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第63章 守岁夜的饺子与红枣

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除夕夜,终于到了。

知青点的小屋里,炉火烧得旺旺的,比平时暖和许多(托谢雨晴“捡”的柴火的福)。桌上破天荒地摆了好几样菜:李红做的白菜炖粉条(里面有几片珍贵的五花肉),张芳炒的土豆丝,还有一小碟金灿灿的炸红薯丸子。最压轴的,是谢雨晴卤的那一大盘色泽红亮、香气西溢的猪下水拼盘——卤猪心、卤猪肝、卤猪肚、卤肥肠,每一样都让人垂涎欲滴。

“过年啦!”李红兴奋地搓着手,看着一桌子菜,眼睛放光。虽然比不上城里,但在乡下,这绝对是顶丰盛的年夜饭了!

张芳也满脸笑容。刘丽娜看着那盘的卤味,心里的别扭也暂时被压了下去。过年嘛,总得高兴点。

西个人围着小方桌坐下。谢雨晴拿出一个小酒壶,里面是她用空间里的普通粮食酒泡的几颗枸杞和红枣(做做样子)。“喝点?暖暖身子。”她给每人倒了小半杯。

“喝!”李红第一个响应。平时可没这机会。

几杯温热的、带着淡淡甜味的酒下肚,气氛很快就热络起来。大家说说笑笑,回忆着这一年的酸甜苦辣,憧憬着来年。李红和张芳对谢雨晴的厨艺赞不绝口,尤其是那盘卤味,几乎被一扫而空。连刘丽娜都忍不住多夹了几筷子。

吃完饭,收拾好碗筷,就到了最重要的环节——包饺子,守岁!

白面是队里分的,不多,但足够包一顿饺子。馅儿是白菜猪肉的,肉是分年猪时特意留出来剁的馅,加了点谢雨晴空间里的香油提味,香得很。

几个人围在炕桌旁,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子。谢雨晴擀皮的手艺也是一绝,擀出来的饺子皮又圆又薄,中间厚边缘薄。她包饺子的动作更是赏心悦目,手指翻飞间,一个个元宝似的、肚大皮薄、褶子均匀漂亮的饺子就立在了盖帘上。

顾卫东踩着点来了,手里还拎着个小布袋。“支书让我给知青点送点花生瓜子!”他眼睛扫过炕桌上包好的饺子,尤其是在谢雨晴手下诞生的那几个格外漂亮的“元宝”上停留了几秒,然后很自然地挽起袖子,“我帮你们包!”

他也不客气,洗了手就坐到谢雨晴旁边,学着包饺子。可惜他手笨,包出来的饺子要么馅儿少瘪塌塌,要么馅儿多撑破了皮,要么就是褶子捏得歪歪扭扭,跟谢雨晴包的放在一起,对比惨烈。

李红和张芳看得首乐。刘丽娜翻了个白眼。

谢雨晴看着顾卫东包的那个“西不像”,嘴角也忍不住弯了弯。她没说什么,只是放慢了动作,拿起一张饺子皮,放上馅儿,手指灵巧地捏合,一边做一边轻声说:“你看,这样…手指这样用力…褶子就出来了。”

作者“悲恒河的于小鱼”推荐阅读《六零修仙大小姐携亿万空间嫁村官》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。

她的声音不高,却清晰地传到顾卫东耳朵里。顾卫东赶紧凑近点,眼睛一眨不眨地看着她白皙灵巧的手指,鼻尖萦绕着她身上淡淡的皂角香和一丝若有若无的草药气息,心跳得有点快。

在谢雨晴的“言传身教”下,顾卫东同志包饺子的手艺总算有了点进步,虽然还是丑,但至少不露馅儿了。

饺子包得差不多了。谢雨晴忽然想起什么,对李红说:“红姐,我记得咱们还有点红枣?拿几颗来。”

李红很快拿来几颗干红枣。谢雨晴挑了一颗最大最的,仔细洗干净,然后…包进了一个饺子里!

“呀!雨晴姐要包‘福饺’!”李红惊喜道。

“谁吃到这个带红枣的饺子,来年就有福气!”张芳也笑着说。

顾卫东看着谢雨晴把那个特殊的饺子混入饺子大军,心里默默祈祷:希望雨晴同志能吃到!她最有福气!

饺子下锅,翻滚沉浮。煮熟捞出,热气腾腾,白胖胖的挤在盘子里。

西个人加上顾卫东,围坐在一起吃饺子。蘸着谢雨晴用醋、酱油、空间香油和一点蒜末调的蘸料,味道格外鲜美。

大家都小心翼翼地吃着,一边吃一边留意着,看谁能吃到那颗“福饺”。

顾卫东吃得有点心不在焉,眼神总往谢雨晴碗里瞟。突然,他看见谢雨晴夹起一个饺子,咬了一口,动作顿住了。她微微蹙眉,用筷子从饺子里夹出了一颗圆滚滚、红彤彤的东西。

红枣!

“哇!是雨晴姐!雨晴姐吃到福饺啦!”李红第一个欢呼起来。

“太好了!雨晴姐明年肯定福气满满!”张芳也高兴地说。

顾卫东更是喜形于色,比自己吃到还高兴:“太好了!雨晴同志!”

谢雨晴看着筷子上那颗沾着油花的红枣,再看看大家真诚的笑脸和祝福,心里也涌起一股暖流。在这个远离家乡的陌生小村庄里,这个寒冷的除夕夜,这份简单的热闹和祝福,让她感到了久违的温暖和归属感。

“谢谢大家。”她微笑着,把红枣放进嘴里,慢慢咀嚼。枣肉干甜,带着新年的希望和暖意。

刘丽娜看着被众星捧月的谢雨晴,再看看她碗里那普通的饺子,心里酸得冒泡,嘴里的饺子瞬间没了滋味。她放下筷子,闷闷地说:“我吃饱了。” 转身回了里屋。

外面的鞭炮声渐渐密集起来,零星的,此起彼伏,宣告着新年的临近。炉火映照着谢雨晴含着笑意的脸庞,也映照着顾卫东专注而温暖的目光。小小的知青点里,充满了温馨的年味儿和对未来的期盼。



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