馒头对林纤纤来说没有难度，正常发面揉成圆型就可以。今天她准备直接试做做寿桃馒头。
之前有个和她外婆关系很好的邻居奶奶，家里有做花馍的习俗，每年过年都会给她家送一些。
外婆带她去玩的时候有一起做过。
对于手巧的人来说，面团塑形不是难事。难在保证馒头出锅不变形。
那奶奶告诉过她，要让花馒头不变形，面团要比平时普通馒头和面硬一些。发好还要适当掺入干面粉。
揉面也是力气活，揉完正常的面，林纤纤就有些手酸，揉花馒头的硬面团还要用更大的力气。
她只能把林彦文叫来帮忙。
和面没有太多技巧，林彦文这几天早上也不时会帮两人准备早上的包子，加上他力气大，和起来毫无难度。
晚上吃饭吃的是油饼和糖三角。
两个小的更喜欢甜甜的糖三角，软和的面皮包裹花生和碎红枣泥搭配的香甜糖浆，林彦武着急吃，嘴巴差点被滚烫的馅料烫出泡来。张嘴哈气了半天也不愿意放下。
简娘和林彦文更喜欢发面油饼。
混合了油酥的面胚经过二次发酵，油香沁入面饼中，偶尔吃到表面的芝麻，有种别样的酥香。
晚上要做的比较多，只简单打了个鸡蛋汤就着她们的试验品吃完了一餐。
林彦文带着小的刷完，林纤纤和简娘又开始花馒头的制作。
林纤纤用甜菜和菠菜的汁水单独和了面，淡粉色的面团揉进白面中，成就了寿桃上的一抹秋红。嫩绿的叶子贴在两边，单调的桃子瞬间多了几分活力。
简娘看到闺女这一手，惊奇的连连称赞。
娘俩又研究了其他各种花样。用剪刀剪出刺来的小刺猬，眼睛按上两颗黑豆，瞬间变得活灵活现。
还有粉白的玫瑰花，大枣点缀的福寿，小兔子等等。
林纤纤会的花样不多，倒是简娘举一反三做出了好几种样式，一共做了十几个，各个都不重复。
要不是准备的面胚有限，林纤纤觉得她还能做出更多来。
花样做完，生胚用白布罩住保温。
花馒头要经过二次发酵，这样更便于形状稳定，吃起来的口感也会松软许多。不然硬面发酵一个不好吃起来难嚼掉渣，那发面的优势就得不到体现了。
二次醒发时间不能太长。差不多林纤纤确认了没有变形，就把花馒头冷水上锅开始蒸制。
原本对没有香味的馒头毫无兴趣的两小只，在看到一锅形态各异的馒头时候不由发出惊呼。
“姐，这个真的是可以吃的吗？”林彦武拿出一个卡通的小虎头，眼睛都发出光来。
“可以吃，但是没有包子好吃哦。”林纤纤笑着看他贪吃的样子。
听到姐姐同意，林彦武毫不犹豫的对着老虎耳朵咬上一口。
林巧巧也拿着小兔子，红枣做的眼睛像两个宝石，粉色的鼻头和耳朵十分可爱。
她不像憨哥哥，舍不得咬，只拿在手里看着，满眼喜欢。
这锅花馒头的成功，林纤纤也松了口气。
晚上早早休息，第二天林彦文和简娘去卖包子，林纤纤在家做要带去食味居的发面油饼，糖三角和花卷。
花馒头昨天做的不错，放在阴凉的地方也没有坏，为了节省时间她今天不准备做新的，反正今天只是为了给钱掌柜看样子。
还没起床，林纤纤先探头看了下一大早就开始叽叽喳喳的小鸡仔。
毛茸茸的小黄团子挤成一堆，看她时抬着脑袋张着嫩粉色的小嘴叫个不停。
林纤纤心中喜欢，不由看向商城，找适合它们吃的饲料。
这时她才忽然发现，杂货铺不知道什么时候更新了。
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