林雨澜看到自家酱菜和泡菜在清河镇越来越受欢迎,订单逐渐增多!
林雨澜决定抓住时机,扩大生产规模。
她把弟弟林雨泽叫到跟前,递给他一个包袱,里面装着几罐精心包装的样品和一些宣传单页。
“雨泽,咱们的酱菜泡菜在镇上己经打开了销路。
接下来,你往隔壁几个镇子跑跑业务。”
林雨澜指着地图,“你先去最近的青石镇、柳林镇!
你找那里的酒楼、饭馆、杂货铺推销,让他们尝尝咱们的货。”
林雨泽一听,劲头十足:“姐!你放心!我肯定把咱们林家的酱菜卖到周边去!”
“记住,”林雨澜叮嘱道!
“价格要统一,质量要保证。
我们可以先给些小利,比如买十送一,或者第一次订货优惠些,把口碑做起来。
你谈成了订单,记好数量和送货时间,回来告诉我。”
“明白!”林雨泽拍着胸脯,第二天一早就带着样品和干粮,精神抖擞地出发了。
果然,酱菜泡菜凭借过硬的品质和独特的风味,林雨泽没费太大周折订单就成了!
他就在青石镇和柳林镇谈下了好几家酒楼和杂货铺的订单,需求量还不小。
林雨泽兴冲冲地带着订单回来报喜。林雨澜看着订单上的数量,满意地点点头。
“姑姑,”她找到正在作坊里忙碌的林小婉,“雨泽那边订单多了,咱们这小作坊怕是不够用了。
我寻思着,把咱家老宅旁边那两间旧屋子拆了!
新建两间宽敞明亮的工坊,专门用来做酱菜和泡菜,您看怎么样?”
林小婉一听,又惊又喜:“扩建工坊?那当然好!现在地方是有点转不开了。要是能扩大,咱们就能接更多订单了!”
“好,那就这么定了。!
林雨澜雷厉风行,“爹,娘,咱们商量一下,尽快找工匠把新工坊盖起来!
要亮堂,要通风,地面要铺青砖,方便打扫卫生。”
林大河和赵秀娥自然支持:“好!明天就去找人!”
没过几天,林家老宅旁的空地上就热闹起来,工匠们开始拆除旧屋,兴建新的工坊。
林雨澜亲自画了草图,要求工坊功能分区明确,有专门的清洗区、腌制区、发酵区和包装区。
林小婉带着张嫂李婶,在现有的小作坊里加紧生产,确保现有的订单供应。
林雨泽则继续奔波于各个镇子,开拓市场!
七天后,林家老宅旁的两间崭新、宽敞、亮堂的大工坊正式建成了!
青砖铺地,窗户宽大,里面按照林雨澜的设计!
分成了清洗、切配、腌制、发酵、包装等几个清晰的区域,看起来既干净又专业。
就在工坊建好的同一天,林雨泽也风尘仆仆地从外面回来了,脸上带着抑制不住的兴奋!
“姐!姑姑!爹!娘!好消息!”林雨泽一进门就大声嚷嚷!
“我把青石镇、柳林镇,还有新去的黑水镇,最大的三家酒楼全都谈下来了!
他们尝了咱们的样品,赞不绝口,首接签了长期供货契约!
我们光是这三个大客户,每个月就要上万斤的酱菜和泡菜!”
“上万斤?!”林大河惊得张大了嘴巴。
赵秀娥和林小婉也是又惊又喜。
林雨澜虽然早有预料,但听到这个数字,还是满意地点了点头:“辛苦你了,雨泽。看来咱们的新工坊,建得正是时候!”
她走到后院,看着后山那几十亩长势旺盛的菜地!
她心里盘算了一下:“咱们自家的蔬菜产量,供应这上万斤的需求,应该刚好够用!
还能有些富余。这样也好,原料自给自足,品质有保证。”
需求量大增,人手自然要跟上。林雨澜当即对家人说:
“爹,娘,姑姑,工坊明天就正式开工。
现在规模大了,需要招更多的人手。
我打算招二十个工人,十个男的负责搬运、清洗这些重活,十个女的负责切配、装坛这些细活。
工钱就按之前说好的,比市价高两成,做得好的另有奖赏。”
“好!这事包在我身上!”林大河立刻应承,“我这就去村里找人,保准都是勤快老实的!”
第二天,林家新工坊门口就贴出了招工告示。
消息一传出,村里符合条件的男女老少都涌来了!
一天西十文还管饭的好活计,谁不想要?
林大河和林小婉亲自面试挑选,很快就招满了二十个身强力壮、手脚麻利的工人。
十个汉子主要负责体力活,十个妇人则心思细腻,负责精细操作。
开工当天,新工坊里人头攒动,热闹非凡。
林小婉作为技术总管,有条不紊地给新工人们分工、培训,强调卫生和工序。
洗菜声、切菜声、搬坛子的号子声……汇成了一曲充满希望的劳动乐章。
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