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第五十九章 老魏的警告与“剩饭”的本质

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“泔水巴菲特”的飓风,彻底刮乱了“有家饭店”原本就称不上平静的池塘。饭店门口从早到晚都有人探头探脑,举着手机拍照打卡。后巷那个见证了“神预言”的厨余垃圾桶,甚至被某些狂热分子用粉笔画了个圈,旁边歪歪扭扭写着“股神圣地,沾财气”,引得清洁工骂骂咧咧。

张胖子成了最大的受益者。他红光满面,唾沫横飞,指挥着忙得脚不沾地的服务员:

“快!V8包厢!‘股神毛血旺’两份!记住,豆芽多放点!林老师说了,豆芽剩得多是震荡市信号,客人就爱研究这个!”

“门口那几位!别光拍垃圾桶啊!进来坐进来坐!尝尝我们店招牌!林老师‘悟道’的地方,饭菜能不带点‘财气’吗?”

他甚至自作主张,把几道招牌菜都加上了“股神推荐”的噱头,价格悄咪咪地上浮了一截。

后厨更是如同炼狱。

“刺啦——!”

“咣当咣当!”

灶火轰鸣,锅铲翻飞。油烟浓得化不开,呛得人首流眼泪。订单像雪片一样飞进来,大多是冲着“股神”名头来的新客,点的还多是那些被赋予了“金融玄学”意义的硬菜:毛血旺(看豆芽剩量)、清蒸鱼(看动筷部位)、甚至炒青菜(看剩菜叶形态分析“散户心态”)…

砧板师傅的手腕快抡出火星子了,配菜的小工被催得晕头转向,盘子碗碟堆积如山,洗碗池的水永远泛着油腻的泡沫。混乱中,火候难免出错,菜品的品质肉眼可见地下降。

“师傅!三号台投诉!‘股神毛血旺’里的毛肚老了!咬不动!”

“五号台说清蒸鱼火大了,鱼肉发柴!他们要看‘鲜嫩度’分析‘新股质地’呢!”

“靠!这都什么事儿!”掌勺的大师傅烦躁地一摔锅铲,“老子是厨子,不是算命的!”

在一片兵荒马乱、人仰马翻之中,只有角落里的老魏,像一块亘古不变的礁石。他依旧佝偻着背,手里攥着那块洗得发灰、边缘破烂的抹布,一下,又一下,极其缓慢又极其用力地擦拭着灶台边缘那永远擦不干净的油垢。油烟机的轰鸣、伙计们的抱怨、前厅传来的喧嚣点单声,似乎都被他隔绝在外。他脸上没有任何表情,只有那深深刻入皱纹里的阴沉,比以往任何时候都更加浓重,仿佛能滴下墨汁。

林剩饭正埋头在洗碗池的泡沫山里奋战,腰都快断了。裤兜里的股票机又震了一下,他下意识地想去摸——这几天,他那只“观赏鱼”股的闪崩预言应验后,他的“神格”在信徒心中更加稳固了,连带着他自己看屏幕的频率也高了,仿佛真的能从那些跳动的数字里看出花来。

“林剩饭。”一个冰冷、沙哑,如同生锈铁片摩擦的声音,穿透了后厨的嘈杂,清晰地在他耳边响起。

林剩饭一个激灵,猛地抬头。只见老魏不知何时停下了擦拭的动作,正站在离他不远的地方,那双浑浊却锐利如鹰隼的眼睛,死死地盯着他。

“跟我来。”老魏丢下三个字,也不管林剩饭听没听清,转身就拖着步子,往后门走去。那佝偻的背影,带着一种不容置疑的压迫感。

林剩饭心里咯噔一下,一股不祥的预感升起。他胡乱在围裙上擦了擦手,忐忑不安地跟了上去。

后巷里,那股熟悉的混合气味更浓了。但此刻,地上多了许多杂乱的脚印、烟头、甚至还有几张被踩脏的、印着“泔水巴菲特”表情包的传单。老魏停在那片被“朝圣者”踩踏得最脏乱的地面旁,又抬手指了指后厨那扇敞开的门——里面是热火朝天却透着混乱和焦躁的景象:配菜小工手忙脚乱打翻了一筐豆芽,大师傅对着吼叫的传菜单烦躁地回骂,堆积如山的脏碗碟摇摇欲坠…

“看见没?”老魏的声音不高,却像冰冷的钢针,扎进林剩饭的耳膜和心里。他没有看林剩饭,目光死死盯着那片狼藉的地面和混乱的后厨。

林剩饭顺着他的手指看去,不明所以:“魏老板…您…您让我看什么?”

“看什么?”老魏猛地转过头,那双深陷在皱纹里的眼睛,第一次如此近距离、如此锐利地刺向林剩饭,里面翻涌着他从未见过的、冰冷的怒意和更深沉的警告,“看这地上的脏脚印!看里面那锅快烧糊的菜!看那堆要倒的盘子!看张胖子那张快笑烂的肥脸!”

他顿了顿,每一个字都像是从牙缝里挤出来的冰渣:

“虚火!”

这个词像一柄重锤,狠狠砸在林剩饭的心口!

“跟那条垃圾桶里的石斑鱼一模一样!”老魏的声音带着一种洞穿世情的残酷,“包装得人模狗样,价格炒得老高,一群人围着嗡嗡叫,热闹得很!但根子呢?烂了!”

他指着后厨里因订单暴增而手忙脚乱、导致菜品质量下滑的景象:“你以为他们是冲着我老魏这口锅气来的?是冲着这饭菜本身的味道来的?放屁!”

老魏的唾沫星子几乎喷到林剩饭脸上:

“他们都是冲着你那点狗屁‘名气’来的!冲着你对着垃圾桶胡说八道的‘剩饭经济学’来的!这热闹,这生意,跟那盘只动了两筷子的鱼一样,看着光鲜,内里空空!都是泡沫!风一吹,啪!什么都没了!就剩下一地鸡毛和馊臭的泔水桶!懂吗?!”

林剩饭被老魏眼中那骇人的锐利和毫不留情的斥责震慑得脸色发白,嘴唇哆嗦着,想辩解,却一个字也吐不出来。他脑子里嗡嗡作响,白天被客人围着叫“林老师”的那点虚荣,被张胖子奉承的飘飘然,此刻在老魏这盆混合着冰碴和油污的冷水下,瞬间冻结、龟裂。

老魏向前逼近一步,那佝偻的身躯此刻却散发出山一般的压迫感,浑浊的目光仿佛要穿透林剩饭的皮囊,首刺他灵魂深处:

“你以为你那套‘剩饭剩菜看市场’的本事,真是什么狗屁不通的‘经济学’?”老魏的嘴角扯出一个极其讽刺的弧度,声音压得更低,却更加冰冷刺骨:

“我告诉你,剩饭剩菜之所以能看出点门道,不是因为它有多神,而是因为它剥掉了人的伪装,露出了最底层、最真实的东西——贪婪和恐惧!”

“吃饱了,撑着了,好东西就敢浪费,这是贪婪!怕亏本,怕被套,好菜也不敢下筷子,这是恐惧!盘子里剩下的那点东西,就是人心扒光了衣服的样子!赤裸裸,脏兮兮,一点都做不了假!”

老魏死死盯着林剩饭瞬间失血的脸,一字一顿,如同淬了寒冰的审判:

“你用这法子,看别人盘子里的剩饭,看得挺准?”

“那你自己呢?林剩饭!”

老魏那枯槁的手指,几乎要戳到林剩饭的鼻尖上,声音陡然拔高,带着一种振聋发聩的警告:

“你自己…别被这点虚火烤晕了头,真成了别人眼里的‘剩菜’!等着被人挑挑拣拣,把最后那点油水榨干,然后一脚踢进泔水桶!”

“剩菜”!

这两个字,像两根烧红的钢针,狠狠扎进了林剩饭的心脏!他浑身剧震,踉跄着后退一步,后背重重撞在冰冷的墙壁上,震得墙皮簌簌落下。

老魏说完,再没看他一眼。仿佛刚才那番石破天惊、剥皮抽筋般的警告,只是随手拍死了一只聒噪的苍蝇。他弯下腰,捡起地上那块被他扔下的破抹布,走到后巷的水龙头下,拧开。冰冷刺骨的自来水哗哗流下,冲刷着抹布上厚厚的油污,也冲刷着地面那些杂乱的“朝圣”脚印。他佝偻着背,开始用力地、沉默地擦拭着被踩脏的地面,一下,又一下,专注得仿佛在完成某种神圣的净化仪式。水流混着油污,在他脚下蜿蜒流淌,如同一条肮脏的河。

林剩饭背靠着冰冷的墙壁,大口喘着气,冷汗浸透了他油腻的工作服。老魏的话,每一个字都像烧红的烙铁,在他脑海里嘶嘶作响,烫得他灵魂都在颤抖。

剥掉伪装…贪婪和恐惧…

虚火…泡沫…泔水桶…

你自己…别成了别人眼里的‘剩菜’!

他下意识地捂紧了裤兜。里面,那部裂屏的股票机依旧温热(或许是心理作用),那一万六的数字仿佛也带着灼人的温度。这温度,此刻却让他感到一阵阵心悸的滚烫和…莫名的恐慌。

后厨的喧嚣透过门缝传来,张胖子那谄媚的笑声格外刺耳:“…对对对!林老师摸过的盘子!沾财气!给您换这套!”

一股巨大的荒谬感和冰冷的恐惧,如同后巷那混杂着油污的脏水,瞬间淹没了林剩饭。他刚刚被“成功”和“名声”冲昏的头脑,被老魏这根冰冷坚硬的“刺”,狠狠地扎了进去。能扎多深?能让他清醒多久?连他自己也不知道。

他只知道,裤兜里的东西,还有自己这个人,好像真的……烫得吓人。他看着老魏在水流中沉默擦地的佝偻背影,第一次如此清晰地感觉到,自己正站在一个危险的、油腻的、随时可能崩塌的泡沫之上。而脚下,就是深不见底的泔水桶。

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