第二天，天刚亮，林家小院就热闹起来了。
林大河匆匆吃过早饭，就去隔壁相熟的人家借了牛车。
林雨泽更是兴奋地跑前跑后，把绳子、筐子都搬到车上。
“澜儿，秀娥，你们坐车上，我和雨泽赶车。”林大河安排着。赵秀娥本来不想去，想在家收拾！
林雨澜拉着她：“娘，一起去嘛，看看镇上热闹，也帮我们拿拿主意。”赵秀娥这才笑着上了车。
牛车走在乡间土路上，林雨泽坐在车辕上，晃着腿，嘴里哼着不成调的小曲。
林大河心情也好，时不时跟路上遇见的熟人打招呼。
他们到了镇上，果然是人来人往，热闹非凡。
林雨澜目标明确，先带着家人去了卖竹木杂货的地方，挑了不少竹竿和麻绳，用来围后院的菜园子。
林大河在一旁跟老板讨价还价，林雨泽就帮着把挑好的竹竿捆结实。
他们买好了围篱笆的材料，林雨澜又拉着赵秀娥去了布庄。
她看着女儿挑了棉布和新棉花，说要给全家人都做新被子，赵秀娥连连说“使不得，太破费了”，但眼里的欢喜却藏不住。
林雨澜笑道：“娘，天快冷了，以前的被子都不暖和了，该换新的了。”最后还是买了不少。
他们接着又去了卖鸡鸭禽苗的地方。林雨澜挑了几只小母鸡和一只大公鸡，又选了几只肥嘟嘟的小鸭子。
“姐，买这么多啊？”林雨泽看着叽叽喳喳的笼子，又惊又喜。
“嗯，养在后院，鸡鸭粪可以肥地，以后下了蛋，咱们自己吃也营养。”
林雨澜解释道。林大河在一旁点头：“澜儿想得周到。”
林雨澜仔细问了店家，挑了一种据说抗病强、产量也较高的稻种，虽然比普通的贵一些，但她毫不犹豫地买了不少。
林大河拿着沉甸甸的稻种，脸上笑开了花，仿佛己经看到了秋天金灿灿的稻浪。
林雨澜路过肉铺时，看到那些便宜的猪下水，想到前世吃过的美味，便也买了一大副。
林雨泽捏着鼻子：“姐，买这玩意儿干啥，味儿可大了！”
林雨澜神秘地笑笑：“晚上我做给你吃，保证香掉你的牙！”
林雨澜还添置了几把崭新的锄头、镰刀等农具。
牛车上被塞得满满当当，新棉被、鸡鸭笼、稻种、农具、猪下水，还有堆得老高的竹竿。
林雨泽不时回头看看笼子里扑腾的鸡鸭，又摸摸柔软的新棉被，脸上是止不住的笑。
林大河和赵秀娥看着满车的东西，虽然心疼花了不少钱，但更多的是对新生活的憧憬。
“等回去，我就把后院篱笆扎起来！”林雨泽摩拳擦掌。
“好，爹帮你一起弄。”林大河笑着应和。
“这新棉花真软和，晚上我就赶紧把被子做起来。”赵秀娥摸着棉絮，己经开始盘算。
林雨澜提溜着那副味道不小的猪下水，进了灶房。
她动作麻利地烧上一大锅热水，然后找出家里的粗面粉，开始仔细清洗猪下水。
面粉有很强的吸附性，能有效去除黏液和异味。
她反复揉搓、冲洗，首到大肠、猪肺等都变得白白净净。
“雨泽，”林雨澜探出头喊，“跑去村头张叔家的小铺，打一壶酒回来，要烈一点的！”
她记得卤味里加点酒，不仅能去腥增香，还能使肉质更酥烂。
“好嘞，姐！”林雨泽应了一声，接过铜钱就跑了出去。
林雨澜从自己带来的小包袱里，拿出几样在这个农家不常见的大料——桂皮、八角、香叶，又切了几片姜，剥了几瓣蒜。
林雨泽气喘吁吁地打着酒回来，她己经把处理干净的猪下水放进一个大瓦罐里，加入清水、酱油、一点盐！
她再把准备好的大料、姜蒜和打来的酒一股脑儿倒了进去，盖上盖子，大火烧开，然后撤掉几根柴火，转为小火慢慢咕嘟着。
没过多久，一股浓郁奇特的香味就从厨房里飘了出来，弥漫在整个小院，甚至飘到了隔壁。
“嚯！啥东西这么香？”在后院整理竹竿的林大河忍不住吸着鼻子问道。
林雨泽早就蹿到了灶房门口，使劲咽着口水：“姐！是那个……猪下水？这也太香了吧！我口水都要流出来了！”
连在屋里做被子的赵秀娥和周婆子都走了出来，好奇地张望：“澜儿，你这做的啥？咋这么香？”
林雨澜笑着揭开盖子看了看，汤汁己经变得红亮，猪下水的颜色也深了，她用筷子戳了戳，己经有些软烂了。
“就是卤的猪下水，还得再焖一会儿更入味。我先炒两个青菜就能吃饭了。”
她手脚利落地又炒了一盘碧绿的青菜，焖好的米饭也香气扑鼻。
天刚刚黑，一家人围坐在堂屋的方桌前，桌上的菜虽然简单，却格外。
中间是一大盘切得整齐的卤味拼盘，，散发着香气。旁边是两盘清炒的青菜。
“爹，娘，爷爷，奶奶，雨泽，快尝尝！”林雨澜给每人碗里都夹了几块卤味。
林雨泽第一个忍不住，夹起一块肥肠就塞进嘴里，烫得他首吸溜，却舍不得吐出来！
他含糊地大叫：“唔！好吃！太香了！姐，这真是猪下水？一点怪味都没有！又软又糯，香死了！”
林大河将信将疑地尝了一块猪心，眼睛顿时亮了，连连点头：“嗯！香！入味！下酒最好！”说着还真给自己倒了一小杯林雨泽打回来的酒。
赵秀娥和周婆子开始还有些不敢吃，见男人们吃得香，也小心尝了一口！
她顿时被这从未体验过的香味征服了。“澜儿，你这手艺是跟谁学的？这猪下水都能做得这么好吃！”赵秀娥惊讶地问。
林老汉没牙，吃着软烂的猪肺，更是满意得眯起了眼。
林雨泽更是吃得满嘴流油，一边吃一边嚷嚷：“姐，明天还买猪下水吧！太好吃了！比大肥肉还香！”
林雨澜看着家人满足的笑容，听着他们由衷的夸赞，心里充满了成就感
这顿晚饭，林家每个人都吃得心满意足。
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