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第63章:半决赛的“失误”

小说: 激活厨神系统   作者:中二少年8号
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里昂比赛场馆的穹顶画着文艺复兴风格的壁画,天使的翅膀在阳光下泛着金箔的光泽,与场馆中央的不锈钢料理台形成奇妙的碰撞。半决赛的主题是“街头小吃”,这个看似简单的题目,却最能考验选手对“烟火气”的理解——毕竟,不是每个厨师都能把市井小吃做出大格局。

段云飞站在12号工位前,看着面前的二十多种香料,指尖在“盐罐”上停顿了半秒。他的动作看起来有些迟疑,不像往常那样行云流水。

“怎么了?”萧倩倩低声问,递过切好的藕片,“是不是还在想乔治的事?”

段云飞摇摇头,拿起盐罐,往卤汁里撒了一小勺盐。“没事,只是在想,街头小吃的灵魂到底是什么。”他的声音很轻,眼神却瞟向评委席——乔治正坐在中间,手指有节奏地敲击着桌面,嘴角挂着一丝若有若无的笑意。

萧倩倩的心跳漏了一拍。她突然明白,段云飞可能要做什么。

半决赛的“卤味拼盘”,段云飞选择了最经典的搭配:卤牛肉、卤鸡爪、卤豆干,还有用里昂本地蔬菜改良的卤西芹。按照他平时的水准,这套组合至少能拿到9.5分,但今天,他从一开始就放慢了节奏。

炒糖色时,火候稍微大了些,糖色偏深,带着一丝焦苦味;卤制时,他没有像往常那样严格控制时间,牛肉煮得比标准熟度多了30秒,口感略柴。最关键的是盐量——他比平时多放了0.5克,这个细微的差别,外行人几乎尝不出来,但在专业评委的味蕾上,足以让分数跌落一个档次。

“可以出锅了。”段云飞将卤味捞出,摆进铺着油纸的托盘,动作有些随意,甚至没像往常那样用香菜叶做最后的点缀。

萧倩倩看着这盘“不尽完美”的卤味拼盘,心里像压了块石头。她知道段云飞在演戏,但看着乔治那副了然的表情,她还是忍不住紧张。

评委依次品尝。法国评委咬了一口卤牛肉,眉头微不可察地皱了一下:“肉质很嫩,但咸度似乎……比预想的高了一点,掩盖了部分香料的层次感。”

意大利评委点点头:“卤汁的厚重感很到位,可惜糖色有点过,带了焦味,少了点街头小吃的鲜活。”

只有乔治,慢悠悠地用叉子叉起一块卤豆干,放进嘴里,脸上露出“恰到好处”的满意:“作为街头小吃,己经很不错了,有烟火气,也有记忆点。”他给出了9分,是所有评委里最高的。

最终得分出来,8.9分。

这个分数刚好卡在晋级线上——淘汰线是8.8分。段云飞以0.1分的微弱优势,惊险晋级决赛。

“太好了!”萧倩倩强装兴奋,心里却沉甸甸的。

后台备菜区,山本太郎抱着胳膊走过来,嘴角挂着毫不掩饰的嘲讽:“段先生,8.9分?这就是中国厨师的上限吗?街头小吃都做不好,决赛还是早点认输吧。”

段云飞抬起头,脸上露出恰到好处的“懊恼”:“可能……不太适应里昂的水土吧。”

“水土?”山本冷笑,“我看是实力不济。你们的卤味,终究登不上大雅之堂。”他转身离开,背影带着胜利者的傲慢。

看着山本走远,萧倩倩再也忍不住了,拉着段云飞走到没人的角落:“你为什么要故意失误?8.9分太危险了!万一被淘汰了怎么办?”

段云飞的表情瞬间严肃起来:“只有这样,乔治才会放松警惕。”他压低声音,“他想让我进决赛,在全世界的镜头前‘身败名裂’——用被下了药的食材,做出‘有毒’的菜,让中国厨师永远背上骂名。如果我半决赛表现太好,他会提前动手,甚至换别的阴招。”

他指着评委席的方向:“你没看到乔治刚才的表情吗?他以为我实力不过如此,决赛随便就能拿捏。这正是我们想要的。”

萧倩倩恍然大悟,心里的石头落了地,却又升起新的担忧:“可他己经开始动手了,我们的备用食材……”

【系统提示:检测到异常成分!您的备用食材(特别是豆瓣酱和酱油)中,被注入微量“苦味素”——该物质无色无味,受热后会释放强烈苦味,无法通过常规手段检测。】

系统的提示音像警钟,在段云飞脑海里炸开。

“果然来了。”段云飞的眼神沉了下来,“他知道我离不开豆瓣酱,这是想让我在决赛的‘家乡菜’主题里,做出一道‘发苦’的菜,让评委以为我用了变质食材。”

“那怎么办?”萧倩倩急道,“我们的备用食材都被污染了!”

“别慌,我早有准备。”段云飞从背包里拿出一个密封袋,里面装着几小包深褐色的粉末,“这是我让王坤从国内寄来的‘应急豆瓣酱’,用真空包装,乔治没机会动手脚。”

他晃了晃手机:“而且,王坤帮我查了,‘苦味素’的克星,正是里昂特产的法国蜗牛黏液——里面的特殊酶能中和苦味。”

萧倩倩的眼睛亮了:“所以你让我去采购蜗牛,是为了这个?”

“对。”段云飞点头,“乔治以为他的计划天衣无缝,却不知道我们早就识破了。决赛那天,我们就给他演一出‘将计就计’。”

【系统提示:触发“将计就计”任务。】

【任务要求:决赛中,使用被注入苦味素的食材,结合蜗牛黏液,做出让评委惊艳的菜品,揭露乔治的阴谋。】

【任务奖励:5000厨神币 + “乔治黑料”完整档案。】

段云飞看着系统面板,嘴角勾起一抹冷笑。乔治想让他身败名裂,他就要让乔治的阴谋在全世界面前曝光。

这时,山本太郎又走了过来,身边跟着他的助手。“段先生,决赛的主题是‘传承与突破’,我劝你还是放弃吧。”他扬了扬手里的食材清单,“我的‘分子寿司2.0’,会让所有人明白,什么叫真正的突破。”

段云飞笑了笑,语气平淡:“拭目以待。”

山本冷哼一声,转身离开时,故意撞了段云飞一下。段云飞没站稳,手里的密封袋掉在地上,应急豆瓣酱撒了出来。

“不好意思。”山本的道歉毫无诚意,眼神里却闪过一丝得意。

段云飞弯腰捡东西,手指在地上的豆瓣酱里悄悄捏了捏——他感觉到一丝异样的滑腻,不是豆瓣酱该有的质感。

【系统提示:检测到山本太郎的助手在您掉落的豆瓣酱中,混入了“速溶胶质”——受热后会让食材变得黏腻,影响口感。】

段云飞的心里咯噔一下。原来不止乔治,山本也想在决赛前动手脚!这两个看似毫无关联的人,难道达成了某种默契?

他不动声色地将豆瓣酱收起来,对萧倩倩使了个眼色。萧倩倩立刻明白,悄悄用手机拍下了山本助手鬼鬼祟祟的背影。

“看来决赛的对手,不止一个。”段云飞低声说,眼神变得锐利,“山本的师父森川义则当年也是参与者,他这么做,说不定是为了掩盖当年的真相。”

萧倩倩的心跳得更快了:“那我们的应急豆瓣酱……”

“没关系。”段云飞的语气很沉稳,“我还有后手。”他从背包深处拿出一个更小的密封袋,里面装着用糯米纸包裹的粉末,“这是真正的应急豆瓣酱,藏在夹层里,他们没发现。”

夕阳透过场馆的玻璃窗,将两人的影子拉得很长。段云飞看着窗外里昂的街景,心里清楚,半决赛的“失误”只是第一幕。决赛的舞台上,不仅有厨艺的比拼,更有阴谋的交锋——乔治的苦味素,山本的速溶胶质,还有隐藏在幕后的森川义则……这场“传承与突破”的较量,早己变成了一场关乎正义与真相的终极对决。

“走吧,去准备决赛的食材。”段云飞拍了拍萧倩倩的肩膀,“我们不仅要赢,还要赢得光明正大。”

萧倩倩点点头,握紧了手里的父亲手册。手册的最后一页,父亲用红笔写着:“真正的传承,是守住良心,打破黑暗。”

她看着段云飞坚定的侧脸,突然觉得,这场比赛的输赢,早己不重要。重要的是,他们正在用自己的方式,完成父辈未竟的心愿,守护那些被阴谋玷污的初心。

半决赛的硝烟刚刚散去,决赛的风暴,己在里昂的夜空悄然凝聚。而段云飞和萧倩倩,正迎着这场风暴,一步步走向属于他们的战场。



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