录音机买回来，成了雨水学英语、晓晓学朗读的好帮手，何雨柱看着孩子们学习劲头足，心里挺美。可这家里的日子，总不能光围着课本转。何雨柱自己没啥文化，但他觉得，孩子除了学习，总得有点别的爱好，活得才不闷。
这天是周末，下午没事，何雨柱在院子里支了个小煤炉，准备给家里人露一手，做他最拿手的炸酱面。白玲和岳母在厨房里和面、准备菜码，何雨柱系着围裙，在院子里“哐哐哐”地剁肉馅、切黄瓜丝。
晓晓写完作业，没事干，就搬了个小板凳坐在旁边，目不转睛地看着他爸忙活。
“爸，你这肉馅为啥要剁这么细啊？”晓晓歪着头问。 “细了入味，吃着香！”何雨柱一边剁一边回答，“你看这肥瘦比例，三分肥七分瘦，炸出来的酱才不腻不柴。” “那黄瓜丝为啥要切这么均匀呢？” “好看啊！也容易拌开。干啥活儿都得讲究个样子。”
何雨柱随口解释着，也没太在意。他开始炒酱了，热油下肉馅，煸炒出油，再加入甜面酱、黄豆酱，小火慢熬，浓郁的酱香瞬间飘满了小院。
晓晓使劲吸了吸鼻子，小脸上满是陶醉：“真香啊！爸，你放了多少种酱啊？我怎么闻着有好几种味道？”
何雨柱有点意外，这小子鼻子还挺灵。他一边搅动着锅里的酱防止粘锅，一边说：“行啊小子，鼻子够尖！主要就甜面酱和黄豆酱，不过火候和翻炒的节奏很重要，早了晚了，味道都不一样。”
面条煮好，过凉水，浇上浓油赤酱的炸酱，配上水灵的黄瓜丝、脆嫩的豆芽、碧绿的香菜，一家人围坐在一起，吃得酣畅淋漓。
晓晓吃得特别香，一边吃还一边点评：“爸，我觉得今天这酱比上次的好像更香一点，是不是你炒的时间长了点？”
何雨柱这下真的有点惊讶了。他自己是凭感觉和经验，没想到儿子不仅能吃出好赖，还能品出细微的差别。这小子，好像对做饭这事儿，有点天生的敏感和兴趣。
晚上，等孩子们都睡下了，何雨柱跟白玲念叨这个事。
“玲子，你发现没？晓晓那小子，好像对锅碗瓢盆、油盐酱醋挺上心。”何雨柱说，“今天我做饭，他在旁边问东问西，还能品出点门道来。”
白玲一边叠衣服一边说：“我也看出来了。平时我炒菜，他也爱凑在厨房看。你说，他是不是想像你一样，当个厨子？”
“当厨子有啥不好？”何雨柱笑了，“我这身手艺，要不是当年在轧钢厂食堂练出来，后来又自己琢磨，现在能有这酱菜厂？有一技之长，到哪儿都饿不着！关键是孩子自己喜欢。”
他琢磨了一下，又说：“我看啊，不能拦着。他要是真有兴趣，咱就支持他！就算以后不靠这个吃饭，会做饭，也是个本事，起码能把自己照顾好了。”
白玲想了想，点点头：“你说得对。只要他喜欢，不耽误正经学习，学点手艺是好事。”
得到了白玲的支持，何雨柱心里有了主意。
第二天，他就去新华书店，专门挑了几本图文并茂的、讲家常菜和基础烹饪知识的书，还有一本《食物相克与营养搭配》。
回到家，他把书递给晓晓：“儿子，爸看你对做饭挺有兴趣。这几本书给你，没事翻翻看，上面讲的都是基础知识，挺有用的。”
晓晓接过书，翻看着里面的彩图和各种菜谱，眼睛亮晶晶的：“谢谢爸！我一定好好看！”
光有书还不够。何雨柱又利用周末时间，开始有意识地教晓晓一些基本功。
“来，儿子，今天爸教你切土豆丝。手腕要稳，下刀要准，先从切片开始……” “炒青菜，火要大，油要热，动作要快，这样才能保住青菜的翠绿和爽脆……” “和馅儿，要顺着一个方向搅，这样肉馅才会上劲，吃起来有弹性……”
晓晓学得特别认真，虽然一开始土豆丝切得跟小指头差不多粗，炒青菜火候掌握不好有点蔫，但他一点也不气馁，一遍遍地练习。
何雨柱也不急，耐心地指点，鼓励他：“不错不错，比爸刚开始学的时候强多了！慢慢来，手感都是练出来的。”
家里其他人看到这父子俩一个教一个学，其乐融融，也都挺支持。白玲会特意多买点便宜的蔬菜，给晓晓练手用。岳父岳母看着外孙像个小大人似的在厨房忙活，也觉得很有趣。
更让何雨柱惊喜的是，晓晓不光动手能力强，还特别喜欢动脑子琢磨。他会看着书上的菜谱，问何雨柱为什么这一步要这样，那一步要那样。有时候还会提出自己的想法，比如“爸，咱们往这馅儿里加点荸荠是不是会更脆？”“这个汤里放点虾皮会不会更鲜？”
何雨柱看着儿子那双对烹饪充满热情和探索欲望的眼睛，心里特别欣慰。他知道，这不是一时兴起，孩子是真喜欢这个。
晚上，他对白玲感慨：“玲子，咱们晓晓，说不定以后真能在这条路上走出点名堂来。你看他那股钻劲儿，比我当年强！”
白玲也笑了：“随你，干啥事都认真。只要他喜欢，健健康康的，干啥都行。”
何雨柱看着窗外，心里充满了对未来的期待。他发现，守护小家，不仅仅是提供物质保障，更重要的是发现并支持每个家人的兴趣和梦想。看到晓晓在厨房里找到快乐和自信，他觉得，自己所有的努力，都变得更加有意义了。这份传承和培养，让他守护的这个小家，充满了更多的希望和可能。
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