日子过得飞快,转眼距离中秋只剩三天了。
空气中似乎都开始弥漫起节日的甜香。
这天,林雨澜从系统里兑换了多种月饼的详细配方和制作方法!
她开始在宽敞的新厨房里忙活起来。
她准备了好几种馅料:有经典的五仁馅、
香甜的红豆沙馅、莲蓉蛋黄馅,
她还尝试做了些这个时代少见的枣泥馅和火腿馅。
林家人都好奇地围在厨房门口,看着林雨澜像变戏法一样,变出各种食材,熟练地和面、炒馅料。
“澜儿,你这是又要做啥好吃的?”赵秀娥笑着问。
“娘,快中秋了,咱们自己做月饼吃!”林雨澜一边将油皮和油酥按比例和好,一边答道。
“月饼?咱们自己也能做?”林雨泽瞪大了眼睛,跃跃欲试。
“当然能!”林雨澜笑着招呼大家,“都别光看着,快来一起帮忙!人多力量大!”
她给家人们分好工:赵秀娥和林小婉手脚麻利,负责包馅;
林大河力气大,负责揉面;
林雨泽和表妹王琳琳则负责用各种漂亮的模具给月饼压花定型;
连林老汉和周婆子也坐在一旁,帮着剥瓜子、花生。
林雨澜先示范了一遍:将油皮擀开,包入油酥,反复折叠擀压!
再做出层次分明的酥皮,然后包入各种馅料
再用刻着“福”、“禄”、“寿”、“喜”或者花鸟鱼虫图案的木模具轻轻一压!
一个个圆滚滚、印着精美花纹的月饼坯就做好了。
林家人学得有模有样,厨房里充满了欢声笑语。
王琳琳尤其开心,小脸上沾满了面粉,小心翼翼地压着模具!
她每做出一个完美的月饼,就高兴地拍手。
烤盘上很快就摆满了一个个月饼生坯。
林雨澜将月饼送入特制的烤炉,控制好火候。
没多久,浓郁的香气就飘满了整个院子,甜香!
月饼出炉时,色泽金黄,表皮酥脆,层次分明。
林家人迫不及待地尝了尝刚烤好的月饼,个个赞不绝口!
“好吃!真香!比镇上买的还好吃!”林雨泽嘴里塞得满满的。
“这红豆沙真细,甜而不腻!”赵秀娥细细品味着。
林小婉吃着月饼,看着眼前温馨热闹的场景,眼眶又了!
晚上,林雨澜提着两个精致的食盒来到了王府别院。
食盒里装满了白天刚烤好的各式月饼,还有她特意用糯米粉做的“冰皮月饼”。
王爷萧晨、王妃苏婉清和太子萧景衍正在品茶闲聊,见林雨澜到来,都十分高兴。
“雨澜妹妹,你怎么来了?快坐!”苏婉清亲切地招呼。
林雨澜笑着将食盒放在桌上:“快中秋了,做了些月饼,拿来给王爷王妃和公子尝尝鲜。”
她打开食盒,顿时一股混合着油酥、豆沙、果仁的浓郁甜香弥漫开来。
他们只见食盒里月饼琳琅满目,有传统的金黄酥皮月饼!
还有他们从未见过的冰皮月饼,造型精美,令人食指大动。
“这是……月饼?”萧景衍拿起一个冰皮月饼,触手冰凉,十分惊奇。
“公子尝尝看,这是冰皮月饼,口感不一样。”林雨澜示意。
他们三人各自拿起不同的月饼品尝。
萧晨咬了一口传统的五仁月饼,外皮酥脆掉渣,内馅香甜丰富!
他连连点头:“嗯!酥香满口,馅料扎实,比宫里御膳房做的也不遑多让!”
苏婉清小口尝着豆沙月饼,细腻甜润,赞不绝口:“这豆沙馅磨得真细,甜度也恰到好处!”
萧景衍则对冰皮月饼情有独钟,那冰凉软糯口感让他眼前一亮:“此物甚是新奇!清凉爽口,别有一番风味!”
萧晨毕竟是商人思维,立刻看到了其中的商机!
他放下月饼,眼中精光闪烁:“林姑娘,这月饼味道绝佳,尤其是这冰皮月饼,更是新奇!
中秋将至,若是能在咱们‘锦澜楼’推出,必定大受欢迎!
那些达官贵人、富商巨贾,肯定喜欢这等精致又应景的点心!”
林雨澜微微一笑,她也正有此意:“王爷所言极是。
我这次来,也是想与王爷商量此事。
既然王爷觉得可行,那我便将这月饼的方子写下来。”
她当即向王府管家要来纸笔,将传统月饼和冰皮月饼的详细制作方法!
她从皮料配比、馅料炒制到烤焙火候,都清清楚楚地写了下来,交给了管家。
“管家大叔,明日就麻烦您安排可靠的师傅,按照这方子试着制作。
你们若有不明白之处,随时可来问我。”林雨澜吩咐道。
管家恭敬接过方子,如获至宝:“林姑娘放心,小人一定办好!”
萧晨抚掌笑道:“好!如此一来,咱们‘锦澜楼’中秋前后又能添一桩火爆生意!林姑娘,你真是我等的福星啊!”
林雨澜离开王府后,又悄然来到了芸娘秘密训练人手的那处僻静院落。
她还未进院,就听到里面传来阵阵丝竹之声。
看到林雨澜进来,芸娘立刻起身行礼:“姑娘,您来了。”
林雨澜微微颔首,最后落在了站在芸娘身侧最近的两个女子身上。
这两人气质迥异,却都极为出众。
左边一位,身着绛紫色衣裙,身姿曼妙,眼波流转间自带一股浑然天成的媚意。
她并未刻意搔首弄姿,但一颦一笑,甚至只是静静站着,都仿佛有无形的钩子,能轻易撩动男人的心弦。
这是一种从骨子里透出来的、毫不做作的魅惑力,堪称天生尤物。
右边一位,则是一身素白衣衫,容貌清丽绝伦,气质楚楚可怜,宛如一朵需要人呵护的小白花。
她眼神纯净,带着一丝怯生生的柔弱,能让任何男人见了都忍不住心生怜爱和保护欲。
芸娘见林雨澜的目光停留在二女身上,便低声介绍道:“姑娘,这两位是这批人里资质最好的,我己收为心腹。紫衣的叫紫苏,白衣的叫白芷。”
紫苏和白芷立刻上前一步,对林雨澜盈盈一拜,动作优雅,态度恭敬。
“紫苏(白芷),见过姑娘。”
林雨澜看着二人,眼中露出赞赏之色:“芸娘,你眼光不错。此二人确是难得的好苗子。”
芸娘恭敬道:“姑娘过奖。紫苏擅魅惑,于洞察人心、套取消息上有独特天赋;
白芷看似柔弱,实则心志坚韧,过目不忘,且武学悟性极高!
她短短时日,己将《灵蛇诀》练至小成。假以时日,必能独当一面。”
林雨澜满意地点点头。
一个魅骨天成,一个我见犹怜却内藏锋芒?
“很好。”林雨澜对芸娘道,“继续按计划训练。对紫苏和白芷,可以开始传授更核心的东西了。”
“是!芸娘明白!”
视察完训练情况,林雨澜心中更加有底。芸娘果然没有让她失望!
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