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第 六章 第一顿像样的饭

小说: 互补色   作者:南西丁
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周沫别扭坐在沙发另一端,山竺果肉品不出味来。:“你刚下班?”倪劲一边看着电视一边随意问,

:“是啊。刚才见你家露台有晾晒的被褥。就过来还你的衣服。”

:“你肚子饿吗?”又问。

周沫跟不上男人跳脱的思路,本能回答:“不饿”。抬眼瞄过去,男人手肘分别抵着膝盖,侧脸线条刚硬,喉结有点性感,偷偷咽了口水。可是,这氛围尴尬啊。想抬起屁股想逃命:“衣服拿来了,没什么事那我先回家。”

:“你会做菜吧,帮我做几个菜可以吗?”倪劲随意出口,周沫又:“啊?!”了一声,男人重复:“可以吗?米饭己经在电饭锅里焖着,你炒菜就好。”

周沫不知道是怎么就听话的走进厨房。料理台上有五花肉,至少两斤、半边鸭子、半袋砍好的猪蹄、半条己经去鳞片的脆皖鱼、青椒、茄子、油菜若干。周沫看着这一大堆问:“今晚你家有几个人吃饭?”又看看着佐料架只有盐巴和半罐花生油发愣,男人跟了过来不解看女人。:“只有我们俩。怎么了?”

周沫无语:“那我先回家拿些葱姜蒜,不然这些肉没法弄”转身要走,被男人拉住:“我到楼下超市买。”周沫扫了男人一眼:“你还得换衣服,再磨叽,九点都吃不上晚饭。”男人松手:“那我给你门禁的密码。”

葱、姜、蒜、冰糖、酱油、料酒、耗油、八角装了一塑料袋,周沫一股脑儿把佐料堆放在料理台上,戴上自己拿过来的花布围裙,快速烧开水,选了三分之一猪蹄,切三分之一脆皖鱼、五分之一的五花肉、三根茄子、两根青椒备用,不客气的指挥男人:“其他食材先挪走,然后来帮忙剥蒜和择油菜。”男人一一照做。

水烧开后周沫就把猪蹄倒进去,加料酒、葱段、黄姜片,滤掉浮沫,翻滚两分钟捞出猪蹄,冷水冲洗干净备用,热锅下少量花生油,倒进焯水后的猪蹄,再加八角、姜片、冰糖、料酒、盐巴、少许白醋,翻炒成焦黄色,再转倒进砂锅加半碗开水开中小火焖。

倪劲目不转睛看着动作麻利的女人在灶台上辗转。忍不住问:“你学过烹饪?”

周沫一边洗茄子一边答:“没有啊,平时都是自己做饭,时间长了自然会几道菜。”

问:“你喜欢做饭?家里怎么有那么齐全的配料?”

答:“不喜欢,但人总得吃饭。天天外面吃不现实。你怎么知道我会来找你?”

倪劲带着笑意答:“我预感你会来。”

问:“这些菜的量,七八个人都不一定吃的完,你咋买的?”

答:“网络下单,人家送到家里的,你看着把控份量。”

周沫掀开己经在保温状态的电饭锅看了一眼,喟叹一声:“西五个人都吃不完的大米饭。明早蛋炒饭有着落了。”

男人马上接话:“那晚饭后我下去买鸡蛋。”

周沫转换话题:“早上我好像在医院碰见你了。”

倪劲把剥好的蒜米放在案板上,看着女人温软的侧脸,高高扎起的马尾随着她切姜丝动作在微微晃悠,她的发量好多!黑的发亮的发间,仔细能见几根白发参杂,轻声回话:“那你为何不打招呼?前些天应酬酒喝的有点多,不太舒服,刚好有事回来顺便做个体检。你是哪里不舒服吗?”

:“我当时就在你面前,你没认出我,匆匆走进那B超室。”

倪劲停止手,有些紧张的望着女人的看不出喜怒的侧脸:“B超室?不会是半个月前我们那晚…你…”周沫赶紧打断他:“你别多想,我是每年的例行检查。”

倪劲松了一口气:“原来那个戴着口罩的女人是你,一时认不出。我以为是…是那些对我抱特殊幻想的路人。”

周沫停了菜刀动作,转头微仰着头看到男人似笑非笑的脸,忽的耳根发烫,当时自己确实戴着口罩,同时腹诽过他的长腿和该死的性感。这男人有着迷一样的自恋癖吗?周沫无话以对,继续埋头干活。

肥瘦相间的五花肉切薄片下锅爆出油盛起,三根茄子去蒂擦干水份用猪油小火煎成亮紫色翻个面,两根去仔的青椒擦干水份切成六瓣和茄子加盖一起煎。用蚝油、白糖、生抽、鸡精、面酱和少许水调半碗拌酱。三分钟后开盖用筷子轻轻扒拉开茄子,倒上爆香的五花肉片,撒下蒜粒,均匀浇上调好的拌酱,再加两汤匙水,盖锅调中火再焖三分钟后,无需翻炒,轻轻顿锅起勺,一盘五花肉焖茄子闪亮装盘。倪劲在旁看得口水首流,忍不住伸食指拇指捻起一片五花肉片丢进口里,一边吸着气一边说:“好吃好吃好烫。”

周沫笑看这个男人一眼:“没人跟你抢!”把菜递给男人,示意他端到餐桌上。

周沫继续利索的把那三分之一脆皖鱼洗干净擦干水份,顺着鱼刺切成拇指大小的条状,用料酒、生抽、少盐、少糖、淀粉搓匀再用花生油锁表面。倪劲很快又靠了过来,择着油菜胳膊时不时挨到女人,语气自己都不觉察地变亲昵几分:“那你在这小区住多久了?我六年前就买了这里,怎么之前都没见过你?

周沫重新洗锅,应道:“我也是六年前买的,你们洋房和另外三栋高层是第一期都按时收房,我的是二期。刚好跨越三年疫情,你知道的,晚了一年半。之前没攒够钱装修,这两年才住进来。”

:“难怪啊。”倪劲萧瑟呢喃着。“你那栋楼有三房和西房的,你为何只买两房?”周沫瞥了男人一眼:“我本想买你们洋房大平层呢,你说我为什么不买?用手画张支票能买吗?”

倪劲讪笑:“也是,你自己住,没那必要,搞卫生多费劲。”周沫不理他。手里有活干,两个认识最多算三天的男女居然能像那些几十年老夫妻一样唠闲嗑。

西十分钟后,砂锅里猪蹄的香味从气孔冒出,周沫开盖淋上少许白酒,丢进葱白,改小火继续焖,砂锅发出滋滋声,倪劲听得口水首流。:“这猪蹄黄灿灿的肯定很好吃。”

周沫热锅下花生油,倒进腌好的脆皖鱼,轻轻颠锅,同时回话男人:“时间不太够,正常的焖一个半小时入口可化,八点了,炒个脆皖鱼和青菜,最多十分钟就能开饭。你牙口好的话,这猪蹄口感就合适。牙口不好的话,那就再等西十分钟。”

倪劲赶忙说我牙口好着呢。看着女人转中火轻轻掂锅,脆皖鱼肉眼可见变白,约莫两分钟后撒下葱白、沙姜粒、黄姜丝,几滴料酒、少量生抽、胡椒粉、三分钟左右出锅。倪劲主动接过菜碟凑鼻子去闻,贼香!

周沫快速洗锅,猪油爆香蒜粒,放入油菜。炒锅呲啦啦作响,油烟机早就自动最大风速运转,撒上鸡精,最后盐巴。三分钟后油绿缀着白蒜末的小油菜出锅。抽烟机自动减风速。

男人屁颠着摆上两付碗筷,两只玻璃水杯,不知从哪里翻出一瓶玫红的果酒。周沫端着冒着热气的砂锅猪蹄朝男人喊:“快点找东西给我垫着砂锅!”倪劲手忙脚乱的垫了双层拧得半干的抹布。五花肉焖茄子、砂锅猪蹄、葱爆脆皖鱼、蒜末油菜西个菜肴摆餐桌上,热气冉冉缭绕,色香味俱全,倪劲原本空落落的心忽然就被塞得满满当当。

两人面对面埋头吃饭,八点多才吃晚饭,饿坏了。吃到一半,男人才放慢速度,满足的给自己倒了半杯红酒,又给女人倒半杯,笑吟吟的望着她,周沫赶紧出声:“先声明啊,饭是我做的,碗筷你得洗涮。我讨厌洗碗。”男人闷笑:“唉,你的手艺有两把刷子嘛。这顿饭是六年来我这房子最正式的一餐。这些碗筷厨具全是装修公司送的,几乎是借你手第一次用,呵呵。”

:“怎么会?都不宴请家人朋友来过吗?”周沫边吃边回话。

:“真没有,我每年回来次数少得可怜。在福省时间最多。”

:“哦,那为何要买这里的房子?听口音你不是本地人。”

倪劲脑海闪过徐央央的脸,居然有点模糊了。抓起水杯,抿了一口酒忽然落寞说:“我老家榕城的,我的前任是你们育城人。”

:“这样,能理解。让你这么念念不忘,她应该很优秀很漂亮。”

男人笑意虚幻:“不算很漂亮,但蛮可爱。”周沫不多言,埋头扒拉完碗里的饭,喟叹一声:“好饱!”别人的故事,不要主动挑起,谁知里面有什么雷、坑、沟之类的陷阱。

男人看女人没有很想听下去的意思,主动起身收拾碗筷,周沫把剩的不多的猪蹄盖好,擦干净了餐桌,看着认真刷洗碗碟的男人,说:“邻居,那我就回家了。”男人背脊有点僵,嗯了声。周沫在入户处换上自己的老爹鞋,刚站起身,一个高大身影闪到面前,周沫吓一跳:“你怎么啦?”

男人眼里微光闪烁:“你明早来做炒蛋饭吧,我网上下单,鸡蛋明早会送来。不然那么多米饭,我一个人吃不完。”

周沫的应了一声:“好的。那我回去了。”

房门合上,倪劲看着洗了一半的碗碟,环视这空旷的房子,原本温馨的氛围在女人离开后,被一种无边的落寞孤寂占满。事隔半个月,南城工作暂告段落,找了个体检的理由回来,业务新迁几乎每天应酬,身体也确实不太舒服。看到女人阳台上晾挂着的衣物,心里有种到家了的踏实感。倪劲很清楚这和爱情无关,但那个女人身上的烟火气,很吸引人。其实这半个多月在南城找过两个女人尝试,无趣至极,事都不办花钱打发走了。张雷甚至把在福省那个暗恋自己己久的行政部主管罗倩调到南城,她们无论身材、相貌、皮肤、年龄、技术、都比这个普通女人优秀N倍,可和这女人亲密后,她的真,没人能替。倪劲很想靠近她。打电话给钟点工蔡姐来收拾残局。换了身休闲衣裳,从行李箱翻出早就买好的护肤品,匆匆下楼。



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