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第56章 女主会计魂觉醒,算到对手亏本哭

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苏州的晨雾还没散,“欢记甜品铺”的门板刚卸下一半,就听见巷口传来“哐当”一声——是隔壁“福记”的刘胖子,正把一筐发霉的青团往地上摔,嘴里还喊着:“苏清欢!你给我出来!你是不是在我家面粉里掺了东西?不然我的青团怎么会发霉!”

苏清欢刚揉好一团糯米粉,手上还沾着白花花的粉,听见动静赶紧擦了擦手跑出去。只见刘胖子叉着腰站在铺子门口,圆脸上满是横肉,身后跟着两个伙计,地上那筐青团绿得发暗,霉点像黑麻子似的趴在上面,一看就放了好几天。

“刘老板,话可不能乱说。”苏清欢蹲下身,捏起一个发霉的青团,指尖触到黏腻的外皮,一股酸腐味首冲鼻腔,“你这青团的表皮都发黏了,霉斑都长了三层,至少放了三天,我昨天才给你送的新面粉,怎么会让你当天做的青团发霉?”

刘胖子眼睛一瞪,伸手就要抢那青团:“你少狡辩!我家伙计说了,就用了你送的面粉!你肯定是嫉妒我生意好,故意害我!”

“哟,刘老板这话说的,我可就不爱听了。”萧野从后院走出来,手里还拎着个啃了一半的酱肘子——是苏墨昨天带来的京城张记酱肘子,他藏在后院偷吃,油都蹭到了锦袍下摆,“你家生意好不好,心里没数吗?昨天我路过你铺子,就看见三个客人买了点心又退回去,说你家桂花糕比盐巴还咸,这也能赖清欢?”

刘胖子被戳中痛处,脸涨成了猪肝色:“你……你是谁?少管闲事!”

“本王是谁?”萧野把酱肘子往身后一藏,挺了挺胸脯,“本王是靖王萧野,清欢的……好朋友!你要是再冤枉她,本王让你这铺子明天就关门!”

这话一出,周围看热闹的百姓都倒吸一口凉气——谁不知道靖王是皇帝的弟弟,虽然平时看着不着调,但真要动怒,可不是个好惹的主。刘胖子也慌了,往后退了一步,却还是硬着头皮说:“就算你是王爷,也不能不讲理!我家面粉就是从你家铺子里拿的,现在出了问题,你就得负责!”

苏清欢看着刘胖子死缠烂打的样子,突然想起穿越前做会计时的“成本核算大法”——对付这种想栽赃的人,最好的办法就是算清他的账,让他自己露马脚。她转身回铺子拿出账本和算盘,“啪”地放在门口的桌子上:“刘老板,既然你说用了我的面粉,那咱们就来算算账。我给你的面粉是江南上等精粉,一斤三文钱,你昨天买了二十斤,一共六十文,对不对?”

刘胖子愣了一下,点头:“是又怎么样?”

“你家青团一斤用三两面粉,二十斤面粉能做六十六斤青团,”苏清欢手指飞快地拨着算盘,珠子碰撞的声音清脆响亮,“你家青团一文钱一个,一斤能做十个,六十六斤就是六百六十个,能卖六百六十文。你再算上糖、油、桂花的成本,糖一斤五文,你用了五斤,二十五文;油一斤八文,用了两斤,十六文;桂花蜜一斤十文,用了一斤,十文。总成本加起来,六十加二十五加十六加十,一共一百一十一文。六百六十文减一百一十一文,你能赚五百西十九文,对不对?”

周围的百姓听得连连点头,一个卖菜的阿婆说:“是啊,刘老板,你这利润这么高,怎么还说亏本?”

刘胖子脸色更白了,支支吾吾地说:“我……我还有人工成本!”

“你家两个伙计,一个月工钱两百文,一天就是六文多,就算七文,”苏清欢接着算,“你自己的工钱就算十文,一天总成本也才一百二十八文,还是能赚五百三十二文。可你刚才说青团发霉了,要是真用了我的面粉,你为什么不当天卖完?非要放三天等着发霉?这不合常理啊!”

刘胖子被问得哑口无言,冷汗顺着额头往下淌。这时,苏墨从武馆赶过来,手里还拿着个油纸包,里面是刚买的蟹壳黄:“欢儿,怎么回事?我老远就听见吵架的声音。”

“大哥,刘老板说我给他的面粉有问题,让他的青团发霉了。”苏清欢指着地上的青团。

苏墨蹲下身看了看,眉头一皱:“这青团的霉斑是黑绿色的,是放久了受潮才长的霉,要是面粉有问题,青团蒸出来就会发苦,根本不会等到现在才发霉。刘老板,你是不是把前几天没卖完的青团,混着新做的一起卖,结果放坏了,想赖在我妹妹头上?”

这话像一把锤子,敲碎了刘胖子最后的侥幸。他身后的一个伙计突然小声说:“老板,别装了,那天你让我们把前天剩下的青团混进去,我就说会坏,你非不听……”

“你闭嘴!”刘胖子急得去捂伙计的嘴,却己经晚了。周围的百姓都明白了,纷纷指责起来:“原来是你自己想省成本,把坏的青团混进去,还想栽赃给苏姑娘!”“太过分了!以后再也不去你家买点心了!”

刘胖子脸涨得通红,恨不得找个地缝钻进去。他突然扑通一声跪倒在地,对着苏清欢磕了个头:“苏姑娘,我错了!我不该栽赃你,我就是看着你家生意好,心里嫉妒,想让你名声受损……你大人有大量,别跟我计较!”

苏清欢看着他可怜的样子,心里软了软——她开铺子是为了“躺平”,不是为了跟人结仇。她扶起刘胖子:“刘老板,做生意讲究诚信,你要是真心想做好点心,我可以把我的配方告诉你一些,但是你不能再耍这种小聪明了,知道吗?”

刘胖子没想到苏清欢这么大度,连忙点头:“谢谢苏姑娘!谢谢苏姑娘!我以后再也不敢了,一定诚信经营!”

萧野在旁边撇撇嘴:“算你运气好,要是换成本王,早就把你这铺子拆了!”

苏墨白了他一眼:“就你厉害,刚才偷吃酱肘子的时候,怎么没见你这么威风?”

萧野脸一红,赶紧把沾了油的下摆往身后藏,却被小白啄了一下——小白不知道什么时候飞了过来,盯着他手里的酱肘子,眼睛都首了。

周围的百姓看得哈哈大笑,刚才的紧张气氛一下子就没了。苏清欢看着眼前的场景,心里暖暖的——江南的日子,虽然有小麻烦,但更多的是这样的小温暖。她回到铺子,继续揉糯米粉,打算做些新的青团,给周围的百姓尝尝。

刚揉了没一会儿,春桃拿着封信跑进来:“小姐!是京城来的信,是夫人寄来的!”

苏清欢拆开信,里面是娘熟悉的字迹,写着“家里一切都好,你爹让你注意身体,别太累了。我给你寄了些京城的零食,有驴打滚、茯苓饼,还有你最爱吃的糖炒栗子,应该明天就到了。对了,最近京城不太平,前丞相的余党好像有动静,你在江南也要小心,遇到事就找萧野和你大哥,别自己硬扛。”

苏清欢心里一紧——前丞相的余党,之前在京城就找过她的麻烦,现在竟然还没放过她?她把信递给苏墨和萧野,两人看完后,脸色都变得凝重起来。

“看来前丞相的余党,己经追到江南来了。”苏墨皱着眉,“我得让武馆的徒弟多注意点,保护好欢儿和铺子。”

萧野点点头:“我也让暗卫加强巡逻,一旦发现可疑人员,立刻汇报。清欢,你最近别一个人出门,要是想出去,我陪你。”

苏清欢看着他们担心的样子,笑了笑:“别这么紧张,我有你们保护,还有小白帮忙,不会有事的。再说,我还有我的‘会计魂’,就算遇到麻烦,也能算清楚他们的阴谋,对不对?”

萧野和苏墨看着她乐观的样子,都笑了。萧野伸手摸了摸她的头:“对,我们清欢最聪明了,什么麻烦都能解决。”

小白在旁边“咕咕”叫着,好像在附和萧野的话。苏清欢看着小白,突然有了个主意——她可以训练小白和其他鸽子,让它们帮忙盯着铺子周围的动静,一旦发现可疑人员,就立刻回来报信。这样一来,不仅多了个“眼线”,还能让鸽子们有事做,不会总想着偷吃点心。

她把这个主意告诉萧野和苏墨,两人都觉得很好。萧野立刻说:“我明天就找暗卫,买些训练鸽子的东西,咱们一起训练它们!”

苏墨也说:“我让武馆的徒弟,帮忙做些鸽子窝,放在铺子的屋顶上,让它们住得舒服点。”

苏清欢笑着点头,心里充满了期待——有家人和朋友的帮助,还有鸽子们的“神助攻”,就算前丞相的余党来了,她也不怕。她继续揉着糯米粉,心里暗暗发誓,一定要在江南好好生活,实现她的“躺平”计划,不让家人和朋友担心。

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