巴黎的春日阳光透过酒店落地窗洒进房间，苏小暖正在整理明天预热活动需要的资料。桌上摆放着精心准备的京菜介绍册，每一页都配有精美的图片和详细的文化背景说明。
"小暖，你看这个。"林小雅拿着平板电脑走过来，脸色有些凝重，"安格斯集团刚刚发布了一个预热视频，专门针对传统中餐的。"
苏小暖接过平板，视频中沈曼妮穿着一身剪裁精致的黑色套装，站在安格斯集团豪华的展位前，正对着镜头侃侃而谈。
"传统中餐，特别是所谓的京菜，虽然有着悠久的历史，但在现代餐饮业中己经显得过于陈旧和保守。"沈曼妮的声音清脆而自信，"它们缺乏创新思维，无法适应国际化的口味需求。相比之下，我们安格斯集团推出的新派中餐，既保留了中式烹饪的精髓，又融入了现代西方的烹饪理念和营养搭配，更符合当今国际消费者的需求。"
视频中，沈曼妮身后的展位上摆放着各种精美的菜品，每一道都装盘考究，看起来确实很有现代感。她继续说道："我们不是简单地复制古老的菜谱，而是在传承的基础上进行革新。比如这道'现代版宫保鸡丁'，我们使用了有机鸡肉，搭配进口坚果，调味料也经过精心调配，既保持了传统的麻辣鲜香，又更加健康营养。"
苏小暖看完视频，心中涌起一阵愤怒，但很快就平静下来。她深知，在这种国际场合，情绪化的反应只会让人看轻。
"她这是在暗示我们的京菜落伍了。"林小雅有些气愤，"什么叫'过于陈旧和保守'？京菜的每一道工艺都是经过几百年传承下来的精华！"
"小雅，别激动。"苏小暖轻抚着林小雅的肩膀，"她说得没错，传统确实需要在现代找到自己的位置。但她理解错了一点——传承不是复制，创新也不是抛弃。"
这时，陆景深推门而入，手里拿着几份当地报纸。"我刚从楼下买了今天的报纸，有几家媒体己经开始报道明天的预热活动了。"
他将报纸摊开在桌上，指着其中一篇报道说："这家《巴黎美食周刊》的记者似乎对传统中餐很感兴趣，他们想要了解真正的京菜文化。"
苏小暖仔细阅读着报道，记者在文章中提到："在即将到来的巴黎国际美食文化节上，我们将看到两种截然不同的中餐理念的碰撞。一边是主打现代化改良的安格斯集团，另一边是坚持传统传承的'京味传承'。这场文化与商业的对话，或许能让我们更深入地理解中华饮食文化的真正内涵。"
"看来媒体对我们的关注度还是很高的。"陆景深分析道，"关键是明天的预热活动，我们要如何应对沈曼妮的挑衅。"
苏小暖站起身，走到窗前望着远处的埃菲尔铁塔。巴黎的午后阳光正好，街道上行人悠闲地漫步，咖啡厅里传来阵阵笑声。这座城市本身就是传统与现代完美融合的典范。
"我想到了。"苏小暖转过身，眼中闪烁着坚定的光芒，"既然她质疑京菜的现代适应性，那我们就用事实来证明，真正的传承是如何在现代焕发新的生命力的。"
下午三点，巴黎会展中心的新闻发布厅里座无虚席。来自世界各地的美食记者、博主和业内人士齐聚一堂，等待着这场备受关注的预热活动。
沈曼妮率先登台，她今天换了一身酒红色的职业套装，妆容精致，气场强大。身后的大屏幕上播放着安格斯集团的宣传片，画面精美，配乐激昂。
"女士们，先生们，"沈曼妮的声音通过麦克风传遍全场，"今天我想和大家分享的是，如何让传统中餐在21世纪焕发新的活力。"
她点击遥控器，屏幕上出现了一系列对比图片。左边是传统的中式菜品，看起来朴素简单；右边是安格斯集团改良后的版本，装盘精美，色彩搭配协调。
"传统中餐往往过分注重口味，而忽略了视觉呈现和营养搭配。"沈曼妮指着屏幕说道，"比如传统的红烧肉，虽然味道不错，但高油高糖，不符合现代人的健康需求。而我们的改良版本，使用低脂肉类，减少糖分，增加蔬菜搭配，既保持了传统风味，又更加健康。"
台下的记者们纷纷点头，有人开始做笔记。沈曼妮继续说道："更重要的是，我们要让中餐走出唐人街，走进主流社会。这就需要我们放下一些过时的观念，拥抱现代化的理念。"
她的话音刚落，台下就有记者举手提问："沈女士，您如何看待那些坚持传统做法的中餐厅？比如即将参展的'京味传承'？"
沈曼妮微微一笑，眼中闪过一丝不易察觉的得意："我尊重他们对传统的坚持，但我认为，如果只是简单地复制古老的菜谱，而不思考如何适应现代社会的需求，那么这种'传承'其实是一种倒退。真正的传承应该是在保持精神内核的同时，勇于创新和改变。"
台下又有记者问道："那您认为传统京菜在国际市场上没有竞争力吗？"
"我不是说它们没有价值，"沈曼妮的语气变得更加犀利，"但我们必须承认，传统京菜的制作工艺复杂，耗时长，成本高，这在快节奏的现代生活中是很难被接受的。而且，很多传统菜品的口味对国际消费者来说过于厚重，缺乏现代感。"
就在这时，会场后门打开，苏小暖、陆景深和林小雅走了进来。苏小暖今天穿着一身淡蓝色的中式改良旗袍，简约而优雅，头发盘成简单的发髻，整个人散发着温和而坚定的气质。
看到苏小暖的出现，沈曼妮的表情微微一变，但很快恢复了职业化的笑容。台下的记者们也注意到了这位新来的客人，纷纷转头观望。
主持人注意到了会场的变化，主动介绍道："看来我们今天很幸运，'京味传承'的创始人苏小暖女士也来到了现场。苏女士，您愿意和我们分享一下您对刚才沈女士观点的看法吗？"
苏小暖缓缓走向台前，接过主持人递来的麦克风。她没有急于反驳，而是先向在场的所有人鞠了一躬。
"首先，我要感谢沈女士刚才的精彩分享，"苏小暖的声音温和而清晰，"她提到的很多观点都很有价值，特别是关于传统与现代结合的思考。"
台下的记者们有些意外，他们原本以为会看到一场激烈的辩论，但苏小暖的开场却出人意料地平和。
"但是，"苏小暖的语调稍微提高了一些，"我想分享一个不同的观点。传承不是负担，而是财富。创新不是抛弃，而是延续。"
她示意工作人员打开她准备的幻灯片。屏幕上出现了一张古老的京菜宴席图，画面虽然古朴，但每一道菜品都精致细腻，充满了艺术感。
"这是清朝宫廷宴席的记录图，"苏小暖指着屏幕说道，"大家可以看到，即使在几百年前，我们的祖先就己经非常注重菜品的视觉呈现和营养搭配。每一道菜不仅要味道好，还要有美好的寓意和文化内涵。"
屏幕切换到下一张图片，是苏小暖在"京味传承"制作的现代版宫廷菜品。虽然保持了传统的制作工艺，但在装盘和呈现上融入了现代美学理念。
"这是我们在传承传统工艺的基础上，结合现代审美制作的菜品。"苏小暖继续说道，"我们没有改变传统的味道和制作方法，但我们用现代的方式来呈现它，让更多的人能够欣赏和理解京菜的美。"
台下的记者们开始频繁地按动快门，显然对苏小暖的展示很感兴趣。
一位法国记者举手问道："苏女士，您如何回应关于传统京菜制作复杂、不适应现代节奏的质疑？"
苏小暖微笑着回答："这确实是一个很好的问题。我想说的是，复杂不等于落后，精细不等于过时。就像法国的高级料理，制作过程同样复杂精细，但没有人会因此质疑它的价值。"
她停顿了一下，环视全场："京菜的复杂工艺背后，蕴含着深厚的文化内涵和生活智慧。比如一道宫廷八宝鸭，需要用到八种不同的食材，每一种都有其特定的营养价值和文化寓意。这种搭配不是随意的，而是经过几百年实践验证的科学组合。"
"那么在现代化的过程中，您是如何平衡传统与效率的？"另一位记者追问道。
"我们采用了'传统工艺，现代管理'的方式，"苏小暖解释道，"比如，我们会提前准备一些可以预制的半成品，但关键的烹饪步骤仍然坚持手工制作。这样既保证了菜品的品质，又提高了效率。"
沈曼妮在台下听着，脸色越来越难看。她没想到苏小暖会如此从容地应对这些问题，而且每个回答都很有说服力。
这时，一位意大利记者问道："两位女士都提到了传承与创新，那么你们认为，什么样的创新是合理的，什么样的创新是过度的？"
沈曼妮抢先回答："我认为，只要能让更多人接受和喜爱，任何创新都是合理的。市场是最好的检验标准。"
苏小暖则说："我认为，创新应该建立在对传统深刻理解的基础上。如果我们连传统的精髓都没有掌握，就急于创新，那很可能会失去文化的根基。就像建房子，地基不牢，再漂亮的装修也经不起时间的考验。"
台下响起了掌声，显然苏小暖的比喻很生动，也很有说服力。
主持人看时间差不多了，准备结束这场讨论。但就在这时，沈曼妮突然站起来，走向台前。
"苏女士，您说得很好，"沈曼妮的语气听起来很友善，但眼中却闪烁着挑衅的光芒，"但我想问一个更首接的问题：如果传统京菜真的如您所说的那么完美，为什么在国际市场上的影响力远不如改良后的中餐？为什么大多数外国人提到中餐，想到的是炒饭、宫保鸡丁，而不是您所推崇的宫廷菜？"
这个问题很尖锐，台下的记者们都屏住了呼吸，等待苏小暖的回答。
苏小暖沉默了几秒钟，然后缓缓开口："沈女士提出了一个很重要的问题。确实，传统京菜在国际传播方面还有很大的提升空间。但我想说的是，影响力的大小不能简单地用知名度来衡量。"
她走到台前，面对着所有的记者："法国有一句话：'真正的奢侈品不是因为昂贵而珍贵，而是因为珍贵而昂贵。'京菜的价值不在于它有多少人知道，而在于它承载的文化内涵和历史底蕴。"
"但是，"苏小暖的语调变得更加坚定，"这并不意味着我们要固步自封。我们来参加这次美食节，就是希望让更多的人了解和欣赏京菜的美。我们会用现代的方式来讲述传统的故事，用国际化的语言来传播中华文化。"
她停顿了一下，看向沈曼妮："至于市场影响力，我相信时间会给出答案。真正有价值的东西，总会被人们发现和认可的。"
台下再次响起掌声，这次比之前更加热烈。许多记者都在快速地记录着苏小暖的话。
沈曼妮的脸色有些难看，她没想到苏小暖会如此巧妙地化解她的攻击，甚至还反过来质疑了她的价值观。
主持人适时地站出来总结："今天的讨论非常精彩，两位女士都从不同的角度阐述了对传统与创新的理解。我相信，在即将到来的美食节上，我们会看到更多精彩的展示。"
活动结束后，许多记者围住了苏小暖，希望能进行更深入的采访。一位英国记者问道："苏女士，您刚才提到要用现代的方式讲述传统的故事，能具体说说您的计划吗？"
苏小暖微笑着回答："我们准备了一场特殊的'京味文化宴'，不仅有传统的京菜，还融入了面塑、糖画等非遗技艺。我们希望通过这种方式，让大家不仅品尝到京菜的美味，还能感受到中华文化的博大精深。"
"那您如何看待刚才沈女士的观点？"另一位记者问道。
"我很尊重沈女士的观点，"苏小暖诚恳地说道，"她提出的很多问题都值得我们思考。传统与现代的结合确实是一个复杂的课题，需要我们不断地探索和实践。我们之间的分歧不是对立，而是互补。不同的声音和观点，才能推动整个行业的发展。"
这番话让在场的记者们对苏小暖的印象更加深刻。她没有因为沈曼妮的挑衅而失态，反而表现出了大度和智慧。
回到酒店后，林小雅兴奋地说："小暖，你今天的表现太棒了！那个沈曼妮本来想给你难堪，结果反而让你展示了京菜文化的魅力。"
陆景深也点头赞同："你的回应很有水平，既坚持了自己的立场，又表现出了包容和大度。我相信今天的表现会为我们赢得更多的关注和支持。"
苏小暖却显得有些疲惫："今天只是开始，真正的挑战还在后面。沈曼妮不会善罢甘休的，我们要做好更充分的准备。"
她走到窗前，看着巴黎的夜景。远处的埃菲尔铁塔在夜灯的照耀下显得格外美丽，就像一个优雅的贵妇人，静静地守护着这座城市。
"小暖，你在想什么？"陆景深走到她身边。
"我在想，"苏小暖轻声说道，"传承真的是一件很不容易的事情。我们不仅要面对外界的质疑和挑战，还要在坚持与变通之间找到平衡。有时候我会怀疑，我们这样做到底对不对。"
陆景深轻抚着她的肩膀："你今天的表现己经给出了答案。真正的传承不是僵化的复制，而是在理解和尊重的基础上，让传统文化在新的时代焕发新的生命力。你做得很好。"
苏小暖转过身，看着陆景深温暖的眼神，心中的疑虑渐渐消散。是的，她选择的路或许充满挑战，但她相信，只要坚持初心，就一定能够让京菜文化在世界舞台上绽放光彩。
第二天一早，各大媒体都报道了昨天的预热活动。《巴黎美食周刊》的标题是："传统与现代的对话：两种中餐理念的碰撞"；《国际餐饮杂志》的报道重点关注了苏小暖对传承的理解；就连一些时尚杂志也开始关注这场"文化与商业的较量"。
看着这些报道，苏小暖知道，真正的战斗才刚刚开始。但她己经准备好了，带着对京菜文化的热爱和对传承使命的坚持，她要在这个国际舞台上，让世界看到中华饮食文化的真正魅力。
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