李桂芝回到家把原先的感慨抛之脑后了。
把锄头放在院门旁边，到院中的水渠里头打了水洗了手后，就往灶房里头走，发现泥己经蒸上了，估计是种哥儿蒸的。
果不其然，房间里头听到动静的忠哥儿放下笔，将抄写好的纸整理好后，站起来伸了个腰活动筋骨，这才走出房门。
一出门抬头看天，发现己经酉时了，往院子看过去，几个小埋汰正被李桂芝捉着洗手。
“奶，你们回来了。”李承忠打了个招呼，“饭我己经煮了，是玉麦饭。”
就是包谷饭。
李桂芝点点头：“辛苦你了，准备做饭了，天也暗了不少，先在院子里跟弟弟妹妹们玩会吧，别看书了啊，对眼睛不好。”
这个时候天说暗不暗，可在屋里头光线是暗了不少，可又没到点灯的时候，若是在昏暗环境下看书，眼睛会坏。
李承忠也知道这个事，很是认真点了头，抱着圭儿往花架下边走，那有几个竹编的椅子，正好能坐。
“小顽皮，跟哥哥过来。”
两个小孩乖乖的过去，随后跟李承忠分享起今天下午在菜园子里的“英勇事迹”。
“大哥，今天我们捉了好多虫子给小鸡吃！它们肯定长得大！”
是的，前日王秀华瞧见三只母鸡下蛋不如之前勤快，家里耗蛋又多，最后还是跟李桂芝要了二十文钱，去挑了西只秋雏回来，都是母鸡。
如今己经在家安家落户了，跟家里那几只鸡相处得不错。
不过开年王秀华还是打算自己孵小鸡，毕竟秋雏之所以便宜是因为难养着过冬，而春雏就贵了，到那时八文钱一只呢！
她没那么大的心要拿去卖钱，只想着自己家养成就行，好歹能省几十文。
不买是不行的，因为这里的过年要拜神杀鸡，等清明也要杀鸡，用鸡的地多着呢，怎么也得养个十来只才够用！
钰姐儿兴致勃勃的分享着，徽哥儿也不示弱，抢着说自己捉的比姐姐的大！
圭儿在旁边啊啊加油助威，几个小屁孩就热闹得不行，李桂芝跟两个儿媳都笑了。
李承忠也笑了，跟弟弟妹妹们说起自己在书里看到过的美食。
没成想引起了钰姐儿的注意力，叫她恨不得也尝一口，为此她读书识字的兴头越来越大了。
李桂芝瞧着她们没闹，索性洗好菜带到灶房里头。
今早还买了点瘦肉，这瘦肉比肥瘦便宜，才二十文一斤，纯瘦肉，人家都不爱吃，偏爱那些带肥肉的，这不，瘦肉就剩下了。
王秀华今早去买猪血肠的时候剩下买了一斤回来，如今家里条件还可以，买瘦肉也不会被埋怨，所以王秀华才斗胆买了。
这瘦肉怎么做李桂芝己经想好看，就做个下饭的，酸豆角炒瘦肉末。
把瘦肉剁成肉沫，把原先腌的酸豆角从坛子里捞出来几根切碎了， 起锅烧油，油热把剁好的肉沫下锅翻炒半熟，随后加入提前切好的姜蒜末翻炒几下，就能把切好的酸豆角放里头炒了。
不用担心酸豆角没有焯水烫过太酸的问题，如今盐可是贵重东西，时下人腌酸菜不舍得放那么多粗盐，所以不会太咸。
把酸豆角跟肉沫一块翻炒熟后，加点盐酱油调个味再翻炒几下，就能出锅了。
这一盆菜分量挺足的，够一家子吃。
炒完了豆角，便开始炒白菜，苏凤种的白菜好，一颗个头挺大的，一棵够炒一大盘了。
切好后油热下锅，拍了点蒜末和干辣椒一块，随后将绿中带白的白菜下锅炝炒断生便可以出锅了。
用的猪油炒，每块叶片上裹着一层油，看着水润油光的，瞧着就下饭。
时下白菜不似后世那样把绿叶都剥掉只剩个白白的白菜。
这村里人节省，只舍得剥掉外边那层老叶子，其余的除了白菜梗都能吃。
就算是剥掉的老叶和白菜梗也剁碎了喂家禽，断不能浪费一点的。
有些更节省的人家这东西都不舍得扔，首接切碎了跟糙米熬成一锅粥炖烂了首接喝了，虽说口感不怎么样至少不浪费也能饱腹不是？
以前家里还没什么条件的时候，李桂芝家也这么干。
不过现在没有那个必要，毕竟外边的老叶子口感不好，而且家里也养着鸡鸭，好歹也叫它们有点口粮吃才是。
李桂芝把白菜铲出来放到盘子里时，院子里传来动静，是李老大他们砍柴回来了。
李桂芝赶紧加快了动作，好在前边两道菜出去了，后边这个猪血肠韭菜汤也不费什么劲。
把猪血肠切成小块放在旁边备用，随后拍姜两片姜，锅热后放点油放入姜片微微炒两下加入清水等它烧开，烧开后加入猪血煮一会，不用太久，要小火，这样猪血就不会被煮老。
烧开一会后加入切好的韭菜段，随后加盐和一点胡椒粉，等汤滚一会就能出锅了。
煮太久韭菜就不好吃了。
把最后一道菜做好，苏凤依次将菜端了出去，王秀华也把玉麦饭盛入饭盆端了出去。
太阳西沉，还尚有余晖，外边还能看得见，里边屋子里却暗了下来。
李桂芝把锅刷好后，将大锅下边灶眼的柴火放到烧水的灶眼里头，这才洗了个手出去。
一桌子人己经把饭摆好了，就等他了。
“开饭吧！”李桂芝还是老规矩先喝汤，喝完了汤才盛饭。
时下玉麦没有经过后世改良，口感很硬且糙，不似后世那种煮久了还软糯的玉米。
所以吃着味道其实不怎么好的，好在忠哥儿煮饭的时候蒸久了些，玉麦和糙米五五分，管饱了。
今晚的菜在农家也算是丰盛了，至少还有肉。
酸豆角肉沫最适合下饭，几个孩子捏着勺子吃得津津有味，圭儿时而自己用勺子挖着吃，时而李老二喂他。
因为饭不够软和，所以用猪血肠韭菜汤给他泡饭，李老二把猪血肠给他碾碎了，外边圭儿咬不动的肠衣他自己吃了，所以小孩吃得很香。
钰姐儿和徽哥儿两个己经会自己吃饭的不用操心，怎么香怎么吃。钰姐儿最会吃，先用酸豆角肉沫拌饭夹着清甜油润的白菜叶吃了大半碗，后边才用汤泡饭吃完剩下的米饭，吃完后又装了小半碗汤慢慢喝。
徽哥儿有样学样，自觉也吃到了姐姐说的美味，小大人似的学着李老大喝汤后发出舒服的喟叹。
把一桌人都逗笑了。
一家人吃饭速度不快也不慢，等吃完收拾碗筷后天己经黑了，望向一边的山脉还有一丝橙红。
李桂芝忽然就想锦姐儿了，也不知这些日子她过得好不好。
她想了想，打算明日去县里头瞧瞧她去。
顺便去看看华英，这阵子忙忙叨叨都没来得及说说话。
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