陆振国的阴谋败露后，"京味传承"虽然在内部危机上取得了胜利，但外界的信任危机却并未完全消散。沈曼妮在酱料中动手脚的事件，以及之前安格斯集团散布的各种谣言，让不少消费者对"京味传承"的食品安全产生了疑虑。
清晨的阳光透过"京味传承"总部的落地窗洒进会议室，苏小暖坐在长桌前，面前摆放着厚厚一叠文件——这些都是陆景深连夜整理出来的证据材料。她的眼中带着坚定的光芒，尽管昨夜几乎没有合眼，但她知道今天的媒体发布会至关重要。
"小暖，你确定要亲自上台吗？"林小雅担忧地看着她，"现在外面的记者可不好对付，他们会问很多尖锐的问题。"
苏小暖轻抚着手中的检测报告，语气平静而坚定："正因为如此，我才更要亲自面对。'京味传承'是我一手创立的，出了问题，我不能躲在幕后。顾客们需要看到我的诚意。"
陆景深走到她身边，轻抚她的肩膀："我陪你一起。"
"不。"苏小暖摇摇头，"这次让我一个人来。'京味传承'的信誉，需要我亲自去挽回。"
上午十点，"京味传承"总部的新闻发布厅里座无虚席。各大媒体的记者们早早就位，摄像机和照相机对准了主席台。空气中弥漫着紧张的气氛，所有人都在等待着苏小暖的出现。
当苏小暖身着一袭简洁的白色职业装走上台时，现场顿时安静下来。她的脸上没有丝毫怯场的神色，反而透着一种从容不迫的自信。
"各位媒体朋友，各位关心'京味传承'的朋友们，大家好。"苏小暖的声音清晰地传遍整个发布厅，"今天，我站在这里，是要向大家澄清近期关于'京味传承'食品安全的种种传言，并公布事件的真相。"
她拿起手中的第一份文件："首先，我要公布的是沈曼妮女士在我们酱料中恶意添加有害物质的确凿证据。"
大屏幕上开始播放监控录像，清晰地显示了沈曼妮深夜潜入厨房，在酱料罐中投放不明物质的全过程。现场记者们纷纷举起相机，快门声此起彼伏。
"这段监控录像拍摄于三天前的凌晨两点，当时沈曼妮利用她临时工作人员的身份，趁夜深人静时进入我们的厨房。"苏小暖的声音依然平静，但每个字都掷地有声，"她在我们用于制作京酱肉丝的特制酱料中，添加了过量的工业盐和其他有害添加剂。"
一位记者立即举手提问："苏总，您如何证明这个录像的真实性？会不会是后期制作的？"
苏小暖早有准备："我们己经将原始监控数据提交给了公安部门，经过技术鉴定，确认录像未经任何修改。同时，我们还有沈曼妮购买这些有害物质的发票和银行转账记录。"
她示意助理将相关证据分发给在场记者："这些都是沈曼妮在化工用品店购买工业盐的凭证，时间正好是事发前一天。"
接着，苏小暖拿起第二份文件："现在，我要公布的是权威检测机构对我们所有食材和调料的检测报告。"
"我们委托了国家食品安全检测中心、北京市食品药品监督管理局，以及第三方权威检测机构，对'京味传承'所有门店的食材、调料、成品菜肴进行了全面检测。"苏小暖翻开检测报告，"结果显示，除了被沈曼妮恶意污染的那批酱料外，我们所有的食材和调料都完全符合国家食品安全标准，部分指标甚至超过了有机食品的要求。"
现场又有记者提问："那么对于食物中毒的顾客，你们打算如何处理？"
苏小暖的表情变得更加严肃："对于因为我们的疏忽而导致身体不适的顾客，我代表'京味传承'向他们致以最诚挚的歉意。我们己经制定了详细的赔偿方案。"
她示意助理展示赔偿方案："首先，我们将承担所有受影响顾客的医疗费用，包括检查费、治疗费和营养补偿费。其次，每位受影响的顾客将获得不少于一万元的精神损失费。第三，我们将为每位顾客提供一年的免费健康体检服务。"
"此外，"苏小暖继续说道，"我们还将设立'京味传承食品安全基金'，专门用于提升食品安全管理水平，以及帮助其他可能遇到类似问题的餐饮企业。"
一位资深记者站起来问道："苏总，您觉得这次事件对'京味传承'的品牌形象造成了多大影响？您有信心重新赢得消费者的信任吗？"
苏小暖深吸一口气，眼中闪烁着坚定的光芒："我不会否认这次事件对我们造成了很大冲击。但我相信，真正的品牌价值不在于从不犯错，而在于犯错后如何承担责任，如何改正，如何确保类似问题不再发生。"
她走到台前，声音变得更加有力："'京味传承'从创立之初，就以传承正宗京菜文化、为顾客提供安全美味的食物为使命。这次的事件让我们深刻反思，也让我们更加坚定了这个使命。"
"接下来，我想用实际行动来证明我们的诚意。"苏小暖示意工作人员推来了一台移动厨房设备，"我将在这里，当着大家的面，用我们的食材现场制作几道经典京菜，请在座的各位品尝。"
现场顿时骚动起来，这种现场制作的方式在新闻发布会上极为罕见。苏小暖己经开始洗手，准备食材。
"我今天要制作的是京酱肉丝、宫保鸡丁和糖醋里脊，这三道菜都是'京味传承'的招牌菜。"苏小暖一边说着，一边熟练地处理着食材，"所有的食材和调料，都是我们日常使用的，没有任何特殊准备。"
她的刀工精湛，肉丝切得细如发丝，动作行云流水。现场的记者们纷纷举起摄像设备，记录下这难得的画面。
"京酱肉丝的关键在于酱料的调制，"苏小暖一边炒菜一边解说，"我们使用的是传统的甜面酱，配以少许料酒和糖，绝不添加任何人工添加剂。"
厨房里很快飘出的香味，连在场的记者们都忍不住咽了咽口水。不到半小时，三道色香味俱全的京菜就摆在了大家面前。
"请大家品尝。"苏小暖邀请在场的所有人，"如果有任何问题，我愿意承担全部责任。"
记者们有些犹豫，但在苏小暖的坚持下，还是纷纷上前品尝。第一个尝试的是《北京晚报》的资深记者老王，他夹起一筷子京酱肉丝放入口中，细细品味。
"味道确实很正宗，"老王点点头，"酱香浓郁，肉丝嫩滑，这就是我小时候吃过的那个味道。"
其他记者也纷纷品尝，脸上的表情从怀疑转为惊喜。一位年轻的女记者甚至忍不住说道："这宫保鸡丁太好吃了，酸甜适中，花生米也很香脆。"
看到大家的反应，苏小暖心中的石头终于落了地。她知道，味道是最好的证明。
"各位，"苏小暖重新站到台前，"我希望通过今天的发布会，大家能够了解事件的真相。'京味传承'绝不会拿顾客的健康开玩笑，我们会用最严格的标准要求自己，用最真诚的态度对待每一位顾客。"
一位电视台记者问道："苏总，您对沈曼妮的行为有什么看法？会不会追究她的法律责任？"
苏小暖的表情变得严肃："沈曼妮的行为己经涉嫌故意投毒，我们己经向公安机关报案。法律会给出公正的判决。但我更希望通过这件事，让整个餐饮行业都能引以为戒，加强内部管理，杜绝类似事件的发生。"
发布会进行了将近两个小时，苏小暖回答了记者们提出的所有问题，态度诚恳，回答详实。当最后一个问题回答完毕时，现场响起了掌声。
"谢谢大家今天的到来，"苏小暖深深鞠了一躬，"'京味传承'会用实际行动证明，我们值得大家的信任。"
发布会结束后，苏小暖走下台时，腿有些发软。巨大的压力和紧张情绪在这一刻全部释放出来，她差点站不稳。
陆景深立即上前扶住她："辛苦了，你做得很好。"
林小雅也走过来，眼中满含敬佩："小暖，你今天的表现太棒了。我相信这次发布会一定能挽回公众的信任。"
果然，当天下午，各大媒体就开始报道这次发布会的内容。《北京日报》的头版标题是《'京味传承'公开真相，诚意应对信任危机》；《新京报》的报道重点关注了苏小暖现场制作京菜的环节，标题是《用味道说话，'京味传承'展现真诚》。
更让人欣慰的是，网络上的舆论风向也开始转变。许多网友在看了发布会的首播后，纷纷为苏小暖的勇气和诚意点赞。
"这才是负责任的企业家应有的态度！"
"现场制作菜品这个环节太赞了，用实力说话！"
"支持'京味传承'，期待他们东山再起！"
当天晚上，"京味传承"的几家门店都迎来了久违的客流。许多顾客专程前来，就是想尝尝苏小暖在发布会上制作的那几道菜。
胡同里的旗舰店更是排起了长队，张大厨忙得不亦乐乎，脸上却洋溢着久违的笑容："小暖啊，你今天这一招真是绝了。顾客们都说，能看到老板亲自下厨的餐厅，一定是真心实意做菜的好餐厅。"
苏小暖站在厨房里，看着忙碌的景象，心中五味杂陈。这次危机虽然给"京味传承"造成了不小的损失，但也让她更加深刻地理解了什么叫做责任和担当。
"小暖，"陆景深走到她身边，"你累了一天了，早点回去休息吧。"
苏小暖摇摇头："我想再待一会儿，看看今天的营业情况。"
她知道，信任危机的化解不是一朝一夕的事情，需要用持续的努力和真诚的态度去维护。但今天的发布会，至少让她看到了希望的曙光。
夜深了，"京味传承"的灯火依然明亮。苏小暖相信，只要坚持初心，用心做好每一道菜，"京味传承"一定能够重新赢得所有人的信任和喜爱。
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