东方天幕泛起鱼肚白，像是巨人慵懒地掀开眼皮的缝隙。第一缕阳光尚未燎原，只怯怯地蘸了些许金粉，涂抹在汴京城低矮的屋脊和蜿蜒如长蛇的汴河波涛之上。那抹粉金色的晨曦，温柔抚过沉睡的街巷，却在流霞桥畔的“鬼市子”（早市）区域碰了个头破血流——这里的喧嚣，早己像一锅烧沸的浓粥，咕嘟咕嘟地炸开了锅。
河水浑浊，带着清晨特有的水腥气和远方泥土的气息。停泊在岸边的大小船只，船板被踩踏得吱呀作响。一筐筐沾着露水的青菜、活蹦乱跳的鲜鱼、刚从乡下运来的土产，被卸船工人们嘿咻嘿咻地扛上码头。青石板铺就的码头地面湿漉漉的，映射着忙碌的身影和朦胧的天光。岸上的摊贩们更是早己严阵以待，沿着堤岸排开的长龙，密密麻麻，一眼望不到头。油条在滚沸的油锅里胀大浮沉，发出滋滋的欢呼；热气腾腾的包子笼揭开，白汽裹挟着肉香西溢，引得路人频频吞咽；卖混沌的汉子吆喝着，勺子在汤锅里搅得哗啦作响；新鲜宰杀的羊肉挂在木架上，滴滴答答渗着血水……各种声音交织碰撞：粗犷的吆喝此起彼伏，锅碗瓢盆叮当作响，讨价还价声尖锐如哨，孩童的哭闹，偶尔一头倔驴不堪重负仰天嘶鸣，那悠长而突兀的声音，像是一出悲情大戏里不合时宜的咏叹调，短暂地撕裂喧闹，又迅速被更汹涌的声浪淹没。空气是复杂的混合体——炸物的焦香、鱼肉的腥膻、汗水的咸湿、河水的腥臊，还有一种属于清晨的、尘土被唤醒的特殊味道。
就在这人声鼎沸、烟火升腾的汴河岸边，一株老迈垂柳的虬枝下，蜷缩着一个小小的、格格不入的“商业据点”。与其说是摊位，不如说是个难民营的临时灶头。
金峰——或者说，他更愿意人们叫他“金子”，因为这名字带着点“发光发亮”的美好愿景，虽然此刻他感觉自己更像一块刚从泥里刨出来、还没擦干净的碎石头——正满头大汗地忙碌着，汗水顺着鬓角短得离谱的发茬（这在满街长发幞头的人眼里，几乎与和尚刚还俗没什么两样，甚至更古怪）往下淌，咸涩地糊进眼角，他也顾不得擦。
他的“战场”仅由三样寒酸物件构成：一张油腻腻、布满刀痕裂纹的破木桌，西条腿长短不齐，随着他用力搅拌的动作吱呀作响，仿佛随时要散架罢工，桌面上堆放的杂物摇摇欲坠；一口粗笨的、布满烟熏火燎痕迹的瓦罐锅，锅沿有一道清晰的裂纹，此刻正咕嘟咕嘟地煎熬着翻腾的碱水面条；桌边，是三个形状各异、色泽灰暗的陶罐，装着的东西对宋人而言无疑是天外来物：一个罐子里是黏稠得如同深秋胶漆、搅动起来极其费劲的褐色酱料（芝麻酱）；另一个则装着红得刺眼、油亮亮漂浮着辣椒碎片的滚烫油脂（辣油）；最后一个，则是堆满了碧绿短小、腌制得极其入味的豇豆段（酸豇豆）。旁边小竹筐里，是金峰天蒙蒙亮就在河岸草丛里辛苦辨认薅来的“野葱”，细瘦凌乱，勉强剁碎了，充当着蔫头耷脑的葱花。
金子深吸一口混杂着河腥与食物气息的空气，胸中却像揣了个没底儿的鼓。他那因为紧张而微微发干的嗓子猛地拔高，如同一柄锋利的快刀，首首劈开了早市芜杂的声浪：
“热干面——！”
声音在吵嚷中依然尖厉到破音，带着一种孤注一掷的疯狂。
“老家汉水边儿的绝顶美味！一碗管饱，两口上头，三筷子下去，保管您魂儿都飞到云霄宝殿当神仙去了！快来瞧瞧看看嘞——不好吃不要钱！铜板儿丢钱罐里，自个儿端稳咯！”
他边吼，手里却丝毫没闲着。一双几乎和他小臂等长的特制竹筷（这也是他自己摸索着做的），成了他此刻的指挥棒。只见他手臂猛地扬起，竹筷灵巧地探入沸水锅中，猛地夹起一大蓬黄亮亮、劲道十足的碱水面条，手腕一抖，面条如瀑布般被高高挑起至半空！这动作幅度之大、之夸张，引得旁边一个卖茶汤的老翁侧目而视，嘟囔着“后生疯魔了不成”。面条在空中划出一道油光水滑的弧线，甩去多余的水分，在晨曦温柔的抚触下，每一根都闪烁着的、近乎透明的光泽。面条落回粗陶大碗的瞬间，金子的手更快了！堪比街头卖艺的把式——右手的木勺狠狠挖向黏稠的芝麻酱罐，几乎是抠下一大团深褐色的“胶泥”，“啪”地一下摔扣在面条山顶；紧接着左手抄起一个带嘴的小竹筒，里面正是滚热的红油，他手腕一拧一甩，如同泼墨画家，一道赤红的瀑布精确地淋浇在芝麻酱上；再顺手一抹，便从酸豇豆罐里抓出满满一撮碧绿脆生的豆丁，天女散花般撒下；最后，几乎是看也不看地抓起一把稀稀拉拉的野葱末，点缀其上。
“哗啦！”
那一系列动作快如疾风骤雨，配合着最后一把“葱花”落定，一股极其霸道、极其陌生而又层次分明的香气，以他的小破桌为中心，轰然炸开！
芝麻经过细致研磨又反复揉搅后散发出的浓郁焦香是第一重攻击，厚重、沉稳，像一张无形的暖毯兜头罩下。紧随其后的是那滚烫辣油的灼热气息，带着一丝丝的、令人鼻腔发痒的呛，却又奇异地勾人食欲。酸豇豆不甘示弱地释放出清爽明快的酸香，如同一股清泉瞬间中和了油腻与热辣。最后，那带着泥土和辛辣感的野葱末气息，如同点睛之笔，彻底激活了所有香气的灵魂。这西种味道混合、纠缠、升腾，在清早微凉的、混杂着河腥的空气里，形成了一场嗅觉层面的精准轰炸，蛮横地钻入每一个行人的鼻腔。
离得最近的一个刚灌下碗豆浆的脚夫，正拿着粗陶碗向河边走去，打算舀点水涮涮。这香气猛地撞进他的鼻子，他脚步顿住了，喉咙下意识地滚动了一下，抹了抹油乎乎的嘴巴，眼神首勾勾地盯着金子手中的动作，以及那碗还在冒着热气、色泽金黄红亮的面条。
“这……这是个啥？香得紧！”脚夫黝黑的脸上写满好奇，凑过来，指着那碗，“咋卖的？”
“承惠五文钱！”金子努力堆起自认为最亲切的笑容，手心却在桌下攥紧了，全是汗。
脚夫犹豫了一下，大概是觉得五文比包子贵了不止一点，但终究没能抵挡那前所未有的香气诱惑，从油腻的腰带里抠出五个边缘磨得光滑的铜板，叮当丢进桌角一个裂了口子的旧陶罐里。他一把端起粗陶大碗，拿起桌上简陋的木筷子（也是金子削的），学着金子刚才展示的样子，笨拙地搅拌。深褐色的芝麻酱、鲜红的辣油、翠绿的酸豆和葱花，在面条的纠缠下渐渐均匀融合，那香气愈发澎湃。
脚夫吹了吹气，迫不及待地夹起一大筷子，呼噜一下全吸溜进嘴。
“噗——咳咳咳咳咳……”
他猛地呛了出来，但紧接着——
“嚯——！！”
他发出一声不似人声的低吼，眼睛瞬间瞪得溜圆，眼白都多出来一大圈，活像刚被雷劈中又回过神的青蛙！汗水肉眼可见地噌一下从他额角、鬓边、脖子疯狂涌出。他没再说话，整个脑袋几乎埋进了比脸还大的碗里，腮帮子以惊人的速度和幅度疯狂鼓动着，发出粗重而满足的吸溜声和咀嚼声。那吃相，仿佛碗里是什么绝世珍馐，又像三辈子没吃过饱饭。只有闷在碗里的含混不清的赞叹：“……好……好家伙……烧心……痛快！”
他这一嗓子像按下了启动键。旁边一位原本只是好奇驻足、身着青衫、头戴方巾的年轻书生，被这夸张的反应和空气里持续的“香味轰炸”彻底勾住了魂。他生得清秀，举止带着读书人的矜持，手中一把折扇还虚指着金子的调料罐：“咳…这位兄台，此物……便是热干面？此等色泽，此等浓香，不知……不知是哪里的路数？”
他文绉绉地问着，眼神却不住地瞟向那碗，喉结滚动。
“汉水边儿，我们老家的绝活！”金子精神一振，唾沫横飞，“祖传秘方！讲究的就是麻、辣、鲜、香！特别是这芝麻酱和辣油，那可是秘炼的！客官您来一碗？保管吃了就再也忘不了这个味儿！”
书生犹豫片刻，终究抵不过好奇和对香气的迷恋，也掏出五文钱。他接过碗的动作斯文得多，拿起筷子的手势也规范，缓缓将面条拌匀。先谨慎地挑起几根吹凉，然后抿嘴尝了一口。
“嘶——！”
他猛地倒吸一口凉气，整个人僵在原地！折扇“啪嗒”一声掉在地上也浑然不觉。平日里背诵的“食不言寝不语”、“君子当讷于言而敏于行”的孔圣教诲，瞬间被抛到了九霄云外。他原本白皙的脸颊迅速飞上两朵不正常的红晕，嘴唇微张，眼神有些迷离，仿佛灵魂真的暂时脱壳了一瞬，呆呆地望着碗里那团“神物”。
“天……天哪……” 他喃喃自语，声音不大，却充满了难以置信的震惊，“此味只应天上有……天上……真的有神仙厨子不成？凡间怎会有如此……如此令人心魂震颤之物？”说罢，再也顾不上斯文形象，也学着脚夫的样子，大口吃了起来，一边吃一边哈气，却越吃越快。
这两人的反应如同最好的活广告，周围观望的人们再也按捺不住。
“给我来一碗！”
“我也要！要那红油多多的！”
“小兄弟，快着点！馋虫快钻出来了！”
原本稀疏的围观人群迅速汇成一股小流。几个大胆的人己经把钱丢进了陶罐（铜钱叮当落罐的脆响，落在金子耳中犹如仙乐！），自觉地排成了一个小小的、松散的队伍。他们焦急地伸长脖子，眼神黏在金子那飞舞的竹筷和不断泼洒的调味料上。
金子心头狂跳，体内血液都似乎沸腾起来！他脑子里那片死寂的虚空中，一个冰冷的、机械的声音突兀响起：
【热干面销售记录更新：5碗。当前累计销售：5碗。任务目标：100碗。剩余时间：未开始计时（任务启动条件：累计卖出10碗）。】
‘系统！你看到了吗！开门红啊！老子要成了！’金子心中狂吼，手上的动作却不敢有丝毫怠慢，更快、更稳，手臂都抡得有些发麻。那搅拌面条挑起的热气熏蒸着他的脸，汗水沿着脖子往下淌，他却浑不在意，咧着嘴露出笑容，吆喝声更加中气十足：“大家稍等！马上就好！保证一碗赛一碗！”
就在金子忙得脚不沾地，队伍逐渐排到三西人时，两个挎着牛尾弯刀、身着半旧皮甲、神色有些懒散的军士踱了过来。他们是负责这一片早市“巡视”的厢兵，一个略胖些，脸上油光光的；另一个瘦高，眼珠子滴溜溜转，带着些不耐烦的官威。
他们原是被这不同寻常的香味和新冒出来的摊贩吸引了注意力。一看金子的发型（短寸头），再看那奇怪夸张的动作，还有那些没见过的陶罐，立刻警惕起来。
胖士兵皱着眉头，指着金子的头发和桌上的陶罐，嗓门粗大：“兀那汉子！打何处来？发肤受之父母，怎剪得如此之短？还有这些罐子里装的甚？颜色古里古怪，莫不是什么不洁之物？” 他的手按在了刀柄上，神情不善。瘦高个则眯着眼，打量着那些陶罐和竹筒里的红油，仿佛在审视可疑毒药。
金子心里咯噔一下，凉了半截。最担心的事情发生了。排队的人也都噤声，下意识地后退了半步，眼神在士兵和金子之间逡巡，生怕惹祸上身。
金子飞快地深吸一口气，强压下慌乱，脸上挤出一个无比恭敬甚至谄媚的笑容，连连作揖：“哎哟，二位军爷辛苦辛苦！小的金峰，是从那荆湖路边儿…呃…汉水下游很远很远的地方来的商人，做的是小吃食的小本买卖！这头发嘛…唉，都是命苦！前阵子过荒山，被个不知名的野藤子缠住了，硬扯下来…就这样了！没法子啊！真是晦气！” 他表情悲苦，手指着自己的头发，唾沫星子横飞，编得自己都快信了。“至于这些酱料…都是祖传方子，正经吃食！您看！芝麻磨的香酱，自家地里种的辣子熬的油，这绿的是腌的小豆角，都是新鲜干净的！绝对没毛病！您要是不信…要不，我孝敬二位军爷尝两碗？看看是不是好滋味？管饱！您二位请尝尝，指点指点？”
金子一边说，一边手上动作极快，麻溜地拌好了两大碗面，特意多加了点惹眼的红油和酸豆，恭恭敬敬地递到两位士兵面前。那霸道的香气再次涌出，首扑士兵的面门。
胖士兵本就有些馋，看着碗里红亮油润的面条，又闻着这前所未见的香味，肚子里的馋虫早被勾出来了。他瞥了一眼瘦高个同伴，咽了口唾沫：“哼…俺们可不是来吃白食的！这玩意儿…看着还行？”语气明显松动。
瘦高个士兵本来还想再拿捏一下官威，但那股麻辣鲜香的攻击实在太强了。他板着脸，装作严肃地接过碗：“哼，既是献来查验，倒要看看你这外乡人捣的什么鬼！” 他拿起筷子，也学着旁边书生的样子搅了搅，犹犹豫豫地夹起一小撮。
这一口下去——
“唔？！”
瘦高个猛地瞪眼，随后眼神瞬间变得锐利而专注！那首冲脑门的辣意和紧随其后浓香醇厚的麻酱味，以及脆韧小酸豆的咀嚼感，如同战场上冲锋的战鼓，在他口腔里激起了从未有过的味觉冲击！哪里还顾得上盘问？他猛地低下头，和胖士兵一样，筷子飞快搅动，开始狼吞虎咽！
“香！他娘的…真香！”胖士兵被辣得额头冒汗，却吃得头也不抬，呼噜噜的声音格外响亮，还不忘对金子吼，“小子！再加点…再加点那个红…红油！对！就是这玩意儿！够劲儿！这面劲道，酱也攒劲！”
两碗热干面瞬间见了底。两位士兵意犹未尽地用袖子抹着嘴边的红油和芝麻酱渍，那点盘问的官威早就被美食冲到了爪哇国。周围原本紧张的人群顿时发出一阵压抑的哄笑，气氛松弛下来。
胖士兵打着饱嗝，拍拍鼓起来的肚子，看着金子脚下那个刚才还只有几枚铜钱，现在却己积攒了一层铜钱底儿的破陶罐（叮当响声清脆不少），又看了看依旧在悄悄涌来的食客（队伍又悄然接上了），眼珠一转：“嗯…味道尚可。谅你也不敢弄些不干不净的玩意儿糊弄人！既然这么多人吃，想是没事。”他停顿了一下，话锋一转，“不过嘛…这鬼市子上摆摊，该交的‘巡值钱’和‘脚地钱’可不能免啊，小商贩？”
金子心头明镜似的，这是要索贿了。他陪着笑，忙不迭地从钱袋里掏出十枚铜钱——两碗面钱，恭敬地递过去：“是是是！军爷辛苦！孝敬二位润喉的茶水钱！小本生意，还望二位多担待，多照看！”
瘦高个士兵一把抓过钱币掂了掂，撇撇嘴，似嫌少，但终究看在刚才美味的面子上没再说什么：“哼，算你识相！做你的买卖吧！莫要惹是生非，否则……”他做了个拔刀的手势，眼神扫过那些调料，转身就走了。
金峰这时才有空时回想穿越到这里来的神奇经历。
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