傍晚，林家小院的灶房里飘出了阵阵的香气。
林雨澜系着围裙，正在灶台前忙碌着。
她先把那堆大骨头用清水反复冲洗干净！
她把骨头放进大锅里，加入冷水、几片姜和一点黄酒，大火烧开焯去血沫。
她撇干净浮沫后，把骨头捞出来，换了一锅清水！
她重新放入骨头，加入葱段和几粒花椒，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。
她趁着炖骨头汤的功夫，又开始处理那副猪下水。
她依旧用面粉和盐仔细揉搓清洗，去除异味。
今天她不打算做卤味，而是准备用炒的方式。
她将清洗干净的大肠、猪心、猪肺切成薄片或小块备用。
可惜这个时代还没有辣椒，她只好多切了些姜蒜，又抓了一小把花椒准备提味。
骨头汤在锅里“咕嘟咕嘟”地炖了快一个时辰！
汤汁己经渐渐变成了奶白色，浓郁的肉香弥漫了整个小院。
林雨澜掀开锅盖，一股热气带着扑鼻的香气涌出。
她把早就切好的两个大白萝卜块放进汤里，萝卜很快吸饱了汤汁，变得半透明。
“娘，萝卜炖得差不多了，汤可以喝了，烂糊着呢！”林雨澜招呼道。
赵秀娥过来看了看，用筷子戳了戳萝卜，己经软糯了，骨头上的肉也快脱骨了。
她喜滋滋地说：“这汤炖得真香！萝卜也入味了，你爷爷和奶奶牙口不好，正好能吃！”
林雨澜接着开始炒菜。她烧热锅，放了一勺猪油！
油热后先下花椒和姜蒜爆香，然后立刻倒入切好的猪下水，大火快速翻炒。
猪下水受热后迅速变色，散发出独特的香味。
她加入酱油、盐调味，继续翻炒至熟透，最后撒上一把切好的青蒜苗，翻炒几下便出锅装盘。
虽然没有辣椒，但放花椒也一样的香！
晚饭时分，堂屋的方桌上摆得满满当当。
中间是一大盆奶白色的骨头萝卜汤，里面的大骨头肉烂汤浓，萝卜晶莹剔透。
旁边是一大盘香气扑鼻的爆炒猪下水，还有一盆金黄的炒鸡蛋和自家种的清炒小菜。
一家人围坐在一起，闻着这丰盛的饭菜香，脸上都洋溢着幸福的笑容。
“来，爹，娘，你们先尝尝这萝卜，炖得可烂糊了。”林雨澜给林老汉和周婆子各舀了一大块萝卜和几勺汤。
林老汉用没牙的嘴抿了一口萝卜，立刻软烂地化在嘴里，他连连点头：“嗯！烂！香！好喝！”
周婆子也喝了一口汤，暖洋洋的，舒服地眯起了眼：“这汤熬得好，萝卜也甜。”
林雨泽早就盯上了那盘炒下水，夹了一大筷子塞进嘴里，嚼了几下，眼睛就亮了：“姐！这个炒的也好吃！又香又有嚼劲！花椒味儿真足！”
林大河也尝了一口，赞不绝口：“澜儿这手艺，真是没得说！这骨头汤和下水，经你这么一做，比肉还香！”
赵秀娥看着一家人吃得香甜，心里比喝了蜜还甜，不停地给儿女夹菜：“多吃点，今天都辛苦了。”
这顿晚饭，一家人吃得格外满足。
第二天天还没亮，林家人更是干劲十足。
有了头一天的成功和经验，他们起得比前一天还早！
他们借着微弱的星光和油灯，手脚麻利地又摘了七八十斤水灵灵的鸡毛菜，把两个大箩筐装得满满当当。
林大河赶着牛车，林雨澜和林雨泽姐弟俩依旧跟车，满怀信心地再次来到镇上那个摊位。
他们刚把菜筐摆好，还没等吆喝，昨天买过菜的几个熟客就主动围了上来！
“小姑娘，你可算来了！昨天买你家那菜，回去清炒了一盘，我孙子平时不爱吃青菜，昨天居然抢着吃！非说又甜又嫩，今天非要我再来买！”
一位头发花白的老太太笑着说道。
“是啊是啊！小姑娘，你家这菜味道是真好！我昨天凉拌的，家里人都说从来没吃过这么清甜的青菜！今天给我来五把！”
一个提着菜篮的大婶也连忙开口，生怕买不到。
“我也要！我也要！昨天买少了，今天多买点！”
“这菜看着就水灵，给我也来两把尝尝！”
……
林雨澜根本不用多费口舌，摊位前就自发地排起了小队。
昨天买过菜的顾客成了最好的活广告，一传十，十传百，越来越多的人被吸引过来。
大家都想尝尝这被传得神乎其神的“林家菜”到底有多好吃。
林雨澜一边手脚利落地称菜、收钱，一边笑着回应大家的夸赞：“谢谢各位叔伯婶子捧场！都是自家种的，用的笨法子，就是图个新鲜好吃！”
林雨泽也忙得脚不沾地，帮着递菜、维持秩序，脸上是掩饰不住的兴奋。
不到半个时辰，带来的七八十斤青菜又被抢购一空！后面赶来的人只能失望地看着空筐。
“小姑娘，你家明天还来不来啊？给我留点啊！”没买到的人不甘心地问。
“来！肯定来！明天我们多准备点！”林雨澜笑着保证。
揣着比昨天更鼓囊的钱袋，林家父子三人又是满载而归。
他们回家的路上，林大河感慨道：“澜儿，咱们这菜，看来是真打出名堂了！”
林雨泽兴奋地计划着：“姐，明天咱们天不亮就起来，把能摘的嫩菜都摘了！肯定还能卖光！”
林雨澜心里也充满了信心。口碑己经发酵，市场需求旺盛！
“爹，雨泽，咱们回家好好合计合计。光靠后院那两亩地可能不够了，得想想办法。”林雨澜己经开始规划下一步。
(http://www.220book.com/book/WUKO/)
请记住本书首发域名：http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址：http://www.220book.com