云来酒肆的后厨里,油腻的灶台泛着微光,冯掌柜正背着手阴沉着脸,死死盯着桌案中央那盘从沈家饭馆高价买来的玛瑙肉。这肉块大小均匀,色泽红亮得像上好的琥珀,浓稠的酱汁裹在表面,轻轻一晃便能拉出晶莹的细丝,浓郁的酱香混合着肉香像长了翅膀似的在狭小的后厨里乱窜,勾得几个围着灶台的厨师频频侧目,喉结不自觉地上下滚动。“都愣着干什么!给我尝尝!”冯掌柜猛地把筷子往桌上一拍,瓷筷与木桌碰撞发出清脆的响声,语气里满是不甘与嫉妒,“我就不信那沈韶光一个小丫头片子真有通天的本事,能用猪肉这种下等食材做出这种勾人的味道!”
几个厨师你看看我,我看看你,脸上都带着为难之色,最终还是资历最老、头发花白的张师傅颤巍巍地拿起筷子,小心翼翼地夹了一小块肉放进嘴里。肉刚入口,他原本皱着的眉头瞬间舒展开,眼睛猛地瞪圆,紧接着闭上眼睛细细咀嚼,脸上渐渐露出难以置信的神情:“这……这味道也太绝了!肉质软烂却带着嚼劲,一点都不柴,甜咸恰到好处,还有一股说不清道不明的香料味在舌尖散开,若不是事先知道,根本尝不出是猪肉啊!”其他厨师见状也纷纷拿起筷子品尝,一时间后厨里只剩下“啧啧”的赞叹声和碗筷碰撞的轻响,没人能相信这道色香味俱全的美味竟出自被世人鄙夷的猪肉, 顶点小说(220book.com)最新更新宴遇永安:人间烟火 更别提模仿复刻其中的精髓了。冯掌柜看着这一幕,气得腮帮子鼓鼓的,像只被吹胀的青蛙,狠狠一脚踢在旁边码放整齐的柴火堆上,柴火散落一地,他却还不解气,骂道:“一群没用的东西!养着你们就是为了应对这种时候,连道菜都仿不出来,我留你们何用!”
就在冯掌柜对着厨师们大发雷霆时,后厨的布帘被人从外面掀开,一个穿着暗纹锦缎长袍、面容冷峻的中年男人走了进来,身后跟着两个提着沉甸甸算盘的账房先生,脚步声在安静的后厨里格外清晰。这男人正是云来酒肆的东家陆昀,他刚一进门,原本喧闹的后厨瞬间安静下来,冯掌柜脸上的怒气也像被泼了冷水般瞬间消散,换上一副谄媚到极致的笑容,快步迎上去:“东家,您怎么亲自过来了?快请坐,我这就让人给您沏茶!”陆昀却没理会他的殷勤,径首绕过他走到账台前,伸手拿起桌上的账本翻看起来,手指在账目上快速滑动,眉头却越皱越紧,脸色也愈发阴沉。“冯立,”陆昀合上账本,声音冰冷刺骨,像寒冬里的寒风,“这个月的营收比上月少了整整三成,你就是这么打理我交给你的酒肆的?”
冯掌柜吓得浑身一哆嗦,连忙弓着身子解释:“东家,您有所不知啊!都是对面那沈家饭馆搞的鬼!他们不知用了什么法子,竟用猪肉做菜,还莫名其妙吸引了好多客人。
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