，能知道麦子是咋长的，都是托青丫头的福，我这当长辈的，咋能不来帮忙？”
正说着，建国骑着三轮车过来了，车斗里装着些小镰刀和草帽。“青丫头，李大爷，我把家伙什带来了。”他跳下车，把镰刀分给孩子们，刀刃都磨得圆圆的，生怕割伤手，“您不是说要带孩子们去田里体验割麦吗？我找了块刚成熟的麦地，让他们试试。”
孩子们顿时欢呼起来，举着小镰刀就往田里跑，李大爷和建国赶紧跟在后面，一个教他们怎么抓麦穗，一个提醒他们“慢点跑，别摔着”。王桂香则拉着几个妇女，回家和面蒸馍去了，说“得让孩子们尝尝新麦的味儿”。
麦青站在田埂上，看着孩子们在麦田里笨拙地割麦，李大爷弯着腰给他们做示范，建国在旁边帮着拾麦穗，忽然觉得眼眶有点热。她想起自己小时候，蹲在草垛后偷偷看书，连本像样的课本都没有，现在的孩子们，却能在田埂上上课，能亲手摸麦穗、割麦子，能知道自己吃的粮食是怎么来的。
“姐，你看这张拍得咋样？”麦强举着相机跑过来，屏幕上是个小男孩举着麦穗笑的样子，阳光落在他脸上，像镀了层金。
“拍得好。”麦青摸了摸弟弟的头，“等洗出来，贴在合作社的‘希望墙’上，让大家都看看。”
远处传来王桂香的喊声：“馍蒸好啦！孩子们，回来吃馍啦！”
孩子们像一群小麻雀，叽叽喳喳地跑回场院，手里还攥着自己割的麦穗。王桂香把刚出锅的白面馍摆在石桌上，热气腾腾的，麦香混着面香，在空气里弥漫开来。孩子们拿着馍，小口小口地啃，吃得满脸都是面粉，像只只小花猫。
李大爷看着这场景，忽然叹了口气：“真好啊，比在教室里上课有意义多了。”他转过头，对麦青说，“青丫头，你还记得不？你小时候跟我学认字，就在这棵老槐树下，我教你写‘麦’字，你总把下面的‘夂’写成‘又’，我说‘麦子要扎根土地，不能少了这一捺’。”
麦青点点头，心里像被什么东西撞了一下。是啊，她怎么会忘。那时候她才八岁，祖父不让她上学，是李大爷偷偷教她认字，用树枝在地上写，说“认字不是为了别的，是为了让你知道，这世界上不止有田埂和灶台”。
现在，她终于做到了。她不仅让自己走出了田埂，还带着全村人，在这片土地上种出了希望，让孩子们能在田埂上认字、学知识，让他们知道，土地里不仅能长出麦子，还能长出梦想。
夕阳西下，金色的阳光洒在麦田上，把孩子们的影子拉得长长的。麦青望着远处炊烟袅袅的村庄，听着孩子们的笑声和李大爷的讲课声，忽然觉得，这田埂上的课堂，比任何华丽的教室都珍贵。因为这里有土地的芬芳，有汗水的味道，有一代又一代人对这片黄土地的热爱，像麦粒一样，深深扎根在泥土里，等待着下一个丰收的季节。
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