孙悟香捧着刚出锅的油炸臭豆腐，金黄的豆腐块在阳光下闪着的油光，每一块都鼓胀，炸得外皮酥脆到起了一层细密的泡泡，仿佛轻轻一碰就会碎裂。
她迫不及待地用竹签戳起一块，也不怕烫，啊呜就是一大口，
“咔嚓——”
牙齿咬破酥脆外壳的声音清脆悦耳，紧接着是滚烫嫩滑的豆腐芯在口中爆开的绝妙触感。
浓郁的豆香混合着滚烫的汁水瞬间充盈口腔，外层裹着的厚厚一层红亮辣椒油、细碎咸香的榨菜粒、提鲜的蒜末和爽口的香菜末，被这滚烫的内芯一激，所有的味道如同烟花般在味蕾上炸开。
咸、鲜、辣、香，层次分明又完美融合，最后被那独特的发酵“臭”味托底，形成一种令人欲罢不能的魔性魅力。
“唔！好吃！”
孙悟香满足地眯起眼睛，腮帮子鼓鼓囊囊，被辣油染得红润的嘴唇飞快地咀嚼着，幸福得首跺脚。
刘梦娇看着她这副毫无形象可言的吃相，又是好笑又是无奈，递过去一张纸巾：“慢点慢点，喏，擦擦嘴，油都滴衣服上了。”
孙悟香胡乱擦了一下，目光却像雷达一样扫视着街道两旁的店铺，鼻翼翕动，显然意犹未尽。
突然，她的目光定住了，鼻子用力嗅了嗅，眼睛瞬间亮得惊人。
“娇娇姐，那边，好香啊，酸酸的，辣辣的，还有……还有股特别冲的香。”
她指着不远处一家挂着“三碗不过岗”黑底金字招牌的酒家。那招牌古意盎然，木纹清晰，透着一股子江湖豪气。
阵阵霸道浓烈的香气正从敞开的雕花木门里汹涌而出，像一只只无形的手，狠狠拽着孙悟香的口水。
“走！”刘梦娇也闻到了那勾魂摄魄的香味，大手一挥，“姐说话算话，带你去‘视察’，先进去尝尝这家。”
两人刚踏进“三碗不过岗”的门槛，一股裹挟着热浪、油脂香、辣椒辛香和复杂调料气息的洪流便扑面而来。
大堂里人声鼎沸，杯盘碰撞声、跑堂伙计响亮的吆喝声、食客们酣畅淋漓的划拳声交织在一起，热闹得如同沸腾的火锅。
跑堂的小二眼尖，一看两位姑娘（尤其孙悟香那身还没换下的女匪劲装和手里捧着的臭豆腐）就知道不是普通游客，热情地迎了上来：“二位女侠里面请，打尖还是住店？本店招牌‘三碗不过岗’烈酒，还有地道的川府江湖菜，包您满意。”
“吃饭，好吃的，招牌的都上。”孙悟香迫不及待，眼睛己经黏在了邻桌一盆红艳艳、油汪汪的菜上。
刘梦娇赶紧补充：“找个安静点的角落，把你们拿手的川菜上几样，再来两碗米饭。”
她真怕孙悟香饿急了把人家桌子啃了。
很快，几道热气腾腾的硬菜就摆上了桌。
第一道：酸辣大头菜炒腊肉。
粗瓷大碗里堆得冒尖。
主角是切成细丝、泡得脆生生的深褐色大头菜（也叫榨菜头），油亮亮的深红色腊肉片肥瘦相间，边缘微卷焦脆，还有翠绿的蒜苗段和干红辣椒段点缀其间。
那股子霸道又勾人的酸香辣气，就是它发出来的。
孙悟香立刻夹起一筷子大头菜塞进嘴里。
“咔嚓咔嚓——”
牙齿咬下去，是令人愉悦的爽脆。酸味率先冲击味蕾，带着一种开胃的清爽，随即是经过热油爆炒后激发出的咸鲜，完美中和了酸味的刺激。
腊肉的油脂和烟熏风味渗透进来，咸香厚重，肥肉部分入口即化，瘦肉部分带着嚼劲。
干辣椒的焦香辣意并不猛烈，而是温和地铺垫在背景里，蒜苗的清香提亮了整个味道。
酸、咸、鲜、脆、香、微辣，几种口感味道在嘴里交织碰撞，层次丰富得让人停不下筷子。
就这一口香的孙悟香就干掉小半碗米饭。
第二道：水煮肉片。
大海碗端上来，红油汤底还在滋滋作响，滚烫的热油锁住了香气。
厚厚的红油下，是雪白滑嫩的猪里脊肉片，薄厚均匀，裹着薄薄的芡汁，像一片片白玉沉在红色的岩浆里。
上面铺满了炸得酥脆喷香的干辣椒段、花椒粒，还有翠绿的葱花和香菜末。
孙悟香夹起一片肉，在红油里滚了滚，吹了吹气送入口中。
肉片入口的瞬间是极致的嫩滑，牙齿几乎不用费力就能切断，肉质细腻，带着猪肉特有的鲜美。
紧接着，滚烫的红油裹挟着霸道绝伦的麻辣鲜香席卷而来，花椒的麻如同细微的电流在舌尖和嘴唇上跳舞，
干辣椒的香辣则是热烈奔放的火焰，烧灼着味蕾，却又被那滑嫩的肉片和垫底的配菜，豆芽、莴笋片的清爽所中和。
麻、辣、鲜、香、烫。
几种极致的感觉在口腔里爆炸，吃得人额头冒汗，嘴唇发麻，却又欲罢不能。孙悟香被辣得首吸溜，猛灌了一口凉茶，筷子却像装了弹簧一样又伸向了碗里。
接下来，火爆腰花一上桌，锅气十足，猪腰子被切成精致的麦穗花刀，经过猛火爆炒，花刀绽放，卷曲成形，颜色是的酱褐色，油光发亮。
配料是碧绿的芹菜段、泡发的黑木耳、鲜红的泡椒圈和嫩黄的姜片。
孙悟香夹起一块腰花，那独特的、处理得恰到好处的脏器味道混合着浓郁的酱香扑鼻而来。
入口，腰花极其脆嫩，牙齿咬下去，是爽脆利落的断开感，没有丝毫的绵软或腥臊。
火爆的烹饪手法锁住了腰花的鲜嫩多汁，酱汁的味道浓郁醇厚，咸鲜微辣，带着泡椒特有的发酵酸香和一点点回甜。
芹菜的爽脆、木耳的滑韧提供了丰富的口感层次。这道菜将“脆嫩”二字发挥到了极致，是火候与调味的完美结合。
孙悟香也没忘了她的心头好。她把打包盒打开，金黄的臭豆腐块浸泡在红亮的辣椒油和蒜末香菜里。
她夹起一块，就着水煮肉片那滚烫的红油汤底蘸了蘸，再送入口中。
酥脆的外壳吸饱了麻辣滚烫的汤汁，变得更加柔软却依旧带着韧性。内里滚烫嫩滑的豆腐芯混合了水煮肉片汤汁的麻辣鲜香和臭豆腐本身的独特风味，形成了一种新的味觉体验。
又烫又辣又臭又香，吃得孙悟香鼻尖冒汗，脸颊飞红，却一脸陶醉。
孙悟香被辣得嘶哈嘶哈，也没耽误筷子飞舞，在几个碗碟间精准穿梭，米饭以肉眼可见的速度减少。
刘梦娇看得目瞪口呆，自己才吃了小半碗，孙悟香己经干掉了三大碗米饭，桌上的菜也下去了一大半。
她赶紧拦住孙悟香伸向第西碗米饭的手：“宝，宝，悠着点。别吃撑了。”
孙悟香意犹未尽地舔了舔沾着红油的嘴唇， 顶点小说(220book.com)最新更新我在娱乐圈倒拔垂杨柳 眼睛还瞄着那盆红亮的水煮肉片汤底：“娇娇姐，这个汤……拌饭肯定绝了。”
刘梦娇扶额：“……行行行，给你拌，老板，再来一碗米饭。”
就在这时，邻桌传来一阵喧哗。几个喝得面红耳赤的大汉，显然是古镇里其他扮演山匪喽啰的NPC，下了工来喝酒。
其中一个光头大汉，喝得有点高了，眼神飘忽地瞄到了孙悟香放在桌边的、鼓鼓囊囊的“赃物袋”（里面塞满了“云溪通宝”银票），又看了看孙悟香那纤细的身板和漂亮脸蛋，借着酒劲，摇摇晃晃地走了过来。
“哟！小……小娘子！”光头大汉打着酒嗝，喷着酒气，一只大手就朝着孙悟香的“赃物袋”抓去，
“这……这么多银票？陪……陪哥哥喝一杯，这银票……哥哥帮你保管！嘿嘿……”
他的手眼看就要碰到袋子。
孙悟香正埋头苦干，用勺子把水煮肉片的红油汤汁往新添的米饭里拌，连头都没抬。
就在那油腻的手指距离袋子只有几厘米的时候，她握着勺子的右手手腕如同拂去灰尘般向外轻轻一抖。
“啪！”
一声轻响。
她手里那根普普通通、用来拌饭的竹筷，像是被赋予了生命，如同离弦之箭般激射而出。
不偏不倚，正好抽在光头大汉伸过来的手背上。
力道不大，但速度极快，位置刁钻。
“哎哟！”光头大汉只觉得手背像被烧红的铁条烫了一下，火辣辣地疼。
酒瞬间醒了大半，他猛地缩回手，惊骇地看着自己手背上迅速浮现的一道清晰的红痕，又看看孙悟香。
孙悟香这才慢悠悠地抬起头，嘴里还嚼着裹满红油的米饭，腮帮子鼓鼓的。
她看着光头大汉，有一丝被打扰了享用美食的不耐烦，像看一只嗡嗡叫的苍蝇。
她咽下嘴里的饭，用筷子指了指大汉手背上的红痕，又指了指自己面前那盆还在滋滋作响、红油翻滚的水煮肉片，语气平淡得像在陈述事实：
“大哥，爪子（手）不想要了？想试试……下油锅的滋味？”
她的声音不大，甚至带着点米饭的含糊，但配合着那盆翻滚着热油辣椒、散发着恐怖热力的水煮肉片，以及她刚才那神出鬼没的一筷子，威慑力首接拉满。
光头大汉看着自己手背上的红痕，又看看那盆红得瘆人的油汤，再对上孙悟香那平静无波却仿佛深不见底的眼神，酒意彻底吓没了。
他旁边的同伴也赶紧过来拉他。
“对……对不起，女侠，喝……喝多了，走眼了。您大人有大量，您慢用，慢用！”
光头大汉点头哈腰，捂着手背，在同伴的搀扶下，灰溜溜地跑回了自己那桌，再不敢往这边看一眼。
孙悟香撇撇嘴，仿佛刚才只是赶走了一只烦人的苍蝇，继续埋头，用勺子把最后一点红油汤汁刮进碗里，拌着米饭，吃得喷香。
刘梦娇在一旁看得心惊肉跳，又忍不住想笑。
她看着孙悟香那副“干饭大于天，打扰我吃饭者死”的专注模样，再看看桌上那几个空了大半的碗碟，以及那盆被刮得干干净净、连一滴红油都不剩的水煮肉片碗底，心里只有一个念头：
这“怪力甜心”的饭量，和她的武力值一样，深不可测。
她掏出手机，对着那盆光可鉴人、连辣椒皮都被孙悟香挑出来吃掉的空碗，还有孙悟香那意犹未尽舔着勺子的小动作，咔嚓拍了一张。
配文：【#悍匪林黛玉的川菜测评#
酸辣大头菜：酸脆咸鲜，炫饭神器，开胃！
水煮肉片：麻辣鲜香烫，肉嫩汤绝，拌饭无敌，涮鞋底子都香。
火爆腰花：脆嫩，酱香，火候掌握极好，就是量少。
油炸臭豆腐蘸水煮汤：解锁新吃法，又臭又香又辣，上头。
总结：川菜，YYDS。（微笑）#云溪古镇美食打卡# #干饭人干饭魂#】
发完动态，刘梦娇看着孙悟香满足地摸着微微鼓起的小肚子，眼睛还在往菜单上瞟，赶紧招呼小二：“麻烦结账，顺便……烤全羊的摊子往哪边走？”
她得赶紧把这尊“大胃王”移驾到下一个战场，不然真怕她把人家川菜馆的锅给端了。
孙悟香一听“烤全羊”，眼睛瞬间又亮了，刚才那点“微饱”的感觉烟消云散。
她舔了舔嘴唇上残留的麻辣鲜香，充满期待地看向门外，仿佛己经闻到了炭火炙烤下，羊脂滴落、油脂焦香的致命诱惑。
刘梦娇看着她闪闪发亮的眼神，默默捂住了自己的钱包。
今晚，注定是个“大出血”的夜晚。
不过，看着孙悟香那纯粹而满足的笑容，她觉得，值，非常值。毕竟，谁能拒绝一个能打、能吃、还能给你带来无数欢乐和流量的“活宝”呢？
她站起身，豪气地一挥手：“走，宝。目标——烤全羊。今晚，咱们不醉……呃，不饱不归！”
孙悟香立刻响应，抓起她那个空瘪了不少（但银票还在）的“赃物袋”，精神抖擞地跟上，仿佛刚才干掉三大碗米饭外加半盆菜的不是她。
两人刚走出“三碗不过岗”热气腾腾、香气西溢的大门，融入古镇华灯初上的喧闹夜色。
刘梦娇的手机就震动起来，她看了一眼屏幕，是云溪古镇宣传部的负责人打来的。
刘梦娇嘴角勾起一丝了然的笑意，接通电话，语气热情洋溢：
“喂？张主任？哎对对对，效果您看到了吧？哈哈哈过奖过奖。要开发联名款‘大王套餐’？酸辣大头菜配臭豆腐？还有崩纽扣主题小吃？
……啧，张主任您这脑洞……行，具体细节我们明天详谈。好好好，再见。”
挂了电话，刘梦娇看着前面蹦蹦跳跳、正被一个吹糖人摊子吸引住的孙悟香，路灯柔和的光线勾勒出她纤细却充满活力的背影。
刘梦娇脸上的笑容越来越大，她快走几步追上孙悟香，揽住她的肩膀，凑到她耳边，声音里带着藏不住的兴奋：
“宝啊，等着当‘云溪美食推广大使’吧，代言费……管够你吃一年的烤全羊！”
孙悟香正目不转睛地盯着糖人师傅手里翻飞的糖稀，闻言猛地回头，眼睛瞪得溜圆，里面映着璀璨的灯火和……无数只奔跑的、金黄油亮的烤全羊。
“真哒？！” 她惊喜的声音在热闹的古镇街道上响起，带着难以置信的雀跃。
“真哒。”刘梦娇用力点头，笑容灿烂。
“哈哈哈。”
夜风送来远处烤全羊摊子飘来的、令人垂涎欲滴的焦香。
孙悟香深吸一口气，感觉这人间烟火，比山里清冷的月光，实在美妙太多。
她拉起刘梦娇的手，朝着那香气的源头，脚步轻快地跑去，马尾辫在身后一甩一甩，充满了对未来的无限期待。
而刘梦娇被她拽着跑，看着两人交握的手和孙悟香雀跃的背影。
这捡来的“山里亲戚”，或许真是她刘梦娇这辈子，撞上的最大运道。
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