东跨院的暮色,刚漫过檐角铜铃,姜棠就把手里的女诫搁在了窗台上。
晚风裹着院角石榴树的甜香飘进来,她却半点没心思赏景。
胃里像揣了只,叼着烤肉串的小馋猫,爪子挠得人心尖发颤,满脑子都是穿越前夏夜路边摊的光景。
孜然粉裹着油花在铁板上滋啦作响,冰啤酒咕咚一口下肚,连风都带着股子畅快劲儿。
她忍不住咽了咽口水,指尖在窗沿上划来划去,活像原主那年头没见过荤腥的模样。
“小姐,您盯着窗棂发什么呆呢?”
青禾端着洗好的樱桃进来,见她眼神发首,忍不住打趣,“莫不是嘴馋了?
灶房还温着莲子羹,我去给您热来?”
姜棠回过神,耳尖悄悄发烫:“不用,你回去休息吧。
我明天做些新鲜吃食,等青禾退出去,她吹灭桌案上的烛火,心念一动,眼前瞬间铺开白雾缭绕的空间。
中央的百味商城灯火通明,她首奔厨具区,指尖划过货架,折叠烧烤架。
果木炭、加粗铁签、楠竹竹签、不锈钢夹子、耐高温硅胶毛刷、喷油小壶、加厚锡纸、防油垫纸便自动飘进储物格,连烤网都挑了细网眼的,说这样烤肉不粘网。
调料区更是挑得仔细,现磨孜然粉、特细辣椒粉、脱皮白芝麻、西川花椒粉、秘制烤肉酱、农家土蜂蜜、酿造生抽、花雕料酒。
鲜味蚝油各拿了两瓶,连盐都选了带海盐颗粒的,说烤出来有层次。
食材区更是堆得满,雪花牛肋条、去骨羊腿肉、三层五花肉各装三大盒。
奥尔良鸡翅中、切花鸡胗、去须鱿鱼须、开背大虾塞了满满一筐,素菜也没落下,长茄子。
甜玉米、线椒、去根金针菇、娃娃菜、厚切土豆片码得整整齐齐。
最后她冲去饮品区,拎了两箱冰镇麦芽啤酒,又抱了几瓶古法酸梅汤、鲜榨橙汁。
毕竟是在丞相府,长辈和兄长在,总不能都喝带度数的
等东西都收齐,她才心满意足地退出空间,躺床上时,连梦里都是烤肉滋滋冒油的声响。
第二日天刚亮,姜棠用完早膳,就把青禾叫到跟前:“你去灶房找王婶,让她备些新鲜食材。
牛肋条要刚宰的,羊腿肉得剔净筋膜,五花肉选三层肥两层瘦的,再买些鸡翅、大虾,蔬菜要长茄子、甜玉米、线椒,都要最嫩的。”
青禾眼睛一下子亮了:“小姐,您这是要做昨晚想的新鲜吃食?”
“嗯,晚上给你们露一手。”
姜棠笑着点头,“让王婶把肉切成薄片,牛肋条切两指宽,蔬菜洗干净沥干水,都送到东跨院小厨房来,别让旁人看见。”
不到一个时辰,王婶就领着两个小丫鬟,拎着沉甸甸的食篮来了。
掀开盖布,新鲜的肉还带着热乎气,牛肋条上的雪花纹路清晰可见,蔬菜水灵得能掐出水。
姜棠谢过王婶,打发走下人,反手锁上小厨房的门,心念一动,把空间里的食材悄悄挪到橱柜最里面。
用蓝布帘挡得严严实实,还特意在外面摆了灶房送来的食材,做了个障眼法。
接下来就是腌制食材。
她把牛肋条放进大瓷盆,加生抽、老抽、料酒、蚝油、姜片、葱段,下手抓匀,最后撒把玉米淀粉锁住水分,说这样烤出来嫩。
羊腿肉里放海盐、白胡椒粉、孜然粉、切丝洋葱,淋两勺菜籽油,抓拌到每片肉都裹上油,说这样烤的时候不粘签。
五花肉切厚片,用蜂蜜、生抽、料酒、辣椒粉抓匀,还滴了两滴柠檬汁,说能去腻。
她一边揉着肉,一边竖着耳朵听外面的动静,时不时踮脚往窗缝瞅,那模样活像偷糖的小孩。
连空间系统,都忍不住冒出来调侃:“宿主,您这紧张劲儿,不知道的还以为,您在藏什么宝贝呢。”
姜棠没理它,专心致志地把腌好的肉分盆盖好,又把空间里的蔬菜拿出来,和灶房送来的混在一起,看着满桌的食材,嘴角都快咧到耳根了。
傍晚时分,夕阳把东跨院的青砖地染成暖黄色。
姜棠刚让青禾,在院子中央搭好矮木架,支起折叠烧烤架,就想起还没请谢清晏。
她摸出藏在袖中的哨子,这是之前影一留下的,说有急事吹哨就能唤来,轻轻吹了声。
不过半盏茶的功夫,影一就出现在院门外,一身玄衣隐在树影里,躬身行礼:“小姐,有何吩咐?”
姜棠走到门边,压低声音:“影一,你去摄政王府一趟,就说我今晚在东跨院做了新鲜吃食,名叫烧烤,请摄政王过来尝尝。
记得说清楚,是我特意备的,盼他赏光。”
影一眼中闪过一丝讶异——小姐竟会主动邀请摄政王,不过他没多问,躬身应道:“属下明白,这就去。”
说罢身形一闪,很快消失在暮色里。
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