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第73 章 赏每人一两

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暮色裹着夏夜的凉风,漫进“小啤酒烧烤店”的朱漆门窗。

最后一桌客人,笑着冲伙计摆手离店,周伙计麻利地摘下门口那块“营业中”的鎏金木牌,后厨的炭火也渐渐熄了,只剩烤架上还飘着点孜然混麦芽的香气。

姜棠坐在靠窗的酸枝木方桌前,指尖捏着那叠记流水的洒金粗纸,指腹蹭着边角的墨痕,眼里的惊劲儿还没下去。

三千多两,这数儿翻了足足三倍,连指尖都跟着发烫。

“主子,您再瞅瞅这账!”

张掌柜捧着酸枝木算盘凑过来,指节往纸上一点,眉梢都飞起来了,“头天卖了一千二百五十六两。

今儿更邪乎,傍晚那波勋贵家的下人来吃,就走了一千八百多两!

后厨冰柜里还剩半桶啤酒、二十串烤筋呢,明儿一开门准卖光!”

他是摄政王派来的老管家,看着姜棠顶着“大小姐抛头露面”的闲话开铺子,如今见生意这么火,比谁都高兴,“主子,这营业额在朱雀街美食巷,那是头一份!

旁的酒楼开一个月未必有这数,您这‘小啤酒烧烤店’才两天,这不是大赚特赚嘛!

奴才先给您道喜!”

这话刚落,后厨的锦缎布帘“哗啦”被掀了,小厮阿禄攥着块印着姜府纹样的汗巾跑进来,汗珠子顺着脸往下淌,却顾不上擦,咧着嘴喊:“主子!

主子!

刚走那穿青绸的,是镇国公府的管事!

他特意问明儿开门时辰,说要包靠街西张桌子,还点十扎冰镇啤酒、五十串烤羊肉,五十串牛肉串、五十串板筋、鸡翅要请国公爷家的公子们来尝鲜呢!”

他嗓门大,后厨切菜的李婆子、前厅收拾桌子的周伙计全围过来了。

李婆子原是富商家后厨的老人,因为得罪姨娘被发卖,现在被姜棠买回来。

李婆子手里还攥着银柄菜刀,笑着说:“主子,方才我在后门择菜,听见客人说咱这烤串比西市‘酒楼菜’香多了,啤酒也清冽,往后指不定京里的诰命夫人都要打发人来买!”

“可不是嘛!”

小二周虎挠着头憨笑,“今晚上有个客人喝多了,拍着桌子说要喊同窗都来,还说这是丞相府大小姐弄的新鲜吃食,京里独一份!”

正说着,青禾、青雨、青心三个贴身丫鬟端着雨前龙井过来了。

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青禾先开口:“主子,方才奴婢去后厨,刘师傅说今儿炭火够,没耽误客人,明儿想早来半个时辰,多穿些串子,再琢磨几道新口味。”

青雨递上张洒金笺:“主子,有几位带娃娃的夫人留话,说下次还来,问能不能做不辣的烤串,奴婢把口味都记下来了。”

青心盯着账本,眼睛亮晶晶的:“主子,这铺子开得也太值了!

姜棠看着眼前这热闹劲儿,心里暖烘烘的。

她虽说是丞相府嫡大小姐,却不爱京里贵女赏花斗草的日子,就想做点实在事。

这会儿她从紫檀木银匣里抓出一把马蹄银,笑着说:“今儿这营业额,全靠大伙儿忙活。

赏!

每人一两银子,先拿去买点点心尝尝鲜,算咱开业头两天的彩头!”

这话一出口,满屋子人都愣了。

阿禄手里的汗巾“啪嗒”掉地上,眼睛瞪得溜圆:“主子?

您说……赏咱每人一两?”

李婆子也停下手里的活,嘴动了半天:“主子,我们都是你买回来的,哪儿敢想还能得赏钱啊?”

周伙计挠着头憨笑:“主子,咱就是做了该做的,后厨备料、前厅伺候,都是分内的事,哪能要您的赏?”

姜棠被他们逗笑了,摆了摆手:“这有啥不能要的?

刘师傅凌晨就起来洗肉穿串,午饭都没顾上吃;周伙计忙到现在,一口水没喝;李婆子切菜择菜,手都泡白了,你们都辛苦,这赏钱是你们应得的!”

她顿了顿,又说:“对了,从这个月起,咱都有月钱。

刘师傅每月五两,周伙计、李婆子每月三两,青禾你们三个丫鬟每月西两,往后铺子盈利多了,月钱还能涨,年底还有分红!”

“月钱?”

这话跟炸雷似的,阿禄“噗通”就跪下了,膝盖磕在青石板上响,声音都发颤:“主子!

您说我们还有月钱?

可……可我们都是府里的人,按规矩哪有额外拿月钱的道理?

能跟着主子做事,有口饭吃,就己经是恩典了!”

李婆子也跟着跪下,抹着眼泪:“主子,老奴在府里待了三十年,从没见过您这样体恤下人的主子!

您还给月钱,老奴真是……真是受不起啊!



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