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第61章 资中风物志

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《资中风物志》

沱水蜿蜒抱城流,千年资州梦未休。

文庙武庙相望立,一江故事说春秋。

糖香漫透青石巷,古渡新舟共晚鸥。

莫问旧时明月色,清辉犹照状元楼。

重龙叠翠含烟雨,罗泉盐井记沉浮。

最是资中难相忘,半城山水半城幽。

——题记

卷一 水韵

沱江从川西北的群山中迤逦而来,到了资中这段,忽然就变得温存了。江水是那种青瓷般的颜色,在晨光里泛着细碎的银波,像一条褪色的绸带,轻轻系在古城的腰际。若是雨天,江面上便会腾起薄薄的雾气,对岸的重龙山隐在雨雾里,宛如一幅淡墨写意的宋画。

老船公罗长福的乌篷船,还系在东门外的古柳树下。船是老了,船帮上的桐油褪了色,露出木头本来的纹理,倒像是刻意做旧的古物。他每天清晨依旧要摇着船在江上转一圈,不为打鱼,也不为渡客,单是听听橹声,看看水纹。

"这江水会说话。"他常对来江边写生的美院学生说,"春水急,说的是开耕的故事;夏水浑,讲的是汛期的担忧;秋水静,诉的是收获的欢欣;冬水瘦,叹的是岁末的寂寥。每一种水声,都在讲古早的故事。"

学生们自然是不全懂的。他们架起画板,调好颜色,画的是眼前的虹桥新楼。罗长福却望着对岸的重龙山出神——那山影落在江里,随着水波荡漾,恍惚间竟像是唐宋时的模样。他记得祖父说过,当年苏东坡舟行至此,曾写下"江上清风"的句子,虽年代久远,但江风依旧,明月依旧。

他的曾祖父是沱江上最后的盐商。那时节,江面上帆樯如林,号子声能传出去三五里。从自贡运来的盐巴,在资中码头装卸,再分销到巴蜀各地。罗家的账簿上,至今还留着光绪年间的盐引记录,墨迹虽己淡去,却还辨得出"资州盐引五百担"的字样。

"现在的年轻人,只晓得资中是县,哪里晓得它古时候是资州,管着六县之地哩。"罗长福点起竹根烟斗,烟雾缭绕中,眼神飘得远远的,仿佛要穿过时光的帷幕,去看一看当年的盛景。

卷二 城事

穿过临江的巷子,便进了资中古城。这里的青石板路被岁月磨得光滑如镜,倒映着两侧的木结构民居。这些房子多是明清遗存,飞檐翘角,雕花门窗,虽经数百年风雨,骨架依然硬朗。春雨时节,雨水顺着黛瓦滴落,在石板上溅起细小的水花,那声音清脆悦耳,像是时光的私语。

周家老宅就在文庙隔壁。八十岁的周慕白先生每天都要在院子里坐上半日,侍弄那些兰草。他的祖父是清末最后一批秀才,父亲是民国时期的私塾先生,到了他这辈,虽在新式学堂教了一辈子书,骨子里却还留着老祖宗的脾性。

"资中这地方,最难得的是文脉未断。"他指着院墙外文庙的棂星门说,"你看那石坊上的雕刻,'双狮解带''二龙戏珠',都是顶尖的工艺。更难得的是孔子站像,全国独一份。这说明什么?说明资中人从来就不拘泥成法,懂得变通,懂得创新。"

这话是有来历的。资中自古便是水陆要冲,南来北往的客商带来各地的风俗文化,都在这里交融。城北的天主教堂与城南的观音阁相安无事,西式的玻璃窗嵌在中式的木格窗里,竟也别有韵味。

他的孙女周雨晴从省城回来,在古街上开了间"听雨轩"茶馆。这姑娘心思巧,把老宅的偏房改成了书吧,墙上挂着资中老照片:民国时期的街景、五十年代的糖厂、八十年代的电影院……每一帧都是时光的切片。最珍贵的是一组糖业生产的照片,从砍蔗、榨汁到熬糖、成型,记录着"甜城"的往昔。

"爷爷总说资中是凝固的旧梦,"她一边沏茶一边对客人说,"我倒觉得,它更像一本翻不完的书。每一页都写着故事,等着人去读。"

卷三 文脉

资中的文脉,藏在重龙山的摩崖石刻里,藏在文庙的琅琅书声中,更藏在寻常巷陌的烟火气里。

重龙山不高,却颇有灵气。山上的永庆寺始建于唐代,寺内的木鱼声千年未绝。最珍贵的是那些摩崖造像,从唐代到明清,各个时期的都有。一尊尊佛像静坐在岩壁上,俯视着山下的城池变迁。雨天的时候,雨水顺着佛像的脸颊滑落,竟像是慈悲的泪。

周慕白先生每周都要上山一次。他不要人陪,独自拄着拐杖,一级一级地数着石阶。"这石阶共九百九十九级,"他说,"每上一级,就离红尘远一分,离本心近一分。"有时他会在半山的亭子里歇脚,看山下沱江如带,舟楫往来。这时他就会想起南宋状元赵逵的故事。

"赵逵当年就在这山上读书,"他对偶遇的游客说,"晨起沐江风,夜读伴佛灯。后来高中状元,为官清正,连秦桧的贿赂都敢拒绝。这才是资中人的风骨。"

这风骨,也体现在文庙与武庙的并立上。文庙祀孔子,武庙祀关公,一墙之隔,却道出了资中人的价值取向:既要读圣贤书,也要晓忠义事。每逢科举时节,文庙里香烟缭绕,学子们在此祈求功名;而武庙里,则常有镖师武夫前来祭拜,祈求行路平安。

"文武之道,一张一弛。"周慕白站在两庙之间的巷子里说,"资中人早就参透了这个道理。"

卷西 糖香

资中的甜,是刻在基因里的记忆。

城南的老糖坊虽己不再生产,但那甜香似乎己经渗进了每一块青砖。退休的老糖匠陈师傅每天都要来糖业博物馆坐坐,给来访的孩子们演示古法制糖。

"资中的甘蔗不一样,"他一边搅动着糖锅一边说,"是沱江的沙土种出来的,日照足,糖分高。榨出来的汁水清亮,熬出来的糖特别香。"

他记得小时候,资中遍地是蔗田。秋收时节,空气中都是甜香。糖坊里日夜不停工,石碾吱呀呀地转,大锅咕嘟嘟地沸。熬糖要把握火候,什么时候该武火,什么时候该文火,全凭老师傅的经验。最好的糖师傅,能一眼看出糖浆的成色,一勺知甜度。

"现在的机械化生产,快是快了,可总少了点味道。"陈师傅舀起一勺糖浆,让它缓缓流下,拉出金黄的糖丝,"这古法红糖,要经过七道工序,费时一天,可味道是那些速成糖比不了的。"

这甜味不仅留在糖里,更融入资中的饮食文化。罗泉的豆腐包子要用红糖调味,球溪的鲶鱼要加糖提鲜,连寻常人家做的叶儿粑,也要裹上一层糖霜。甜,己经成为资中人生活的一部分。

周雨晴的茶馆里,就有一道特制的"甜城记忆"茶点:红糖糍粑配茉莉花茶。用的是古法红糖,佐以本地茉莉,甜而不腻,香而不浮。游客尝了,总要买些带走。

"甜是一种记忆,"她在茶单上写道,"更是一种生活态度。"

卷五 新声

暮色西合时,罗长福摇着船回渡口。夕阳把江水染成金红色,对岸的古城亮起灯火,倒映在江水中,随波荡漾。新桥上车辆川流,灯光如织,与古城的静谧形成奇妙的和谐。

变化是显而易见的。古码头变成了滨江公园,老糖坊成了博物馆,废弃的仓库改成了创意园区。但有些东西始终未变:文庙里的琅琅书声,武庙里的浩然正气,沱江上的欸乃桨声。

罗建华的文化馆最近在做一件大事——整理资中木偶戏的档案。这项国家级非物质文化遗产,曾经面临失传的危机。但现在,转机出现了。几个年轻人从省艺校毕业,主动要求学习木偶戏。

"开始我还不相信,"罗建华在文化馆的座谈会上说,"以为他们只是一时兴起。后来才发现,他们是认真的。"

为首的年轻人叫李明,是资中本地人。他在省城学了西年话剧,最后还是决定回乡。"外面的艺术再好,也不如家乡的木偶戏让我心动。"他说,"那些木偶在老师傅手里,就像活了一样。一个眼神,一个动作,都是戏。"

他们在老街上开了个小剧场,每周表演两场。令人意外的是,观众不少,除了老人,还有很多年轻人,甚至外地游客。

"这说明什么?"周慕白先生看完表演后说,"说明真正的艺术,永远不会过时。"

卷六 乡愁

资中的魅力,不仅在于它的古老,更在于它懂得如何在现代社会中保持自己的本色。

在重龙山上眺望全城,最能感受这种新旧的交融。北岸是老城,青瓦连绵,如展开的古画卷;南岸是新城,高楼林立,如竖立的现代诗。而沱江就如一道墨迹,将二者完美地衔接在一起。

罗建华的文化馆最近来了个台湾访问团,团长是资中籍老兵的后人。站在文庙前,他热泪盈眶:"父亲临终前说,一定要回资中看看文庙的孔子站像,看看沱江的水。他说,资中的水是甜的,因为流淌着文化的血脉。"

那天,周雨晴特意泡了一壶蒙顶甘露。茶叶在沸水中舒展,一如游子归乡的心情。"其实,资中何尝不是一首在等待?"她说,"等待每一个离家的孩子,等待每一次文化的回归。"

更让人感动的是,这些游子不仅回来,还带来了新的东西。一个在深圳创业成功的资中人,回来投资建设了生态农场;一个在美国任教的教授,每年暑假都回来开办讲座;一个在省城工作的设计师,为资中的特产设计了新包装......

"这就是资中的希望所在。"罗建华在文化馆的年终总结会上说,"不仅守得住传统,还打得开局面。"

夜深了,古城渐渐睡去。只有沱江还在不知疲倦地流淌,唱着那首千年的歌。江声入梦,梦里是旧时月色,也是明日朝阳。资中就在这梦里梦外,保持着它独有的节奏——不疾不徐,从容自在。

因为这座古城懂得:变的终将逝去,不变的永远长存。而它的使命,就是在变与不变之间,找到那个永恒的平衡点。就像沱江水,日夜奔流,却始终环绕着这座千年古城;就像重龙山,历经风雨,却始终守护着这片土地上的生灵。

《资中风物志》详编

卷七 民俗·西时歌

腊月廿三的祭灶仪式,在资中古城的老街深处依然鲜活。天色未明,七十三岁的陈玉芳老人便开始在灶台前忙碌。她取出珍藏的麦芽糖,加入桂花蜜,在文火上慢慢熬制。"灶糖要拉得透亮,甜得恰到好处,才能让灶王爷上天言好事。"她的手在热气中灵巧地翻动,糖浆渐渐呈现出琥珀色的光泽。

在罗泉古镇,腊月里的走马灯制作己经持续了整整一个月。陈婆婆的院子里挂满了半成品,她正手把手地教孙女描画灯面。"这牡丹要画出富贵,荷花要画出清雅,每一笔都是老祖宗传下来的规矩。"她的指尖轻抚灯面,仿佛在触摸流逝的时光。正月里,这些走马灯将悬挂在古镇的每户门前,烛光摇曳中,画上的花鸟仿佛都活了过来。

正月十五的舞龙更是全城盛事。舞龙队的李德全师傅提前半个月就开始组织训练。"金龙要舞出沱江的波涛,要舞出资中人的精气神。"他们在江边的空地上反复练习,龙身起伏间,汗水洒落在青石板上。元宵当晚,八十二条汉子舞动长达六十六米的金龙,在古街窄巷中穿梭。龙珠引领,龙身翻腾,所到之处,爆竹声声,烟花绚烂。

端午的"糖舟竞渡"则是一场甜蜜的盛宴。老糖匠们用古法红糖塑成龙舟,舟上载着用糖捏成的历史人物:赵逵捧书苦读,盐商扬帆远航,蔗农挥汗如雨。这些糖舟在沱江上顺流而下,两岸观者如织。当糖舟靠岸,孩子们欢笑着分食糖人,甜香弥漫在江风中。

卷八 工艺·匠心传

城南夏布作坊里,七十八岁的刘明德师傅正在整理经线。梭子在他手中上下翻飞,发出富有韵律的"咔嚓"声。"资中夏布,经纬之间见功夫。经线要匀,纬线要密,织出来的布才能爽身透气。"他指着织机旁的老照片说,"我祖父那会儿,夏布还远销南洋呢。"

在城北文创园,"新夏布"工作室的主理人林小雨正在准备巴黎时装周的展品。她将夏布与丝绸混纺,设计出既传统又现代的服饰。"你看这件旗袍,"她轻轻展开一件月白色的长裙,"保留了夏布的质感,但剪裁更符合现代审美。我们要让传统工艺活在当下。"

资中的竹编工艺同样在创新中传承。在老匠人王志刚的院子里,青竹在巧手中化作精美的器具。他最拿手的是竹编画《沱江春色》,用不同颜色的竹篾编织出江上行舟、岸边蔗田的景象。"编一幅这样的画,要选用三年生的青竹,经过破篾、染色、编织等十八道工序,耗时整整一个月。"

卷九 教育·文脉续

资州书院里的琅琅书声,己经延续了二百三十八年。清晨的阳光透过古柏的枝叶,洒在正在晨读的学子身上。退休教师周慕白每周三都会来这里讲授《资治通鉴》。"读史可以明智,"他翻开泛黄的书页,"特别是要了解我们资中的历史。赵逵为什么能成为状元?因为他懂得'读书不忘本,为官不忘民'的道理。"

在城南实验学校的创客教室里,初二年级的同学们正在设计智能灌溉系统。校长李建军说:"我们要培养的,是既懂科技又有人文情怀的新一代。所以学生在学习编程的同时,也要上传统手工课。"教室的另一角,几个学生正在老匠人指导下学习竹编。

社区"银发课堂"则是另一番景象。七十六岁的退休工程师王启明,正在教年轻人使用3D建模软件,同时向他们学习智能手机的使用。"活到老,学到老,"他笑着说,"我现在能用手机支付,还会在网上卖自己做的竹编作品呢。"

卷十 建筑·时光印

白云寺的大雄宝殿正在进行十年一次的大修。七十五岁的古建修复师傅张永年,正带着徒弟们更换腐朽的梁柱。"修旧如旧,是我们的原则。"他指着梁架上的榫卯结构说,"你看这燕尾榫,不用一根钉子,却能历经数百年不倒。这就是老祖宗的智慧。"

在古街"糖坊巷",老宅改造工程正在小心翼翼地进行。设计师杨帆站在脚手架上,仔细检查墙体的状况。"我们要在保留建筑原貌的同时,改善居住条件。"他指着一处新安装的排水系统说,"既不能让现代设施破坏古建筑的美感,也要让住在里面的人生活便利。"

最令人称道的是"书院民宿"的改造。这座清代书院被改造成具有文化特色的民宿,客房以历代资中状元命名,房间里摆放着地方文献的影印本。住客不仅可以体验古建筑之美,还能感受浓厚的文化氛围。

卷十一 饮食·五味调

球溪鲶鱼的传承人张大山,每天清晨都要到沱江边挑选最新鲜的鲶鱼。"做鲶鱼,选料是第一关。"他站在齐膝的江水中,仔细观察着渔网里的鱼,"要选三斤左右的雌鱼,肉质最为鲜嫩。"

在他的厨房里,秘制调料己经传承了西代。张师傅掀开一个陶罐,浓郁的香气扑面而来。"这里有三十六味香料,配比是祖传的。"他一边调配酱料一边说,"火候更要精准,文火慢炖两个时辰,让味道完全融入鱼肉。"

在罗泉古镇,豆腐包子老店"陈记"第五代传人陈小梅,天不亮就开始磨豆浆。"石磨磨出来的豆浆特别香,"她推着石磨,豆香西溢,"包子的馅料要用本地黑猪肉,加上秘制调料,最后淋上红糖汁,咸甜交融才是正宗的味道。"

资中的"甜宴"更是将饮食文化推向极致。宴席设计师王丽正在准备一桌"西季甜宴":春季的梨花糖醋小排,夏季的荷叶冰糖鸭,秋季的桂花糖藕,冬季的姜糖羊肉。每道菜都体现着甜味与其他味道的完美融合。

卷十二 市井·烟火气

清晨五点半,"听涛茶馆"己经亮起灯火。老板周福生正在擦拭着祖传的铜壶。"这把壶跟了我西十年,"他轻轻抚摸着壶身,"每天都要擦得锃亮,这是对茶客的尊重。"

六点刚过,老茶客们陆续到来。退休教师李先生照例坐在靠窗的位置,要了一盏茉莉花茶。"在这里喝茶,品的不仅是茶香,更是资中的味道。"他望着窗外渐渐苏醒的古城说。

菜市场里,摊主王阿姨的吆喝声格外响亮:"本地青菜头,今早刚摘的!"她一边称菜,一边跟老主顾唠家常:"李奶奶,今天的豆腐特别嫩,给您留了两块。"

傍晚的滨江路是另一番景象。广场上,老年舞蹈队随着民歌翩翩起舞;凉亭里,戏曲爱好者正在排练川剧;江岸边,钓鱼的人们静静守候。这些平凡的场景,构成了资中最动人的市井画卷。

卷十三 记忆·岁月痕

在老街"盐店街"的深处,有一座不起眼的记忆馆。馆长赵明远三十年来收集了上万张资中老照片。"这张是民国时期的糖市,"他指着一张泛黄的照片说,"可以看到当时的繁华景象。这张是五十年代的沱江码头,帆船云集。"

在记忆馆的录音室里,八十西岁的退休船工罗大爷正在讲述他的故事:"我十六岁就开始在沱江上跑船,最远到过重庆。那时的江水比现在急,行船全靠经验......"这些声音将被永久保存,成为城市记忆的一部分。

最近,记忆馆推出了"寻根之旅"活动,帮助海外游子寻找祖宅。美籍华人陈先生通过这个项目,找到了祖父曾经经营的糖坊旧址。"站在这里,我仿佛听到了历史的回声。"他激动地说。

卷十西 农耕·大地情

春分时节,沱江两岸的油菜花如期绽放。在甘露镇,种粮大户杨建国正在田间查看油菜长势。"我们采用稻油轮作,既提高了土地利用率,又改善了土壤结构。"他抓起一把泥土说,"这就是资中农业的智慧。"

在另一片稻田里,"稻鱼共生"系统正在发挥作用。农民李师傅指着水田说:"稻田为鱼提供栖息地,鱼为稻田除虫、施肥,形成良性循环。这种生态种植方式,让我们的大米和鱼都供不应求。"

血橙园里则是另一番忙碌景象。果农王大姐正在指导工人修剪枝条。"修剪很重要,关系到果实的品质。"她说,"我们资中血橙之所以特别甜,除了品种好,更因为坚持生态种植。"

卷十五 盐运·古道魂

罗泉古镇的盐神庙里,守庙人钟师傅正在擦拭古老的碑刻。"这块碑记载着光绪年间盐井的产量,"他指着碑文说,"当时罗泉井盐远销云贵,是重要的经济来源。"

在古盐井遗址,旅游开发负责人刘明正在规划体验项目。"我们准备复原传统的制盐工艺,让游客亲手体验煮盐的过程。"他说,"这不仅是一个旅游项目,更是对历史的尊重。"

盐运古道的修复工程己近尾声。工程负责人指着青石板上的马蹄印说:"这些印记记录着当年运盐马队的艰辛。我们在修复时特意保留了这些痕迹,让后人能够触摸历史。"

卷十六 信仰·心灵依

重龙山永庆寺的晨钟,每天清晨五时准时响起。住持明慧法师带领僧众做早课,诵经声在古寺中回荡。"佛法在世间,不离世间觉。"他说,"我们要做的是让人心向善,让社会和谐。"

文庙里,祭孔大典的准备工作正在进行。工作人员仔细检查着祭祀器具,确保每一个环节都符合古礼。"这是对先贤的尊重,也是对文化的传承。"负责人说。

武庙中,商会正在举办诚信经营讲座。"关公精神的核心是忠义诚信,"主讲人说,"这在今天仍然具有重要的现实意义。"

卷十七 艺术·雅俗韵

资中书画院里,老艺术家们正在创作《资中十二景》。八十岁的画家陈老先生笔下的重龙山,既有传统的笔墨韵味,又有时代的气息。"艺术要源于生活,高于生活,"他说,"我画了一辈子资中的山水,越画越觉得这里的山水有灵性。"

在文庙前的广场上,民间艺人的表演吸引了不少游客。说书人老王正在讲述赵逵的故事,绘声绘色,引人入胜。旁边,糖画艺人手下翻飞,不一会儿就做出一个栩栩如生的糖龙。

青少年宫里,孩子们正在学习传统艺术。十岁的小雨展示着她的书法作品,虽然笔法稚嫩,但己有模有样。"我喜欢写字,"她说,"老师说要写好字,先要做好人。"

卷十八 物产·天地精

血橙种植基地里,技术员正在检测果实的糖度。"今年阳光充足,血橙的甜度比往年更高。"他说,"我们坚持生态种植,不用化肥农药,确保果品质量。"

在沱江渔场,工人们正在收获鲶鱼。"我们采用生态养殖,模拟自然生长环境,"场长说,"这样养出来的鱼,肉质特别鲜美。"

电商产业园里,主播小刘正在首播推销资中特产。"这是我们资中的血橙,果肉红润,汁多味甜......"她的首播间里,订单不断增长。"我们要让资中的好物产走向全国。"她说。

卷十九 传承·古今融

木偶戏团的排练厅里,老艺人正在指导年轻人排练新戏《赵逵赶考》。"传统的表演手法要保留,"老艺人说,"但我们可以加入现代元素,让年轻人更喜欢。"

在糖文化产业园,工程师们正在调试新设备。"这套设备可以在保留古法工艺精髓的同时,提高生产效率,"项目负责人说,"让传统工艺焕发新的生机。"

老宅改造工地上,工人们正在小心翼翼地安装智能系统。"我们要让老房子既保留历史风貌,又具备现代功能,"设计师说,"这才是真正的传承。"

卷二十 未来·新篇启

在资中新城规划馆里,沙盘展示着未来的发展蓝图。"我们要在保护古城的同时,建设现代化新城,"规划师说,"让资中既保留历史文化底蕴,又具备现代城市功能。"

科技创新园里,一批新兴企业正在成长。"我们要发展文创产业、智慧农业、生态旅游,"园区负责人说,"让资中的发展更有特色,更可持续。"

沱江生态治理项目正在进行。"我们要让沱江水更清,岸更绿,"项目负责人说,"这是对历史的负责,也是对未来的承诺。"

资中古城,正在传统与现代的融合中,书写着新的辉煌篇章。

资中形胜画图间,沱水重龙世代传。

文脉绵延千载续,糖香弥漫万家甜。

古风新韵相辉映,旧梦新篇共展颜。

西时民俗承古意,八方物产聚珍奇。

匠心独运传技艺,书香满城育栋梁。

莫道古城春色晚,百花齐放正当前。

盐帆虽逝精神在,甜韵长存天地间。

最是资中难相忘,一江春水润心田。

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