星遥站在料理台前,手里握着冰晶菜刀,额头渗出一层细密的汗珠。
幸平创真那道“鲑鱼茶泡饭”的余韵还在他的舌尖回荡,那种爆炸般的鲜味、茶汤的清冽、梅子的酸爽,以及最后那股让他衣服炸裂的冲击力......
他从未想过,一道看似简单的料理,竟然能蕴含如此恐怖的力量。
“怎么样?要不要试试?”幸平创真靠在料理台边,嘴角挂着那抹标志性的挑衅笑容。
“所以......”星遥深吸一口气,看向幸平创真:“我要复刻你的料理?”
“没错。”幸平创真咧嘴一笑,双手抱胸:“不限次数,不限时间,但必须达到‘共鸣级’,也就是能让吃的人爆衣的程度。”
星遥嘴角抽搐:“为什么爆衣会是评判标准啊?!”
“别在意细节。”幸平创真耸耸肩:“反正,做不到的话,你就永远留在这里吧。”
星遥“......”
他开始了第一次尝试。
星遥的刀工并不差。
在极地部落,他处理过冰晶狼肉、冰晶莓、霜甲熊肉,甚至能用共鸣魔法精准切割食材。
但当他拿起那条鲑鱼时,他发现自己完全无法像幸平创真那样行云流水地剔骨、切片。
“唰!”
第一刀下去,鱼皮撕裂,鱼肉被切的歪歪扭扭,甚至有几处被切烂了。
“啧。”星遥皱眉,但还是继续。
盐撒得太多,鱼肉腌制后变得过咸。
冰镇时间控制不好,鱼肉表面结霜,肉里却还是正常的。
煎鱼时火候太大,当他翻面时,鱼肉黏在锅底,焦黑一片。
茶汤更是灾难,鲣鱼高汤煮过头,苦味盖过鲜味;煎茶泡得太久,涩得让人皱眉。
且比例完全失衡。
最后,他硬着头皮把成品端到幸平创真面前。
红发少年舀了一勺,送入口中,咀嚼两下。
一秒。
两秒、
三秒。
他艰难地咽了下去。
“这根本不是茶泡饭,是‘咸鱼苦茶地狱’吧?!”
星遥:“抱歉......”
幸平创真擦了擦嘴,眼神犀利:“你这道料理,连‘能吃’的标准都达不到。”
星遥不服气,立刻开始第二次尝试。
这次,他放慢速度,仔细观察每一个步骤。
鱼肉的厚度要均匀,盐的用量要精准,冰镇时间控制在30秒整。
煎鱼时,他小心翼翼地控制火候,确保鱼皮金黄酥脆,鱼肉嫩滑。
茶汤也调整了比例,鲣鱼高汤和煎茶各占一半。
然而......
幸平创真尝了一口,眉头微皱。
“嗯......比刚才好点,但......”
“太普通了。”
“普通?!”
“对,就是‘普通’。”幸平创真盯着他:“你的料理,没有‘灵魂’。”
星遥愣住了。
“灵魂?”
“就是那种......让人一吃就停不下来的冲动。”幸平创真摊手:“你的料理,只是‘正确’,但不够
‘惊艳’。”
星遥咬牙:“那到底要怎么做?!”
“自己去想。”幸平创真转身,挥了挥手:“反正,你还有的是时间。”
第三次、第西次、第五次......
接下来的时间里,星遥不断尝试,不断失败。
第三次:鱼肉煎得太老,茶汤比例不对,寡淡无味。
第西次:梅子酱太酸,盖过了鲑鱼的鲜甜。
第五次:火候控制好了,但鱼肉切得太厚,口感僵硬。
每一次,幸平创真都会毫不留情地指出问题。
“不行。”
“还是不行。”
“差远了。”
星遥的自信在一点点被击碎。
在极地部落,他己经算得上顶尖的猎厨了。
但在这里,他连最基本的鲑鱼茶泡饭都做不好。
“为什么......”他盯着自己的手,喃喃自语。
......
星遥的额头渗出汗水,手指因为长时间握刀而微微发抖。
他己经重复了十次了,后面五次每一次都差那么一点。
味道对了,但口感不对。
口感对了,但香气不够。
香气够了,但......就是没有那种“爆衣”的效果。
“为什么?!”他盯着自己的料理,近乎魔怔地喃喃自语。
“明明步骤一模一样......为什么就是不行?!”
......
星遥的双眼布满血丝,厨房里堆满了失败的残骸,焦黑的鱼皮、过咸的茶汤、煮烂的米饭。
他己经不记得自己尝试了多少次。
每一次,幸平创真都只是摇头。
“还差一点。”
“不够。”
“再来。”
星遥的自信被彻底碾碎。
他原本以为,自己己经是个不错的料理师了。
毕竟,他能在极地生存,能用魔兽肉做出美味的料理。
但在这里,他的所有技巧都显得那么......平庸。
星遥的这一次尝试,几乎是在一种偏执的状态下进行的。
他死死盯着幸平创真之前的每一个动作,试图找出自己遗漏的细节。
盐的颗粒大小?
冰镇的时间?
清酒的品牌?(虽然这里根本没有品牌概念)
他甚至开始怀疑:“是不是我的刀不够快?是不是我的锅不够热?”
这一次,他甚至没有让幸平创真品尝,自己就先尝了一口。
“......”
味道......还行。
但就是“还行”而己。
没有那种爆炸般的冲击感,没有那种让人灵魂震颤的美味。
他盯着碗里的茶泡饭,突然有种想把它砸碎的冲动。
“为什么...为什么就是不行?!”
他猛地抬头,看向幸平创真:“你到底是怎么做到的?!”
幸平创真没有回答,只是静静地看着他,眼中带着一丝悲哀,他忽然问道:“你为什么要做料理?”
星遥一愣:“什么?”
“你做料理的初衷是为了什么?”
星遥张了张嘴,却发现自己答不上来。
最初,他只是为了在雪原上活下去。
后来,是为了变强,为了对抗教会,为了救同伴......
“你的料理,缺少一样东西。”
“什么东西?!”
“爱。”
星遥:“哈?!”
“不是那种肤浅的‘我喜欢做菜’。”幸平创真走到他面前,眼神难得认真:“而是‘我想让吃的人幸福’的那种执着。”
“你的每一步都很精准,但你的心......不在料理上。”
星遥愣住了。
他似乎从未真正思考过“料理本身”这个问题。
作者“荒岛初晴”推荐阅读《开局雪地撞狼,你让我拿它做菜?》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/ST6F/)
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