A | A | A

第64章:终极菜品:“家的味道”

顶点小说 更新最快! 萌宝扛家3:厨神娘子 http://www.220book.com/book/X9G5/ 章节无错乱精修!
 

从山村回来的第二日清晨,摄政王府的厨房亮得格外早。叶呦呦系着最常穿的绣花粉围裙,站在案台前,面前摆着的食材简单到让丫鬟都惊讶——一碗寻常的糙米,一篮刚从后院摘的荠菜、马齿苋,一小碗肥瘦相间的肉末,还有几颗晒干的红枣和枸杞,连油盐都是最普通的粗盐和菜籽油,没有任何山珍海味,更没有系统商城里的珍稀食材。

“郡主,就用这些做……传奇菜式?”丫鬟春桃看着案台上的食材,满脸疑惑——之前郡主做的“和平宴”菜式,哪一道不是食材精良、技法复杂,可这次,连皇家御膳房看不上的糙米都用上了。

叶呦呦笑着点头,拿起糙米淘洗,指尖拂过颗粒分明的米粒,眼前浮现出当年在小山村的画面:小饭捧着一碗稀粥,小口小口喝着,说“姐姐做的粥最好喝”;她和弟弟围在小土灶前,等着锅里的野菜粥煮开,蒸汽氤氲里,是两人相依为命的温暖。“越是普通的食材,越能装下最真的情。”

萧墨渊走进厨房时,就看到她对着米粒发呆,眼底满是温柔。他走上前,熟练地拿起柴夹添柴生火,灶膛里的火苗渐渐旺起来,映着两人的身影,暖得像一幅画。“火好了,要多大火候?”他问,语气是一如既往的配合——从第一次帮她烧火做野兔肉开始,他就成了她专属的“火候把控师”。

“先小火把米煮到半熟,要软糯但不烂。”叶呦呦一边说,一边将荠菜和马齿苋择洗干净,切成碎末。切菜的动作娴熟自然,没有看任何菜谱,完全凭着手感和记忆——当年在山村,她就是这样切野菜,给小饭做野菜粥,每一刀都藏着对弟弟的牵挂。

她将半熟的糙米倒进砂锅,加入适量的清水,转中火慢煮。等米粒煮得开花时,倒入切好的野菜碎,再撒上肉末,用勺子轻轻搅动。肉末是她特意选的五花肉,肥瘦相间,炒出的油香能浸润糙米,就像当年她用野兔肉的油脂给小饭炖粥,暖身又暖心。

“还要加点红枣和枸杞吗?”萧墨渊看着案台上的干果,轻声问。

“加几颗就好,提一点点甜味,像母亲当年给我做的甜粥。”叶呦呦拿起红枣,去核切碎,撒进砂锅里。她从未见过亲生母亲,可将军府老夫人说,她母亲生前最擅长做红枣粥,说甜能暖人心。此刻加进去,是对父母的思念,也是对“家”的完整期盼。

砂锅里的烩饭渐渐咕嘟冒泡,香气慢慢散开——不是山珍海味的浓郁,而是带着泥土气息的野菜香、肉香和米香,混着红枣的微甜,像极了乡下人家灶台上飘出的家常味,普通却勾人,闻着就让人心里发暖。

叶呦呦守在灶前,时不时用勺子搅动一下,防止糊底。她没有用任何复杂的技法,没有雕花摆盘,甚至连盐都只放了少许,全凭着记忆里的“家的感觉”来调味——当年给小饭做粥,盐放少了怕没味,放多了怕他齁着;给萧墨渊做兔肉,要多放一勺油,他饭量大,要香一点才下饭;给将军府老夫人做汤,要清淡,老人家牙口不好……

这些细碎的记忆,在“人人书库”APP上可阅读《萌宝扛家3:厨神娘子》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网像溪流一样汇入这锅烩饭里,每一粒米、每一片野菜、每一丝肉末,都藏着她对弟弟的牵挂、对萧墨渊的爱意、对父母的思念,还有对疫区百姓“有家可回、有饭可吃”的心愿。

“好了。”半个时辰后,叶呦呦关掉火,揭开砂锅盖子——热气蒸腾而上,带着温暖的香气弥漫了整个厨房。锅里的什锦烩饭色泽朴素,糙米吸饱了肉汁和野菜的清香,红枣和枸杞点缀其间,没有华丽的卖相,却像极了母亲端上桌的家常饭,透着让人安心的烟火气。

她盛了一碗,刚要递给萧墨渊,就听到院外传来脚步声——是之前疫区的张婶,她特意来王府道谢,手里还提着一篮自己种的青菜。“郡主,谢谢您的药膳汤,我家老头子的病全好了,这是自家种的青菜,给您尝尝鲜。”

叶呦呦笑着接过青菜,把刚盛好的烩饭递过去:“张婶,刚做好的饭,您尝尝?”

张婶愣了一下,看着碗里普通的烩饭,不好意思地接过:“这怎么好意思……”她舀了一勺送进嘴里,刚嚼了两口,脸上的笑容突然僵住,眼睛慢慢红了。

叶呦呦和萧墨渊对视一眼,没有说话。只见张婶又舀了一勺,大口吃着,眼泪却毫无预兆地掉了下来,砸在碗里,混着饭粒,她却浑然不觉,一边吃一边哽咽:“这味道……像我娘当年做的饭……我娘走得早,我好久没吃到这个味了……”

她想起小时候,家里穷,娘总是用糙米混着野菜做饭,加点肉末就是最好的改善,那时候觉得,娘做的饭是世界上最好吃的东西,有娘在,就有家在。后来嫁人生子,经历了瘟疫,差点失去老伴,现在吃到这碗饭,突然就想起了娘,想起了小时候的家,心里又暖又酸,眼泪止都止不住。

叶呦呦看着张婶泪流满面的模样,心里突然亮堂起来——这就是她要的“厨神之心”!最高境界的美食,从来不是技法多高超、食材多珍贵,而是能唤起每个人心中最珍贵的记忆,是藏在食物里的“爱”与“家”,是无论走多远,都能让人想起“回家”的味道。

“好吃……太好吃了……”张婶抹着眼泪,把一碗饭吃得干干净净,连碗底都舔了,“郡主,这饭叫什么名字啊?”

叶呦呦看着她,又看了看身边眼神温柔的萧墨渊,嘴角扬起温暖的笑,轻声说出了这道终极菜品的名字:“它叫‘家的味道’。”

就在这时,张婶突然放下碗,对着叶呦呦深深鞠了一躬,眼泪还挂在脸上,却笑得无比真诚:“谢谢郡主,这碗饭,让我想起了家,想起了我娘……”

这一幕,恰好印证了章节最动人的钩子——当第一口烩饭送入嘴里,品尝者(张婶)瞬间热泪盈眶,想起了自己母亲和故乡。

叶呦呦看着眼前的一切,心里满是前所未有的踏实与圆满。她终于明白,“厨神之心”不是系统赋予的能力,而是藏在心底的爱与温度,是用食物传递幸福的初心。这碗“家的味道”,不仅凝聚了她所有的情感,更完成了她从“依赖系统”到“成为自己”的蜕变。



    (http://www.220book.com/book/X9G5/)

    请记住本书首发域名:http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址:http://www.220book.com
顶点小说 有求必应! 萌宝扛家3:厨神娘子 http://www.220book.com/book/X9G5/ 全文阅读!顶点小说,有求必应!
(快捷键:←) 返回目录 (快捷键:→)