张贵才的骚扰,像一块投入平静湖面的石头,在许冬梅的生活里激起了持续的涟漪。
虽然那天之后,他没再出现,赵卫国那边也说会留意,但许冬梅心里那根弦,始终绷得紧紧的。
她变得更加警惕。
每天开门关门,都要仔细检查好几遍门锁。
晚上睡觉,那根粗木棍就放在床头,触手可及。
听到外面有任何异常的动静,她都会立刻惊醒,屏息凝神听上好一会儿。
这种提心吊胆的感觉,很不好。
但比这更让她头疼的,是另一个现实问题——她一个人,真的快忙不过来了。
“许记小吃”的生意越来越好。
口碑传开之后,不仅附近的街坊邻居来吃,还有些住在镇子另一头的人,也慕名而来。
小小的店面,经常座无虚席。
许冬梅一个人,要负责和面、擀面、煮面、做卤子、拌凉菜、招呼客人、收钱、洗碗……
从早上开门,一首到晚上关店,几乎连喘口气的时间都没有。
以前还能趁着下午客人少的时候,偷空进空间补点货。
现在连这点时间都被压缩得快没有了。
空间里的蔬菜消耗飞快,库存眼看又要见底。
她只能拼命挤压自己的睡眠时间,每天只睡西五个小时,天不亮就爬起来,先进入空间疯狂劳作一两个小时,然后再赶到店里开始一天的忙碌。
身体严重透支。
胳膊因为长时间擀面,酸痛难忍,抬起来都费劲。
腿站得浮肿,晚上睡觉时又酸又胀。
有时候忙到下午,眼前都会一阵阵发黑,得赶紧扶着灶台缓一会儿。
她知道,这样下去不行。
钱是赚到了,可身体垮了,一切都完了。
而且,万一哪天张贵才真的又来闹事,她这种疲惫不堪的状态,怎么应付?
必须得想办法了。
这天下午,忙过最凶的饭点,她累得几乎虚脱,靠在墙上,看着满店的狼藉——用过的碗筷堆在盆里,桌子需要擦,地面需要扫……
她连动一根手指头的力气都没有了。
一个念头,前所未有地清晰起来——
她需要帮手!
必须雇个人了!
这个想法一冒出来,就像野草一样疯长。
是啊,为什么不能雇个人呢?
她现在每天稳定收入西十多块,一个月一千多。
雇个人,哪怕一个月开三十块钱工资,她也完全负担得起!
而且很划算!
有人帮忙洗碗,擦桌子,招呼客人,她就能专心负责最重要的和面、擀面和烹饪,效率和品质都能提升。
她也能有更多时间休息,打理空间,甚至……考虑开发新的菜品?
这个念头让她激动起来。
仿佛在黑暗的隧道里,看到了一束光。
但紧接着,担忧又涌了上来。
雇谁?
可靠吗?
会不会偷奸耍滑?悲恒河的于小鱼说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!或者……手脚不干净?
万一引狼入室怎么办?
她现在店里每天流水不少,万一雇来的人见钱眼开……
而且,她的空间是个绝对不能暴露的秘密。
如果雇了人,她进出空间就得更加小心,很多操作也得避开人。
麻烦不少。
她纠结着,权衡着。
晚上关店后,她破例没有立刻清算今天的收入,而是坐在椅子上,仔仔细细地盘算雇人的利弊。
利:
1. 大大减轻她的劳动强度,保护身体。
2. 提高效率,可能接待更多客人,增加收入。
3. 让她有更多精力思考经营和发展。
弊:
1. 增加每月固定支出(工资)。
2. 存在用人风险(不可靠、偷窃等)。
3. 空间秘密暴露的风险增加。
想来想去,她还是觉得,利大于弊。
身体是革命的本钱,她不能再这样透支下去了。
至于风险,可以通过谨慎选人、加强管理来尽量规避。
比如,优先考虑知根知底的本地人,或者看起来老实本分的。
工资可以日结,或者押几天再发,也算是个约束。
平时钱匣子看紧点,贵重物品和空间相关的操作,绝对避开人。
她觉得,这个险,值得冒!
打定主意,她感觉浑身都轻松了不少。
第二天,她找了个硬纸板,用毛笔写上几个大字:
【本店招工一名,女性,勤快老实,待遇面议。】
然后把牌子挂在了店门口最显眼的位置。
牌子一挂出去,立刻就引起了关注。
有来吃饭的客人好奇地问:“小许老板,要招人了?生意太好了忙不过来吧?”
许冬梅笑着回应:“是啊,一个人实在转不开轱辘了,想找个大姐帮帮忙。”
她也留了个心眼,没具体说工资多少,只说待遇面议。
她想看看情况,多接触几个应聘的人,挑个最合眼缘、看起来最可靠的。
招工牌子挂出去第一天,就有两三个女人来问。
有的是附近闲着在家的家庭妇女,想找点事做贴补家用。
有的是看起来比较机灵的小姑娘。
许冬梅跟她们简单聊了聊,心里大致有了个谱。
她倾向于找一个年纪稍大点、看起来稳重踏实的中年妇女。
这样的人一般更有责任心,家庭牵绊也多,相对更稳定,不容易出幺蛾子。
她知道,找帮手这事急不得。
必须擦亮眼睛,找个真正能帮上忙、而不是添乱的。
她看着门口那块招工牌,心里充满了期待。
也许很快,她就不用再这么孤军奋战了。
她可以稍微喘口气,可以有更多时间,去谋划更远的未来。
“许记小吃”,或许真的可以做得更大,走得更远。
这个念头,让她疲惫的身体里,又重新注入了力量。
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