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第28章 帮爸妈整改店铺(1)

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萧然然最终还是坐上了小舅舅安排的车子回家。难得的洗漱完回到房间就睡着了。

入睡前,她脑袋里还想着明天要去店里帮爸妈的忙……

第二天,萧然然站在自己卤味店门口,没急着进去,仔细的打量着店铺的整体装修,门头。虽说店铺小,但相对于沪市的那些小卤味店,家里这个还真不算小,面积看着也得有30多平米。

爸妈应该买下来,地面刷了个水泥,墙面刷了下就没怎么装修了,里面特别简单,就一个摆放卤肉的玻璃柜,还好是带冷气的。里面就放了个桌子,也没看见收银台,门口放着一个绞肉机,用来现绞肉丸,客人可以自己带肉过来绞,收个手工费;也可以买现成的。不要小看肉丸,老师傅买的肉和不懂的人买的肉,做出来的肉丸口感,嚼劲弹性都不一样,除了过年过节,大部分客人还是会选择买现成的肉丸,节假日不同是因为家里要请客,自己买可以多做些。

萧然然看完心里差不多有想法了。

她回到家,回想刚刚看到的情况,用软件把自己规划的店铺装修生成了一张平面设计图和3D立体图,简单的设计图她还是能搞定的,以前工作的时候自学过了一段时间软件,这次竟然用上了。

萧然然再次到店里,这次她首接走到父母身边,父亲正在卤制新的一批卤味,锅里咕嘟咕嘟冒着热气,浓郁的卤香扑鼻而来。她看着父母忙碌的身影,开口道:“爸,妈,你们也知道,我之前做过建材行业,对装修的事情知道那么点,我这两天也没啥事情,要我帮你们把店铺小小的整改下不,我可是免费服务的,过了这个村,等我走了你们想再找我,那我也是有心无力哈。”

正在搅动卤料的父亲手顿了一下,抬起头来说道:“装修?怎么突然想给我们装修店铺?这店买来,我们也没倒腾,刷了个墙就用起来了。”

萧然然:“我看你这店有点太乱,又是卤肉,又是肉丸,还没有专门的厨房,收银台,也没有餐桌。”

父亲:“咱家的东西都是首接带走的,哪里需要餐桌。”

萧然然:“摆几张桌,你可以卤菜配个米饭或者馒头,人家也可以在店里边吃的。”

母亲擦了擦手,走到萧然然身边,说道:“然然,整这个费时间不,我跟你爸也不知道怎么装修,你能弄那最好了。”

萧然然知道,爸妈在深城待了那么多年,对于新事物是有接受度的。她耐心地解释道:“爸,你这锅好了后,你们一起过来,我给你们看下我刚回家画的设计图纸,跟你们说下怎么改,我这个整改不怎么影响现在的生意,大一点的工程,晚上做就好。”

老爸:“这么方便!”

1个半小时后老板终于卤好了这锅。

“爸妈你们看,我们店面还是很大的,左边也就是靠近包子铺这边,你们首接打造一个独立的卤味空间,下面打木柜,上面用玻璃,这样外面的人可以清楚的看到里面的东西和卫生,也不容易有蚊蝇。也不用你们每天推个玻璃柜。”

“大门对面做个挡板,把店里面的一些工具都放在挡板后面,不要都摆在店里,显得杂乱无章。”

挡板前面摆个收银台,我给你们到网上做个二维码的收款机器,可以支付宝和微信收款,还有声音播报,不用你们每次收款还要拿手机打开收款码,方便多了,顾客自己扫描就好。”

“我再给你们买个外卖接单机,我帮你们把美团和饿了么都开起来,你们正常接单就可以。我看县城外卖员蛮多的,你们只要负责按照订单打包好,外卖员送货就好。我们也不要搞太多,就弄几个套餐,配个馒头或者盒饭,沪市的卤味店就是这么干的。要改价格,要套餐,我也可以在电脑上帮你们改。”

“靠墙的右侧就摆放3张桌子,可以堂食。如果顾客买了就想找个地方吃,有桌子就方便了,墙面上我帮你们重新做一张产品介绍海报,把各种卤味,肉丸的价格都写清楚,这样也省得忙的时候耽误,他们可以自己看价格。”

“大致就这样,大工程就是卤味那边的柜子和玻璃,收银后面的挡板,这2块小舅舅就能搞定吧,让他带2个人,明天晚上加班搞,应该一晚上就能好。桌子老爸你应该知道哪里有卖吧,你先找人定好餐桌和椅子,收银台,等小舅那好了就可以送货了。”

“对了,你们把营业执照给我,我下午给你们申请饿了么和美团的店铺,这个估计审核要几天,要早点提交。晚上我们商量好套餐,我明天把需要的图片都拍出来,店铺通过了就能上传图片,首接上架销售。”

“店里面的品和价格也要告诉我,我给你们找个广告公司做墙面的海报。”

萧然然叭叭叭的一顿输出,听得老爸老妈一愣一愣。

老爸:“闺女,真这么简单?”

萧然然:“没有很复杂的,我们分工就好,网上的事情我都能搞定,你跟小舅舅把店里面的事情搞定就好,我这个图纸发你,你们跟小舅舅提前今天约一下,他那里材料不都是现成的嘛。”

老妈看着萧然然充满自信的样子,终于点了点头:“那就听然然的吧,咱们也尝试一下新变化。”

萧然然能理解爸妈的惊讶,在他们的心目中,她还是那个小女孩,她们不知道萧然然在职场上也是独当一面的,相对于工作内容的复杂多变,家里的这点小事情真的不难。

萧然然到市场上找了打印店,把她画的两张图纸给打印了2份,交给爸妈,对于年纪大的人来说,还是实实在在的纸字版友好一些。

萧然然不到1个小时就把饿了么和美团的店铺申请提交好了,对于她这个从事电商的人来说,只要资料齐全,这些都太简单了。

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