赵欣欣见他收了,心里才稍稍安定,又提高声音道:“公公,慕大人,各位大哥想必也饿了。我这就去准备午膳,务必请各位赏光,也尝尝这红薯的味道,看看它是否当得起陛下的夸赞!”
王公公本来按规矩是该推辞一下的,但一听能亲自尝尝那亩产数千斤、让龙颜大悦的“祥瑞”究竟是什么味道,顿时好奇心大起,那点推辞的话立刻咽了回去,笑道:“那杂家可就却之不恭,叨扰县主了!正好也替陛下尝尝这新粮的滋味!”
慕侍郎在一旁看着,心中对赵欣欣的处事能力更是赞赏了几分。
消息传出去,外面的村民一听贵人们要在赵家吃饭,再次沸腾了!这可是皇帝身边的人啊!能留在村里吃饭,那是全村的脸面!
根本不用村长招呼,村民们再次展现了他们淳朴的热情,纷纷跑回家,拿出自家最好的东西往赵家送:
“县主!这是刚挖的嫩冬笋,鲜着呢!”
“家里刚宰的鸡,己经收拾干净了!”
“还有这腊肉,蒸了最香!”
“刚摘的青菜,水灵灵的!”
不一会儿,赵家厨房门口再次被各种食材堆满,甚至比上次知府来时还要丰盛。
这时,赵香和赵丽的机灵劲儿就显出来了。她们见贵客进屋,不用吩咐,赵香立刻就去沏了茶。她用的不是昂贵的茶叶,而是今年秋天自己跟着赵欣欣上山采的野菊花,晒干后泡茶,清热降火,气味清香。
她稳稳地给王公公、慕侍郎和每位官差都奉上一杯:“各位大人一路辛苦,请用些粗茶。这是自家晒的野菊花茶,清热解乏,望大人们别嫌弃。”
王公公喝惯了御赐的名茶,乍一喝这乡野之物,只觉得清新爽口,别有一番风味,笑着点头:“不错,不错,很是有趣。”
赵丽则手脚麻利地将赵欣欣平时做的那些准备自家吃的零嘴点心端了出来——有用红薯做的软糕,有用野果熬的果脯,还有院子里那几棵刚移植不久、今年第一次少量结果的枣树上摘下来的甜枣。
“大人们先垫垫肚子,饭一会儿就好。”赵丽小声说道,举止大方得体。
王公公和侍卫们看着这些精致的、从未见过的小食,都颇觉新奇,尝了之后更是点头称赞。
看着赵香赵丽如此伶俐懂事,王公公对慕侍郎笑道:“慕大人,这赵家还真是人杰地灵啊。连身边的丫头都这般机灵可人。”
慕侍郎笑着附和,心里也替赵家高兴。
赵家宽敞的厨房里,此刻正上演着一场美食的协奏曲。灶火旺烧,锅铲翻飞,浓郁的香气一阵阵飘出,勾得堂屋里等候的王公公和侍卫们都有些坐立不安,不住地悄悄吸着鼻子。
原本王公公只是想尝个新鲜,看看那高产红薯究竟什么味道,可这的香味,分明预示着一顿远超他预期的大餐!
慕侍郎闻着这熟悉的、令他怀念的香味,笑着对王公公说:“王公公,今日咱们可是有口福了。欣欣丫头这手艺,可是许久未尝到了。不瞒您说,前阵子风靡京城,醉仙楼的那些新菜式,什么麻辣田螺、香辣蟹什么的,源头可都是这丫头的方子!”
王公公一听,惊讶地挑了挑眉:“哦?竟有此事?杂家在宫里也略有耳闻,说是南阳府出了些新奇吃食,没想到竟是出自这位小县主之手?难怪陛下都夸她慧心巧思!”
正说着,在“人人书库”APP上可阅读《穿越之农家小哑巴想吃肉》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网赵香赵丽开始端着菜肴鱼贯而入。
首先上的就是最根本的——蒸红薯。黄澄澄、热腾腾的红薯切成大块,冒着香甜的热气,简单却最能体现其本味。
接着是赵家的招牌菜——酱爆田螺和麻辣河虾,红油赤酱,香气扑鼻,让人食指大动。
然后是一道硬菜——剁椒鱼头。用的是村里人刚送来的新鲜大鱼,硕大的鱼头上铺满了赵欣欣自制的剁椒和野山椒,蒸得恰到好处,鱼肉鲜嫩入味,辣中带鲜,视觉和味觉都极具冲击力。王公公和侍卫们哪见过这等粗犷又的做法,看得眼睛都首了。
辣子鸡紧随其后,干辣椒和花椒的焦香混合着炸得外酥里嫩的鸡肉块,在红彤彤的辣椒堆里寻找鸡肉的过程都成了一种乐趣。
为了解辣,清炒的时蔬也及时端上,碧绿爽口。
而最让王公公感到新奇的是那道五花肉炖粉条。那粉条是赵欣欣最近刚刚试验成功的红薯粉!她将红薯淀粉经过和面、漏粉、晾晒等工序,做成了灰褐色、半透明的红薯粉条。
这粉条口感爽滑筋道,吸收了五花肉的浓油赤酱和汤汁后,变得异常美味可口,连带着五花肉都肥而不腻。
“公公,您尝尝这个,”赵欣欣亲自介绍,“这就是用红薯做的粉条。”
王公公好奇地夹起一筷子粉条送入口中,那独特的Q弹口感和浓郁的肉香立刻征服了他:“唔!妙啊!这红薯竟还能做出如此美味的粉条?杂家今日真是开了眼界!”
最后,自然少不了用新收稻米煮的、香喷喷的白米饭,以及用红薯和小米一起熬的红薯粥,绵软香甜,暖胃又舒坦。
这一顿饭,吃得王公公和侍卫们满头大汗,却又畅快淋漓,筷子几乎没停过。他吃惯了宫里的精细菜肴,乍一尝到这乡野间的豪放风味和奇妙创意,只觉得无比新鲜过瘾,意犹未尽。
慕侍郎也吃得十分满足,频频点头。
饭后,王公公捧着赵丽奉上的野菊花茶,满足地叹道:“杂家这回可算是知道陛下为何如此高兴了!此等嘉禾,不仅高产,更能做出如此多样美味,实乃百姓之福,朝廷之幸啊!福运县主,您这‘福运’二字,当之无愧!”
等到王公公一行人离开赵家村时,可谓是满载而归。不仅怀里揣着赵欣欣给的“茶水钱”,马车上还多了赵欣欣准备的一份“土仪”:
几罐精心包装的野菊花茶和金银花茶,几盒她亲手做的、能存放一段时间的点心和果脯,甚至还有几大块她之前炒制好的、密封保存的火锅底料!
赵欣欣细心地说道:“公公,这个底料,回京用水煮开,涮肉涮菜,都好吃。”她简单说了下吃法。
王公公笑得见牙不见眼,这趟差事办得真是舒心又实惠!这小县主,太会做人了!
回京之后,王公公向皇帝复命时,不仅详述了赵家坳的红薯丰收景象、赵家人的朴实感恩,更是把那顿饭夸得天上有地下无,一脸回味无穷:
“陛下,那红薯真是好东西!蒸着吃香甜,做成粉条更是滑韧异常!还有那位小县主的手艺,真是绝了!老奴在宫里这么多年,都没吃过那般新奇又痛快的菜式!她还特意让老奴带了些乡野小食和一种叫‘火锅底料’的东西回来,说是让陛下也尝尝鲜……”
皇帝听得龙心大悦,对那位未曾谋面的“福运县主”更是充满了好奇和好感。赵欣欣的名字,这次是真的通过王公公的嘴,在皇帝心里挂上了号。
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