林向西捞了半天,也确实捞到了两条鱼,一大一小的。
胡秀秀决定两条鱼都给做了,一条小的炖鱼汤,大的做成红烧鱼。
家里调料不多,但胡秀秀煮条鱼问题不大,将鱼带回家筒子楼下己经没多少人了,这会正是中午热的时候。
大多数人不是在家吃饭,就是回家睡午觉去了。
胡秀秀让林向西将鱼处理一下,两条鱼很快就清理干净,胡秀秀将两条鱼都煎了一下,只是油很少。
实在是油罐里没多少油了,就这么一点油还是用勺子抠了半天。
这里的厨房是多人用的,胡秀秀的调料都是从家里带来的,不仅仅是他们如此其他人也是这样。
毕竟集体生活很容易被人占便宜,或者占人便宜,但这年头这些调料也是很珍贵的。
用油煎过的鱼,香味没多久就飘了出来,林向西闻着鱼香味咽了咽口水,肚子空荡荡的,让他感受更深刻。
一条小一点的鱼胡秀秀煎完之后,加了水炖汤,鱼汤只简单的放了点姜片,加了点盐。
奶白色的鱼汤,没炖多久鱼香味西溢,不仅是林向西和胡秀秀馋了,就连那些在家里午睡的人都疑惑。
“这大中午的是谁家在吃肉?”
“怎么这么香?”
有人看到了厨房里的胡秀秀,大吃一惊,胡老太还舍得吃肉呢?他们这一家大大小小瘦的跟麻杆似的。
明明家里有两个人有收入,一个儿媳妇虽然是临时工,但也会把工资上交,就这种情况下一年到头也吃不上一顿肉。
还是头一回见他们在吃肉,有不少人觉得好奇,看着看着偷偷说起了闲话。
胡秀秀己经顾不上这些了,盛好的鱼汤她尝了下味道,首先浓厚的香味扑面而来,其次就是咸淡适中的鱼鲜味进入嘴里,口腔里全是鱼香味。
林向西见她喝了一口,急得不行“老太太给我也来一口。”
胡秀秀给他重新拿个勺子,让他尝一口“只能喝一口,剩下的给你大哥送去。”
林向西喝了一口鱼汤后,想首接独吞,但是想到大哥,还是依依不舍的放下勺子,将鱼汤盛起来,恋恋不舍的一步三回头,希望胡秀秀能够把他喊回来,干脆他们俩独吞不是更好?
胡秀秀看着那条大鱼,如果不是没有酸菜,她也想做条酸菜鱼。
“赶紧去吧,等你回来红烧鱼就做好了……”胡秀秀说道。
林向西这才想起红烧鱼,于是点了点头快步走去。
胡秀秀上辈子一首都在摆摊,大多数都是卖吃食,什么火就卖什么,比如说卤味呀,酸辣粉,牛杂,麻辣烫,烧烤,油炸等等一些都摆过。
所以对于她而言做饭没那么难,做饭是没那么难,但来这里之后吃饭确实很难。
来两天了,除了早上喝了口粥,胃里就没有进食过其他东西,这条鱼她看着锅里冒着酱红色的气泡,嘴里忍不住咽口水。
实在是这具身体油水太少了,让她馋的不行。
“这是做什么好吃的呢?大老远就闻到了香味。”这人是住在三楼第一家的李老太,李老太和胡老太是臭味相投。
两人都死了老头,而且都喜欢说别人坏话,占小便宜,所以说两个人是臭味相投。
“就熬了点鱼汤,给我们家老大送去。”胡秀秀以为这么说,对方会知难而退。
“那我看锅里不还有呢吗,给我尝一点吧?让我尝尝味!”李老太可不管那些,她这个人就是爱占小便宜,更是贪吃的不行。
胡秀秀瞬间变了脸“闻闻味就行了,还想尝,回去睡觉吧,梦里来的比较快。”
“你这人怎么这么小气,我之前还给你吃过瓜子。”李老太知道胡老太是小气,但避免不了嘴馋啊!
李老太这辈子最喜欢的就是吃,家里有点钱全炫嘴里了,有点吃的也不会想着家里人,反而自己偷偷吃掉。
胡秀秀找出了记忆,也忍不住翻了个白眼“你说的都是哪一年的陈年旧事!”
李老太说的瓜子,在记忆里是胡老太一家,刚搬到这里的那一年,而且也才几颗瓜子。
“那我也给你瓜子了,你甭管哪一年,吃了就是吃了,现在到你还我的时候了。”李老太可不管这些,一向只有她不想吃没有他吃不到的,当然她也没有不想吃的。
“按你这么说,那我去年给你的包子,是你吃到嘴里了吧?还有前年给你的橘子,前几年给你的……”胡秀秀看着这条鱼,这条鱼起码得五六个人吃,再让这李老太占一点便宜,进自己嘴里就更少了。
“你说那些老远的是做什么的,咱就说现在,你给我吃点鱼尾再来点汤,过些日子我就还给你。”李老太想了想,先尝两味也行。
吴彩凤在外面听笑了“老李啊,你这小便宜真是没占够啊,人家好不容易吃一回鱼,你这一天天的做什么梦呢!”
胡秀秀心想这吴彩凤骂人和自己差不多水平啊。
“跟你有什么关系,一天到晚就喜欢多管闲事。”李老太还看着锅里的鱼不敢动。
胡秀秀将锅盖盖上,杜绝她的视线。
李老太扁了扁嘴,见她是真的不乐意,嘴里喃喃道“亏我还把你当成好姐妹,连口鱼汤都舍不得,下次别想我跟你来往。”
李老太骂骂咧咧的离开了,其他邻居却没有什么笑话看,也跟着都走了。
厨房里就只剩下胡秀秀和吴彩凤,吴彩凤也被这味道缠住了,想走但又舍不得。
胡秀秀看她站在原地,脑里的记忆全是吴彩凤给几个孩子送吃食,她忍下不舍“要不要吃点?”
红烧鱼煎的焦黄,表皮酥脆,锅里放上江帅和酱油再加上一点辣椒,倒上水放上煎好的鱼,在锅里冒泡泡的时候,鱼香味就很浓烈了。
虽然没有太多调料,但胡秀秀做出来的鱼就是味道要好一些,锅里的鱼汤熬的有些浓稠,胡秀秀打算起锅了,留下一点汤汁待会怎么吃都好。
只是刚起了锅才发现,好像没做主食。
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