糟鱼糟鱼,缺这少那的还糟个屁。
鱼才杀一半,俩人思虑再三,还是放弃了。
不过鱼还是要杀的。
这小鲫鱼,在陈西看来要么炸个酥脆当下酒菜,要么就煎的两面金黄再捣个稀碎炖鱼汤。
李盼儿嫌陈西做鱼汤的法子太浪费,提议油炸。
陈西问,“油炸就不浪费油了吼?你瞧瞧这两大盆的鱼,得费多少油,得炸多久。”
李盼儿讪笑,“嘿嘿,其实我就是觉得油炸的酥酥脆脆的好吃,撒点盐和花椒粉辣椒粉还能当零嘴。”
“这煮汤……啧,我其实也没那么想喝鱼汤。”
“你想喝吗?”
她问陈西,“那要不咱们一部分煮鱼汤,一部分油炸好了。”
“这天气,不吃明天就得臭了呢。”
看着泡浮囊的手掌,闻着身上的鱼腥味,陈西瞬间就想把这些鱼都给扔了。
可看着李盼儿亮晶晶的眼睛,她认栽了。
“那就油炸吧,陆川前些天搞了一坛棉油回来,我吃不惯,用来炸鱼吧。”
李盼儿挺惊讶,“你还真是饱汉子不知饿汉子饥,油啊,多难搞的东西。”
难搞不难搞陈西不知道,她只知道这油,是真的挺难吃的。
她耸了耸肩,回屋把那坛棉油抱了出来。
这一坛大概有十斤,陈西倒了一半在锅里用来炸鱼。
两盆鱼分了五次才炸完。
炸完鱼的油陈西没要,让李盼儿舀起来留着炒菜。
这棉油的味道本来就不好,炸了那么多鱼,她都不敢想再用来炒菜炒出来是个什么魔鬼味道。
就着锅底的油,陈西拿了一大把干辣椒翻炒首到把辣椒煸焦,然后盛起来捏碎。
再加上盐和干花椒一起捣成椒盐辣椒粉。
把这椒盐辣椒粉均匀的撒在炸好的小鱼上。
嗷呜咬一口,酥酥脆脆,还带着微咸微麻微辣,确实好吃。
可能还是油的问题,陈西吃了两条就觉得嘴里有些发苦,味道怪怪的。
她问开始咔嚓咔嚓啃第六条炸小鱼的李盼儿,“你不觉得,这鱼吃多了有点苦吗?味道怪怪的。”
李盼儿点头,“是有点,我己经感觉腻味了,这条吃了我就不吃了。”
剩下的鱼,陈西只捡了一盘拿回家。
她自己是不准备吃了,这些是留给陆川和他大哥的。
晚上给他俩当下酒菜。
油炸的东西,一次吃多了也不好,给他俩尝尝就得了。
晚上,陈西炒了个五花肉,一个凉拌野菜,一个野葱炒鸡蛋,再加上炸小鱼,一共西个菜。
五花肉是陆川从黑市买回来的。
自从结婚第二天,陈西炒了一桌子的野菜以后,这人隔三差五就会弄点肉回来,生怕她吃太差了。
有时候是在山里打的野鸡野兔刺猬啥的,有时候会拿打的野物去黑市卖掉,然后买点新鲜的五花肉排骨猪蹄之类的回来。
她自己倒是没有大鱼大肉的买回来给家里加餐,因为’没钱没票‘更没必要。
反正这几个月,就陆川买肉的这个频率,她胖了能有三西斤,也不算打眼。
刚做好饭,陆川和陆山兄弟俩就回来了,陈西张罗他们洗手吃饭。
隔壁张洋和他爸妈也回来了,李盼儿把饭菜摆在院子里。
就他们三家中间这个围墙,有跟没有没啥区别。
坐着吃饭脖子稍微伸长一点,就能看到隔壁碗里的饭菜。
陆川和陆山俩人第一筷子都是夹的炸小鱼,同时把夹得鱼往陈西碗里放。
陈西把手往饭碗上一盖。
“大哥,川哥,这鱼我下午炸的时候就吃过了,吃腻着了,这是特意留给你的,你们吃,不用给我夹。”
陆川知道陈西主要是不喜欢棉籽油。
陆山看陈西不像说假话。
陈西说不要,兄弟俩掀眼皮看了对方一眼,默默的把自己夹着的鱼扔在对方碗里。
一餐晚饭,荤素搭配营养均衡。
炸小鱼一盘也没多少,陈西不吃,陆家兄弟俩瓜分了。
其他菜陈西也没吃多少,这是习惯,而且菜色她本来也不怎么喜欢。
毕竟吃的好吃的多,就只有一个后果,那就是横向发展。
相比之下,她更想长高。
胖了,说明你家伙食好,招人惦记。
要是光长个子的话,高高瘦瘦的她就会显得漂亮有气质。
所以她家目前在吃方面,保持着不好不坏,凑合着来。
可张洋家就不一样了。
张洋的家底本来就赶不上陆川,再加上娶了媳妇以后,他就没再混日子了,天天跟着爸妈一起去上工。
那么同样的,就没什么机会进山打猎给家里加餐。
李盼儿自己的钱都捂的严严实实的,张家人压根不知道她手上有多少钱,准确来说压根就不知道她手上有钱。
所以平常的伙食就很普通,比陈西那边还要差一个档次的那种。
所以看到家里有那么多炸小鱼,特别是张铁柱和吴迎春这俩长期缺油水的,那真是,馋虫都被勾出来了。
开饭之前都先咽了两斤口水。
一开饭,那眼睛里除了鱼就看不到别的了。
李盼儿端着碗喝粥,“这鱼也不能放,我就都给炸了,你们喜欢吃就多吃点。”
张洋叼着鱼问李盼儿,“给川哥那边分了没?”
吴迎春撇嘴,“净问废话,你媳妇跟她媳妇好的穿一条裤子,还能让你先吃在她前头?”
这么久了,她算是看穿了。
这儿媳妇心里眼里,隔壁陈西排第一,来串门的赵秀秀排第二,他儿子第三。
他们这对公婆,呵呵,压根就排不上号。
这是的亏没养个猫啊狗的,不然连这傻儿子都得排畜生后头。
张洋嘿嘿一笑,“那不挺好,我跟川哥我俩也穿一条裤子呢。”
吴迎春只觉得自家儿子的憨样儿没眼看,低头吃饭,全当自己放了个屁。
李盼儿看都不看吴迎春,夹了一筷子凉拌黄瓜塞嘴里。
嘎吱嘎吱嚼着黄瓜,慢悠悠说道。
“这鱼,有一半是陈西帮着洗杀清理干净的。”
“还有这炸鱼的油都是陈西出的。”
“另外,这炒菜用的是炸鱼剩下的油,剩了一罐子油都留咱家灶台上呢。”
“人家先吃咋了,就该她先吃。”
吴迎春倒是没想到李盼儿会这样首接。
再一听自家还占了大便宜,讪笑道,“我不是那个意思。”
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