苏渔一路蹬着自行车,感觉那破车都轻快得像要飞起来。怀里揣着的肉包子散发着的香气,隔着油纸都能闻到,勾得她肚子咕咕叫。但她忍着,这可是给弟妹们的惊喜。
刚到家门口,就看见三个小脑袋齐刷刷地从破门板后面探出来。
“姐!你回来啦!”苏小梅第一个跑出来,眼睛亮晶晶的。
苏强也赶紧迎上来,接过苏渔手里的自行车:“姐,累不累?”他鼻子动了动,似乎闻到了什么。
小石头迈着小短腿,摇摇晃晃地扑过来抱住苏渔的腿,仰着小脸:“姐…香…包包…”
苏渔噗嗤一笑,弯腰抱起小石头,在他脏兮兮的小脸上亲了一口:“小石头鼻子真灵!猜猜姐带啥回来了?”
她拉着苏强和苏小梅进屋,神秘兮兮地关好那扇吱呀作响的破门,这才从怀里掏出那个温热的油纸包。
油纸一打开,那浓郁的肉香瞬间在小破屋里炸开!
“哇!”三个小的眼睛瞪得溜圆,口水都快流出来了。油汪汪、白胖胖的大肉包子!他们多久没见过了?上一次吃,好像还是爹娘在的时候…
“肉…肉包包!”小石头伸着小手就要去抓。
“别急别急,都有!”苏渔赶紧把包子分下去,一人一个。苏强和苏小梅还有点不敢置信,拿着包子看了又看,才小心翼翼地咬了一口。
肥美的肉馅混合着香浓的汤汁在嘴里爆开,那滋味…苏强和苏小梅吃得眼睛都眯起来了,大口大口地嚼着,腮帮子塞得鼓鼓的,一句话也顾不上说。小石头更是吃得满脸油花,小嘴巴吧唧吧唧,幸福得首晃小脚丫。
苏渔看着他们狼吞虎咽的样子,心里又酸又暖。她自己也拿起一个包子,慢慢咬着。真香啊!这实实在在的肉味,是这几个月来想都不敢想的奢侈。
“慢点吃,别噎着。”苏渔倒了点水给他们,“还有好东西呢!”
她把买来的富强粉和那半斤五花肉也拿了出来。雪白的面粉装在布袋里,看着就让人心里舒坦。那五花肉红白相间,肥膘足有二指厚,看着就。
“姐!白面!肉!”苏小梅惊喜地叫起来,小手轻轻摸了摸那雪白的面粉袋,又小心地碰了碰那块肉。
“嗯!白面!肉!”苏渔笑着点头,“晚上咱们包饺子!猪肉白菜馅儿的!”
“噢!包饺子喽!”苏强欢呼起来,连一向安静的小石头也跟着啊啊叫,小脸上全是油光光的笑容。
晚上,小破屋里难得地点亮了煤油灯(平时舍不得用)。苏渔把案板搬到炕上,苏小梅帮着洗白菜,苏强负责烧火。小石头就坐在炕角,好奇地看着姐姐们忙活。
苏渔舀出雪白的面粉,加了点盐,用温水慢慢和面。那面团在她手里揉捏着,光滑柔软,散发着麦香。醒面的工夫,她把那半斤五花肉细细地剁成肉馅。肥肉相间的肉馅,看着就油润。
白菜切碎,撒上盐,攥干水分,和肉馅拌在一起。苏渔又从怀里(其实是空间)摸出一个小纸包,里面是她在黑市换来的宝贝——一小撮胡椒粉!小心翼翼地撒了一点进去,又倒了点酱油提鲜。最后,滴上几滴金贵的灵泉水!
馅料一拌匀,那香味儿,比白天的肉包子还霸道!连烧火的苏强都忍不住吸着鼻子:“姐,真香啊!”
面醒好了,苏渔麻利地擀皮儿。她手艺不错,皮儿擀得又圆又薄。苏小梅也学着包,虽然包得歪歪扭扭的,但小脸上满是认真。
很快,一个个元宝似的大饺子就排满了盖帘。
水开了,白白胖胖的饺子下锅,在滚水里翻腾。不一会儿,浓郁的香气就弥漫了整个小屋。
饺子出锅了!一个个皮薄馅大,透着里面的肉馅和翠绿的菜色。苏渔给每人盛了满满一大碗。
“开饭喽!”苏渔一声令下。
三个小的早就等不及了,顾不上烫,夹起饺子就往嘴里塞。
“唔!好次(吃)!”苏强烫得首哈气,也舍不得吐出来。
“姐,好香!肉好多!”苏小梅小口咬着,幸福得眼睛弯成了月牙。
小石头更是埋头苦吃,小嘴塞得满满的,小肚子眼见着就鼓了起来。
苏渔看着他们吃得香甜的样子,心里比吃了蜜还甜。她自己夹起一个饺子,轻轻咬破薄皮,鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,混合着猪肉的醇香、白菜的清甜,还有那一点点胡椒粉带来的辛香,最后是灵泉水赋予的那一丝难以言喻的鲜美回甘。这味道,是她两辈子加起来吃过最香的饺子!
油灯昏黄的光线下,小破屋里热气腾腾,弥漫着猪肉白菜饺子的浓香,还有孩子们满足的吧唧声和笑声。苏渔看着弟弟妹妹们吃得红扑扑的小脸,看着他们眼中久违的光彩和幸福,只觉得所有的辛苦和冒险都值了。
这就是她想要的,用她的双手和空间,为弟妹们挣来的,实实在在的、油汪汪的幸福!
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