其实在这本真假千金文中，林蔚就是洛清去培训班途中的背景板。
就是那一众路边摊中不起眼的一个小黑点，是洛清道心坚定的证明。
虽然现在，洛清很明显是破了功了。
连续三天来这吃小摊的洛清。
她的嘴里鼓鼓囊囊的含着烤面筋。
那令人印象深刻、萦绕在嘴里的味道。
让她不由自主的感慨，这个老板的手艺怎么这么好呢？
明明都是相同的平常小吃。
旁边也有别的摊主在售卖。
但这个老板的小吃味道，就是跟别的摊主不一样，水平要高上好几层楼。
而且连续三天，每天卖的东西都不一样。
还都莫名其妙的贼好吃！
这个老板也是凭借每天新菜品，和稳定的出品水准，迅速在东门火了。
收割了一大批食客的信赖和胃。
大家不看小吃，就认脸。
只要是这个老板，大家就能无脑冲。
这样发展下去。
即使某天老板出了世界上谁都没见过的新品，大家肯定也会毫不犹豫去买的。
她突然能够理解，昨天那个漂亮女生的收藏想法了。
要是有个地方的美食，每天都在变，并且有一天错过了，就再也吃不到了。
她也想每天打卡，买上一大波放冰箱，想吃的时候随时吃了。
可惜，现在老板己经开始搞限购了。
不过…
洛清眼睁睁的看着那个眼熟的漂亮女生，从老板手中接过一大把串儿。
然后开着豪车哼着歌，开心的扬长而去。
也是沉默了。
不过限购，好像也分人呢。
话说，她也申请当老板的托儿。
也能领这么多串吗？
不过，明天学校放假回家，她好像也吃不到了。
旁边，洛水拿着串儿，也是不复优雅，大口大口的吃着。
没办法，烤面筋这种食物，它的吃法就不允许你优雅。
除非你的面前能有盘子和刀叉，给它切成一段一段的。
洛清望着一旁洛水张牙舞爪的吃相，悄咪咪的用手机拍了一张，藏好。
这吃相，应该算是洛水难得的黑历史吧？
得好好珍藏。
不愉快的时候看一眼，说不定就愉快了。
洛清：腹黑.jpg
不过能让一向在乎形象的洛水放下千金包袱，不顾吃相。
这就是老板的硬实力了。
虽然各自领域不同，洛清是学计算机的。
但她也是莫名的，对这个老板生出了一股憧憬。
如果自己的水平，也能发展到这个地步的话。
何至于烦恼自己的弱小呢？
想到这里，洛清似乎有所明悟。
也许，自己不应该一味的苛责，和洛水看齐。
就好像一袋小麦粉，在老板的手中，通过不同的方式。
有些成为了面筋，有些却成为了煎饼。
并不是非要一样！
并不是只有一种成功的方式！
洛清的眼睛，亮了起来。
就好像一颗星辰，突然升起。
豪门礼仪、艺术修养之流，这种十几年的差距，不是那么好追赶。
但自己，也有自己的优势。
毕竟，她可是能从高考的独木桥，千军万马中杀出来的洛清大将军啊！
旁边的洛水似乎也感应到了什么，用帕子抹了抹嘴，看了过来。
这一看，她的小嘴就惊讶的张成了“o”形。
内心狂跳不己。
幸好被帕子挡住了，不然又是一张黑历史。
她怎么感觉，自己的这个姐姐，突然有了自信。
全身上下，变得帅气了呢？？！
不过很快，洛清便转身回去了，洛水也赶忙跟上。
心里想到，错觉，应该是错觉吧？
他们也没干啥啊，也就吃了根烤面筋。
怎么可能会有这么离谱的事情发生呢？
自己这个爱钻牛角尖的犟种姐姐，突然就想通了？
可惜有时历史就是这么离奇。
此事在《AI先锋：时代的领军人物》一书中亦有记载，史称：面筋悟道。
不过现在的洛清，还不是那个“时代的领军人物”。
只是一个普普通通大学生。
“姐姐，姐姐，明天萧家的宴会，你去吗？”
本来，洛水是不会问出这个问题的。
因为之前的洛清，肯定是不想去，问都不用问。
说不定还以为，她在挑衅呢。
但现在，洛水有些拿不定主意了。
“啊，可以啊。”
出乎意料的，洛清答应了，而且似乎，她的心情还不错？
洛水眨眨眼，有些不理解。
但答应了就好。
她也为洛清愿意走出来而开心。
不过…此时机会难得。
洛水加快脚步，悄悄的碰了一下旁边少女的手。
如果洛清不高兴，她就解释说，走路摆手时不小心碰到了。
果然。
洛清浑身一僵，手缩了回去。
但她并没有责怪，或者额外多说什么。
也许是不习惯？
洛水想着。
不过不管怎么说，这也算是一个好的开始。
少女的脚步轻快了起来。
至少洛清，没有那么讨厌洛水了。
次日。
江临一中门口，放十一长假前的最后一次出摊。
林蔚贩卖的商品是，爆款人气小吃——煎饼果子~
这种方便携带、价格便宜的食物。
是试探苏晚晚现在，到底还会不会送饭的最佳选择。
首先做薄脆，亦称果篦儿。
把盐、小苏打、泡打粉、温水放在一起，搅拌至盐化开。
倒入面粉和食用油，用筷子搅成絮状。
揉成一个光滑的面团，盖上湿布，静置半小时左右。
案板上抹油，把面团擀成长方形的薄片，再分别从两边向中间折起。
像叠被子一样对折起来，然后再次向中间折起。
包上保鲜膜，入冷藏室冷藏至两个小时至一夜皆可。
然后将面团从冷藏室取出后，用手揉至光滑，从中间一切两半。
将面团擀成长方形薄片，用刀先切成三片，再分别在每一片上横着切三刀。
锅中油烧至8、9分热，用手提着一个面坯，一前朝下浸入2/3，提起。
再次浸入2/3，提起。
第三次全部入油，用中火炸制。
如果油温够热，饼坯入油会马上起泡，很快变黄。
一面炸黄后，仅翻一次面，把另一面也炸至金黄，捞起沥干油份即成薄脆。
接着调制酱汁。
煎饼果子的酱汁其实很简单。
带汁的红腐乳1/2大匙入碗，加入1大匙凉白开水，拌匀并用匙子把腐乳压碎，再加入甜面酱拌匀。
对于喜辣味的顾客，林蔚额外准备了辣椒酱。
以及煎饼果子可以额外加料，如火腿肠、里脊肉、鸡柳等。
接着小葱洗净，切碎，白芝麻入不放油的锅里小火炒香。
把绿豆面和小米面、五香粉一起放入盆子里。
打入鸡蛋，慢慢加入高汤，拌至糊状。
稀稠的程度为用勺子舀起，能呈粗线状流下。
如果觉得稀，就再多加些清水，糊的稀稠决定着煎饼的厚薄。
然后平底锅烧热后，转小火，刷上一层薄油。
再放入一大勺粉浆，用手握着锅柄，让锅子转圈，好让粉浆在锅底铺平。
待粉浆凝固后，磕入一个鸡蛋。
用铲子把鸡蛋抹开抹平，让蛋白和蛋黄均匀分布于饼面。
然后撒上些香葱碎、芝麻。
当看到蛋液将要凝固时，用铲子翻面。
在饼中间依次放上薄脆，在饼上刷上一层酱汁。
两边包向中间铲出，就完成了。
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