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第4章 熏肉

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杰克醒来时,天已经大亮。

他不是被冻醒的,也不是被饿醒的。

这一觉睡得前所未有的踏实,身体的每一块肌肉都象是被温水泡过一样,舒展开来,充满了久违的力气。

木屋里不再是那种能把人骨头冻僵的冰冷,空气里飘着一股若有若无的肉香,那是挂在横梁上的鹿腿在用最原始的方式宣告着富足。

这种味道,比任何香水都让他感到安心。

他坐起身,没有象往常那样第一时间哆哆嗦嗦地去生火,而是慢慢地打量着自己的“新家”。

屋子还是那间四处漏风的破屋子,墙角的缝隙里依然能看到外面刺眼的天光

但是,一切又都变得完全不一样了。

角落里,那只空了好几天的粮食口袋被几个装满了肉块的麻布袋取代,那是玛莎婶婶细心帮他分装好的鹿内脏和一些零碎的肉,足够他吃上一阵子。

墙边,那副比人还高的巨大鹿角斜靠着,每一个峥嵘的分叉都在无声地眩耀着主人的武勇和战利品。

最大的一张麋鹿皮被他小心翼翼地卷了起来,放在了屋里最干燥的角落,这玩意儿可不是吃的,是能换来叮当作响的真金白银的好东西。

还有头顶横梁上那两条粗壮沉重的后腿,它们挂在那里,就象两座肉山,彻底粉碎了杰克心中关于饥饿的最后一点恐惧。

这一切,都源于昨天清晨脑海里那句莫明其妙的话。

杰克走到水桶边,舀起一勺冰冷的井水狠狠泼在脸上,刺骨的凉意让他瞬间清醒,脑子也跟着活络起来。

那个声音。

到底是什么玩意儿?

上帝?他一个坚定的唯物主义者,实在很难接受这个说法。

如果真是上帝,为什么不直接给他一口袋金币,非要搞得这么麻烦?

恶魔的低语?听起来更不靠谱,那声音里没有一丝一毫的情绪,就象是机器人一样。

他更倾向于这是一种自己无法理解的自然现象,或许和他穿越时空的经历有关。

自己的灵魂就象一个奇怪的收音机,偶尔能接收到这个世界发出的某些“信号”。

不管它是什么,有一点是肯定的:这东西能救他的命。

但是,能把命全都押在它身上吗?

杰克摇了摇头。

不行。

昨天是麋鹿,谁能保证今天就不是“邻居家的一只鸡跑丢了”?

这种完全随机、无法控制的东西,只能当成是老天爷偶尔赏饭吃的运气,是锦上添花,绝不能当成安身立命的根本。

他的根本,还得是自己。

是他脑子里那些领先这个时代一百年的农业知识和经验!

现在,他有了第一笔激活资金——这些鹿肉、鹿皮和鹿角。

一个清淅的计划,在他脑海里迅速成型。

第一步,处理好这些肉。

必须尽快把它们熏制成能长期保存的肉干,否则天气只要稍微一暖和,这些宝贝很快就会腐烂变质。

这件事,老汉克已经答应帮忙了。

第二步,去镇上一趟。把那张完美的鹿皮和雄壮的鹿角卖掉,换成现金。

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第三步,用换来的钱,第一时间去亨德森杂货店,把原主欠下的帐还清。

无债一身轻,他不想自己的脖子上套着任何枷锁。

然后,必须买一把新斧子,一把真正的好斧子!

他受够了那把连劈柴都费劲的破烂货。

再买一些生活必须品,盐、面粉、更多的咖啡豆。盐是保存肉类的战略物资,绝对不能少。

如果还有馀钱,他要买工具,一把结实的锄头,一把锋利的铁锹。

他那几英亩地虽然贫瘠得只能长杂草,但他有的是办法改良土壤。

只要有工具,有时间,他有百分之百的信心,让那片荒地变成流油的良田!

“咚咚咚!”

正想着,木屋那扇薄薄的门被敲响了。

“杰克!开门,小子!太阳都晒屁股了!”

是老汉克那洪亮得能把屋顶积雪震下来的声音。

杰克连忙跑过去打开门,一股夹杂着松木味的清新冷空气瞬间涌了进来。

老汉克扛着一把硕大的斧子,腋下夹着几块厚实的木板,身后还跟着他那匹识途的老马,马背上驮着一堆绳子和工具。

“早上好,汉克。”杰克笑着把他让了进来。

“还早?我家的牛都吃完两轮草了。”

老汉克嘴上埋怨着,眼睛却在屋里飞快地扫了一圈,当他看到那些挂着的肉和墙角的鹿角时,满意地点了点头。

“看来你小子昨晚睡得不错。我还担心你一个人守着这么多肉,会把狼招来呢。”

“太累了,睡得很沉。”杰克说的是实话。

“累就对了,好日子都是干出来的!”老汉克把东西往地上一放,拍了拍手上的木屑,

“行了,别磨蹭了,我们得抓紧时间。我过来帮你把熏肉的架子搭起来。这活儿得趁早,赶在下一场大雪之前,把肉都熏上。”

“真是太谢谢你了,汉克。”杰克发自内心地说。

“谢个屁!”老汉克眼睛一瞪,

“快点,去林子里多砍点木头回来,要硬木,橡木最好,熏出来的肉才香。我先在你屋子后面找个避风的好地方。”

“我的斧子……”杰克有些不好意思地拿起了墙角那把豁了口的破斧子。

老汉克瞥了一眼,脸上露出嫌弃的表情,二话不说,把他自己带来的那把大斧子扔了过来。

“用我的!你那玩意儿,劈柴都嫌丢人!”

杰克一把接住,手腕猛地一沉。

好家伙,这斧子入手沉重,斧柄是坚硬的胡桃木,打磨得光滑油亮,斧刃在晨光下闪着森森的寒光,一看就是好钢口锻造出来的宝贝。

他拿在手里用力挥了挥,一股力量感从手臂直达全身,趁手极了。

“好斧子!”

“那当然!这可是我当年拿一整张成年黑熊皮换来的宝贝!”老汉克一脸得意,随即又催促道,

“快去干活,小子!今天中午,我要吃到你煎的鹿肉排!”

“没问题!”

杰克扛起斧子,感觉浑身上下都充满了使不完的劲。

他大步走向屋后的白桦林,清晨的阳光通过稀疏的枝丫洒在他身上,暖洋洋的。



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