接下来的几天,许冬梅一边照常经营着“许记小吃”,一边开始小范围试水她的新点子。
她做了个小牌子,挂在收钱的小木箱旁边,上面用粉笔写着:
“新品试卖: 爽口凉拌菜(每日限量) 解暑绿豆汤(冰凉可口)”
价格也标得清楚明白。
凉拌菜主要就是凉拌小白菜和香辣韭菜豆干丝两种,用小盆装着,放在柜台里面,有人要就打一勺,按份卖。
绿豆汤则用一个大号的铝壶装着,旁边摆着一摞洗干净的空碗。
一开始,客人主要是好奇。
“小许老板,你这又弄出新花样了?”熟客老李头凑过来看。
“是啊,李大爷,天热了,弄点爽口的给大家换换口味。”许冬梅笑着招呼,“您来份凉拌菜尝尝?今天的小白菜特别嫩!”
“行啊,来一份!”老李头爽快地要了一份。
凉拌小白菜入口清脆,带着蒜香和恰到好处的酸咸,确实非常开胃。
老李头吃完咂咂嘴:“嗯!不错!清爽!晚上给我留一份,我带回家下酒!”
“好嘞!给您留着!”许冬梅高兴地应下。
有了第一个吃螃蟹的人,后面观望的客人也动了心。
尤其是那些中午来吃面的男顾客,天热没什么胃口,配上一小份凉拌菜,顿时觉得这顿饭吃得舒坦多了。
绿豆汤也卖得不错。
熬得沙沙的,甜度适中,冰冰凉凉的一碗下肚,暑气顿消。
有些带着孩子来的家长,自己吃面,给孩子买一碗绿豆汤,孩子咕咚咕咚喝得欢实,家长也省心。
虽然凉菜和绿豆汤的利润不如面条、馄饨高,但架不住它们几乎没什么技术含量,准备起来也快。
关键是,这打开了新的销售渠道。
不再局限于堂食的客人。
有些住在附近的居民,不想做饭了,干脆就来店里打两份凉菜,买几个韭菜盒子或者馒头,就是一顿饭。
还有些在附近干活儿的工人,中午也会过来打一份凉菜,就着自己带的干粮吃。
这无形中又为小店吸引了一批新的客源。
马淑芬看着每天多出来的这些进项,乐得合不拢嘴。
“冬梅,你这脑子是咋长的?咋这么多好主意呢!这凉菜和绿豆汤,看着不起眼,一天下来也能赚不少呢!”
许冬梅一边麻利地给客人打着凉菜,一边笑着说:“这就是个补充。咱们店小,就得想着法儿地多吸引人。东西好了,不怕没人来。”
她心里盘算着,等这批空间里的小白菜长得再多些,也许可以尝试做点别的。
比如,白菜猪肉馅的包子或者饺子?
或者,腌点爽口的小菜?
路子可以慢慢拓宽。
这几天,她也坚持每天给医院里的陆擎宇和小雨送晚饭。
有时候是馄饨,有时候是鸡汤挂面,配上点清爽的凉拌小菜,换着花样来。
陆擎宇一开始非常过意不去,几次推辞,但拗不过许冬梅的坚持和马淑芬的热情。
而且,小雨确实爱吃许冬梅送来的饭,每次都能比吃医院食堂的东西多吃不少。
孩子的身体恢复得快,脸色也一天天红润起来。
这天下午,许冬梅算着时间,准备提前把晚上的饭做好送去。
她正在厨房里忙活,就听到外面马淑芬惊喜的声音。
“哎呀!陆同志!你怎么来了?孩子出院了?”
许冬梅心里一动,擦了擦手,从厨房里走出来。
果然看到陆擎宇站在店里,他身边站着己经活蹦乱跳的小雨。
小雨头上还戴着那个红色的小发卡,小脸红扑扑的,大眼睛亮晶晶的,看到许冬梅,立刻甜甜地叫了一声:“许阿姨!”
“哎!小雨出院了?太好了!”许冬梅蹲下身,摸了摸小雨的额头,己经不烫了。
“嗯!医生叔叔说我可以回家了!”小雨高兴地说。
陆擎宇看着许冬梅,眼神里充满了感激。
他今天换了一身干净的旧军装,虽然洗得有些发白,但熨烫得笔挺,整个人精神了不少,只是眉宇间还带着一丝不易察觉的疲惫。
“许老板,淑芬大姐。”陆擎宇开口,声音有些郑重,“小雨今天出院了。这段时间,真是太感谢你们了!要不是你们帮忙,我一个人真不知道……”
他话没说完,但其中的感激之情溢于言表。
“陆大哥,你看你又客气上了!”马淑芬快人快语,“孩子病好了比啥都强!说这些干啥!”
“就是,陆大哥,小雨康复了,我们也都跟着高兴。”许冬梅也笑着说,“快坐,正好,我晚上饭快做好了,一起吃点?”
“不了不了。”陆擎宇连忙摆手,“我是特意来谢谢你们,顺便……”他顿了顿,从口袋里掏出一个小布包,打开,里面是叠得整整齐齐的几张钞票。
“这是这段时间的饭钱,还有之前你帮我垫付的两块钱。”他把钱递到许冬梅面前,“许老板,你一定得收下。”
许冬梅看着那几张票子,面额不大,加起来可能也就十来块钱,但叠得整整齐齐,显然是精心准备的。
她注意到陆擎宇的手,指节粗大,手掌边缘有些细小的伤口和茧子,不像是握枪留下的,倒像是干了什么粗活。
她心里明白了什么,没有立刻去接。
“陆大哥,你这就不把我当朋友了。”许冬梅故意板起脸,“几顿饭而己,算那么清楚干嘛?再说了,小雨叫我一声阿姨,我给孩子做点吃的,不是应该的吗?”
“这……”陆擎宇拿着钱的手僵在半空,有些窘迫。
“陆叔叔,你就听许阿姨的吧!”马淑芬也在旁边帮腔,“咱们这关系,提钱就外道了!”
小雨也仰着小脸,拉着爸爸的衣角:“爸爸,许阿姨做的饭好吃,我们以后还能来吃吗?”
童言无忌,却让陆擎宇更加不好意思。
许冬梅看着这一幕,心里叹了口气。
她知道陆擎宇是个不愿意欠人情的人。
她想了想,换了个方式。
“陆大哥,这样吧。”许冬梅指了指店里,“你看我们这店,生意是还行,但就我和淑芬姐两个人,有时候还真忙不过来。尤其是一些力气活,比如搬个面粉啊,换个煤气罐啊,我们俩女的都费劲。”
她看着陆擎宇:“你要是真觉得过意不去,以后有空了,过来帮我们干点力气活,就当抵饭钱了,行不?”
陆擎宇愣了一下,看着许冬梅真诚的眼神,又看了看旁边点头的马淑芬和一脸期待的女儿。
他知道,这是许冬梅在照顾他的自尊心,给他一个台阶下。
他心里涌起一股复杂的暖流。
“好。”他点了点头,声音沉稳有力,“以后有什么力气活,尽管叫我。”
他默默地把钱收了起来。
这份情,他记下了,以后用行动来还。
“这就对了嘛!”马淑芬一拍手,“那今天说什么也得吃了饭再走!庆祝小雨出院!冬梅,快去炒两个菜,把我昨天买的那块肉切了!”
许冬梅笑着应了一声,转身钻进厨房。
陆擎宇看着她的背影,又看了看这个充满烟火气的小店,心里某个冰冷坚硬的地方,似乎悄悄松动了一些。
落难之后,他看尽了人情冷暖。
没想到,在这条普通的小街上,在一个普通的小吃店里,感受到了久违的温暖。
这顿饭,吃得格外温馨。
许冬梅炒了个青椒肉丝,做了个西红柿鸡蛋,又拌了个爽口的小白菜。
陆擎宇显然饿了,吃了两大碗米饭。
小雨也吃得小嘴油乎乎的,格外开心。
吃完饭,陆擎宇抢着帮忙收拾碗筷,打扫卫生,动作麻利又干净。
许冬梅和马淑芬看着,相视一笑。
店里多了个能干的男人,感觉确实不一样。
临走时,陆擎宇抱着己经有些犯困的小雨,再次郑重地向许冬梅和马淑芬道谢。
“许老板,淑芬大姐,以后有什么事,需要我陆擎宇出力的,尽管开口。”
“行,陆大哥,我们不会跟你客气的。”许冬梅笑着送他们到门口,“路上慢点,照顾好小雨。”
看着陆擎宇抱着孩子,身影消失在夜色中,许冬梅心里也踏实了不少。
帮助了一个值得帮助的人,还为自己店里找了个可靠的“编外劳力”,这感觉不错。
她关好店门,和马淑芬一起算着今天的收入。
凉菜和绿豆汤卖得越来越好,虽然单价低,但加起来的利润也相当可观。
“冬梅,照这么下去,咱们是不是可以考虑,把旁边那家空着的小门脸也租下来?”马淑芬看着账本,眼睛发亮地提议。
许冬梅心里一动。
扩大经营?
这确实是她早就想过的事情。
但现在,似乎时机慢慢成熟了。
“再看看,淑芬姐。”许冬梅没有立刻决定,“等咱们这凉菜和饮品的路子再稳当点,积累点本钱再说。”
她得稳扎稳打。
毕竟,她面对的,不仅仅是一个小吃店的发展。
还有隐藏在暗处,不知道什么时候又会冒出来的张贵才。
以及,那个更大、更广阔,正等着她去闯荡的世界。
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