“宝!收工啦!啧啧啧,张导那嘴都快咧到耳后根了。”
刘梦娇一边麻利地给孙悟香披上外套,一边眉飞色舞地念叨,仿佛刚才那个被吓到心脏骤停的人不是她。
“走走走,想好吃什么没?海鲜大餐?日料放题?还是……”
她的话被一阵极其浓郁的香气硬生生截断了。
那香气像一只无形的手,蛮横地穿过片场残留的灰尘味、汗味、道具漆味,精准地攫住了孙悟香的嗅觉。
不是饭店里那种规整的香,而是带着点粗粝的烟火气,滚烫、泼辣、层次分明。
首先是滚油泼在辣椒面上的滋啦声,孙悟香几乎能“听”到那热油激发出干辣椒籽和花椒粒的瞬间,爆裂开的、带着火星味的焦香,像一串噼里啪啦的小鞭炮在鼻尖炸响。
紧接着是醋的酸冽,不是柔和的米醋,而是带着粮食发酵后奔放冲劲的陈醋,这酸味像一道银亮的闪电,劈开了滚油的厚重,激得人腮帮子自动分泌唾液。
然后,蒜末的生辛、芝麻酱的醇厚、花生碎的酥脆感层层叠叠地涌上来,最后被一把翠绿葱花的清新猛地提亮收尾。
这香气像一条活灵活现的、油润喷香的金龙,摇头摆尾地在空气里游弋,目标明确地朝着片场最角落、堆放旧道具和杂物的那个小隔间钻去。
孙悟香猛地站定,像被施了定身咒,小巧的鼻翼快速翕动,眼睛首勾勾地望向香气源头,嘴里无意识地喃喃:“娇娇姐……你听……”
刘梦娇正低头翻手机找餐厅,闻言茫然抬头:“听?听什么?没声儿啊?”
“有!滋啦滋啦的!还有……噼里啪啦的!”孙悟香一脸笃定,还用手比划了一下,“像……像油锅里下了一场辣椒雨,” 她试图用声音描述她“听”到的味道。
刘梦娇:“……”
她看着自家艺人那副魂儿都被勾走的模样,再使劲吸了吸鼻子,总算也捕捉到了那霸道的香气源头。
“哦——你说那个味儿啊!啧,挺香,像是……油泼辣子面?估计是哪个群演组在开小灶吧?走走走,咱去吃好的,别馋那点……”
她话没说完,孙悟香己经像被那香气金龙牵着鼻子,迈开步子,目标明确地朝着小隔间走了过去。
刘梦娇无奈,只能跟上。
隔间门口虚掩着,浓郁的香气像实质的烟雾一样从门缝里滚滚而出。孙悟香轻轻推开一条缝。
里面挤着西五个刚卸了妆、还穿着破旧戏服的年轻群演,围着一个简易小煤炉。
炉子上坐着一口边缘发黑的小铝锅,锅里红艳艳、油汪汪的汤汁正咕嘟咕嘟冒着泡,里面翻滚着粗粗的手擀面条。
旁边地上放着几个豁了口的搪瓷碗,碗里堆着厚厚一层油泼辣子、蒜泥、醋、芝麻酱、花生碎、葱花,显然是根据个人口味自己调配。
一个扎着小辫的男群演正拿着长筷子,小心翼翼地把煮好的面条捞进一个碗里,嘴里还招呼着:
“老李,你的宽面好了,多给你浇勺辣油,盛欣,醋,醋给你。”
“孙老师?!”一个正埋头拌面的女群演偶然抬头,看见门缝外的孙悟香,惊得差点把碗摔了。
其他几个人也吓了一跳,手忙脚乱地站起来,有点局促不安。
毕竟孙悟香现在可是剧组女一号,张导眼前的红人。
孙悟香却没在意他们的紧张,她的目光完全被那碗刚拌好的面吸引了。
红亮的辣油裹着筋道的面条,翠绿的葱花点缀其上,花生碎和蒜泥若隐若现,热气腾腾,香气像有实质的小钩子,首往人胃里钻。
“好香……”孙悟香由衷地赞叹,眼睛亮得惊人,“像……像把整个秋天的辣椒和麦子,还有晒得暖暖的花生,都煮进了一碗汤里,还……还加了一把刚割下来的青草。”
她把葱花形容成了青草。
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刘梦娇赶紧挤进来打圆场,笑容可掬:“哎呀,真香,你们这小灶开得挺专业啊,我们家悟香鼻子灵,被你们这‘秋天的辣椒麦子汤’给勾过来了。”
她巧妙地用了孙悟香的形容,瞬间拉近了距离。
群演们放松下来,小辫子男群演挠挠头,有点不好意思:“嘿嘿,香香姐,刘姐,就是……就是自己瞎捣鼓的。片场盒饭吃腻了,凑点钱买了点面条和调料,自己煮着吃。您……您要是不嫌弃……”
“不嫌弃!”孙悟香立刻回答,声音清脆,带着点迫不及待,“我能尝尝吗?闻起来……可真香啊。”
群演们又懵了一下,随即都笑起来。这香香姐,果然跟传闻一样,有点“特别”的可爱。
“当然当然,香香姐您坐。”一个机灵的女群演赶紧搬了个小马扎过来,又麻利地拿出一个干净的新碗(估计是备用的),开始给孙悟香拌面。
“香香姐能吃辣吗?醋呢?蒜要吗?”
“都要!”孙悟香盯着她的动作,像看一场神圣的仪式,“那个红红的辣油多放点!黄黄的蒜泥也要,黑芝麻酱……少一点?还有脆脆的花生碎!”
拌面的女群演笑着,手下却毫不含糊,给她拌了满满一大碗:红油透亮,蒜泥金黄,芝麻酱浓稠,花生碎酥脆,翠绿的葱花点缀,面条筋道地裹挟着所有滋味。
孙悟香接过碗,也不怕烫,迫不及待地夹起一筷子,吹了吹,吸溜进嘴里。
那一瞬间,她的眼睛幸福地眯成了一条缝,腮帮子鼓起来,满足地发出一声含糊的喟叹:“唔——!”
泼辣的油香是金色的铜锣在舌头上猛敲,哐哐作响,震得头皮发麻,却又让人上瘾。
陈醋的酸冽像一道冰蓝色的闪电,刺啦一下劈开油腻,带来清爽的颤栗,激得牙根发酸。
碾碎的花生粒是无数穿着焦糖色盔甲的小兵,在齿间咔嚓咔嚓地英勇冲锋,贡献出酥脆的香甜。
最后,那一点点芝麻酱的醇厚像温热的、带着奶香的沼泽,温柔地包裹住所有激烈的味道,把它们沉淀、融合,变成一种浑厚悠长的余韵。
“怎么样?香香姐?合口味吗?”小辫子男群演紧张地问。
孙悟香咽下嘴里的面,眼睛亮得惊人,小脸被辣得微微泛红,却洋溢着纯粹的快乐:“好吃!真好吃!”
她终于找到了合适的表达,“像……像在嘴巴里放了一场热闹的庙会!有敲锣的,有舞龙的(面条),有卖糖葫芦的(花生碎),还有……还有喷火的杂耍(辣油)!”
群演们被她这“舌尖庙会论”逗得哈哈大笑,气氛彻底轻松下来。
刘梦娇在一旁看着自家宝贝吃得鼻尖冒汗、满脸幸福,又看看这群朴实快乐的群演,心里那点“带女一号去吃高级料理”的念头彻底烟消云散。
她从手包里掏出十张红票子,塞给那个拌面的女群演:“拿着,算我和悟香入伙,明天多买点好肉好菜,给我们宝……呃,给我们大家加餐!”
“刘姐!这怎么好意思!”女群演连忙推辞。
“拿着!我们家宝吃高兴了,比什么都强!”
刘梦娇豪气地挥手,然后也凑过去,
“那个……给我也拌一小碗?少辣,多醋!我也尝尝这‘舌尖庙会’啥味儿!”
孙悟香捧着碗,看着刘梦娇也加入了嗦面大军,再看看周围群演们友善的笑脸,感受着嘴里那热闹喧嚣、五味纷呈的“庙会”,心里暖烘烘的。
嗯,高级餐厅的冷气哪有这里热闹?烤全羊的满足,也比不上这碗听得见、看得着、在舌尖跳舞的面条带来的鲜活快乐。
她满足地吸溜了一大口面条,含糊不清地对刘梦娇说:“娇娇姐,明天……加点肉呗。”
刘梦娇被辣得嘶嘶吸气,闻言大笑:“好,宝说加就加!管够!”
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