在院子里,地上那些青芭蕉,堆得跟座小山似的。
好家伙,这也太多了!
他原本以为昨天姜宁的父亲,顶多就弄了两三麻袋,撑死了一百来斤。
可现在亲眼一看,远远不止一百来斤。
绿油油的一片,估摸着至少有三四百斤了。
“怎么样,傻眼了吧?”
姜宁端着个搪瓷碗,里面是做好的饵片汤。
看到周安这副模样,忍不住笑了起来。
“嘿嘿,我就说今天的活儿不少吧?估计得忙一上午呢!先吃早饭,吃饱了才有力气干活!”
周安接过碗,哐哧哐哧吃了起来。
“行,一次多弄点儿,省事儿!”
周安三下五除二吃完,就开始准备干活了。
制作青芭蕉淀粉的步骤,他们这村寨里面,几乎家家都会。
姜宁搬来一个大木盆,又拿出两把洗干净的菜刀,递了一把给周安。
“第一步就是削皮,你看,就像削土豆一样,把这层硬皮给削掉。”
周安接过刀,试着削了一下。
这青芭蕉的外皮确实硬,而且有点滑手,刀刃下去得用点力气才行。
“这玩意儿还真挺硬的。”他嘟囔了一句。
姜宁一边削着,一边提醒他。
“你可得小心点,别光顾着快,把手指头给削着了,那可就不划算了。”
两人围着木盆,吭哧吭哧地削了起来。
很快,太阳慢慢升了起来。
阳光照在院子里,暖洋洋的。
只有菜刀削皮的“沙沙”声,和偶尔的几句闲聊。
不一会儿,一盆削好的芭蕉就堆得冒尖了。
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白白胖胖的,看着还挺喜人。
姜宁的父亲姜长顺,扛着个大家伙从屋里走了出来。
那是一个大石臼,旁边还配着一根碗口粗的木杵。
正是上次他们一起做饵块,用的那个石臼。
姜长顺把石臼稳稳地,放在院子中央的空地上。
他看了看盆里的青芭蕉,又对周安说。
“小安,把这些芭蕉切成块,我们好往石臼里放。”
“哎,好嘞叔!”
周安答应着,拿起刀把削好的青芭蕉,切成大小均匀的块状。
姜长顺在一旁往石臼里,先舀了一小瓢清水进去。
“加点点水,捣起来省力,也更容易捣成浆。”
说罢,他拿起木杵,双手紧握,开始用力地上下捣动起来。
“咚!咚!咚!”
沉闷的捣击声在院子里响起。
姜长顺毕竟年纪大些,捣了几十下就有些气喘,额头上渗出了细密的汗珠。
周安见状,连忙放下手里的刀走过去。
“叔,您歇会儿,我来!”
姜长顺也不逞强,顺势把木杵递给了他。
“行,那你来吧,注意别捣到边上,容易溅出来。”
周安接过木杵,学着岳父的样子捣了起来。
这活儿确实费力气,才捣了一会儿,周安就觉得胳膊开始发酸了。
其实在他的系统商城里面,是有打浆机售卖的。
不过在这山村里面压根没通电,压根没法拿出来用。
“小安,慢点来,别着急,咱们轮着干。”
姜长顺在一旁看着,递过来一条毛巾。
“擦擦汗,累了就换我。”
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