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第111章 黄金烤牛肉

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闻此。

绘里奈,若有所思地点点头。

某种程度来讲,叶晨的幻想食材,确实是满足了一个人对食材天马行空的想象,甚至让任何人都能觉得靠这种惊艳的、诡异的幻想食材,也能成为世界级的顶尖厨师!

而有的时候,食材的选择,的确要远远比烹饪更重要。

烹饪,无非就是两点:

1.有味使其出

2.无味使其入

“有味使其出”说的是异味,“无味使其入”说的是食材本身没有味道。

显然,好的食材不用什么烹饪方法就能非常鲜美,坏的食材你怎么做都做不出美味。

所以。

像叶晨这种拥有幻想食材的人。

在整个美食界的重要性,肯定是不言而喻!

……

与此同时。

在温馨而充满活力的极星寮宿舍里。

刚结束住宿研修活动不久的创真,此刻正全神贯注地站在厨房的操作台前,精心制作着一道令人垂涎欲滴的黄金烤牛肉料理。

烤牛肉,这道在美食世界中占据着重要地位的佳肴,向来以其醇厚的口感和独特的风味深受食客们的喜爱。

从街头巷尾的小餐馆到高档奢华的西餐厅,烤牛肉的身影无处不在,它宛如一位优雅的美食使者,传递着人们对美味的执着追求。

在大多数人眼中。

烤牛肉,或许只是一种相对简单的菜品。

它的制作流程看似并不复杂,所需的食材也较为常见,似乎只要掌握了一定的火候和调味技巧,就能做出一份合格的烤牛肉。

然而,当这道菜品出自幸平创真之手时,一切便变得截然不同了。

……

这个时候。

创真,开始对烤牛肉这道传统菜品,进行了大胆的创新。

他所选用的主料,与其他厨师并无二致,皆是那肉质鲜嫩、纹理清晰的牛肉。

这块牛肉,宛如一块未经雕琢的璞玉,蕴含着无限的美味可能。然而,在配菜的选择上,幸平创真却展现出了他独特的匠心和丰富的想象力。

嗯!

细细一看。

他精心准备了生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面……

哦,还有那色彩斑斓的蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等配菜。

总而言之。

用料方面,似乎是有点多了。

……

随着时间的推移。

厨房里,渐渐弥漫起一股的香气。

眼前的烤牛肉,在高温的烘烤下,已经变得色泽酱红,那浓郁的颜色如同夕阳西下时的晚霞,格外迷人。

一滴热油。

顺着肉的纹路,慢慢滑下。

宛如一颗晶莹的珍珠,在灯光的照耀下闪烁着光芒,令人心醉神迷。

“嗯?”

就在这时。

一直站在旁边静静观察的文绪老太太。

仅仅是看了一眼这道烤牛肉,便不禁略作惊讶地发出了声音。

她的眼神中透露出一丝好奇和期待,仿佛在猜测这道看似普通的烤牛肉背后,究竟隐藏着怎样的美味秘密。

……

“好了!”

“这就是……我幸平创真改进的黄金烤牛肉·第二次改进版!”

随后,创真自信满满地说道。

能够发现,在经历过住宿研修活动以后,他整个人是有了不小的变化,至少在性格上要比之前更加谦卑,并且是更加开朗了!

他那俊俏的脸上,难免洋溢着自豪的笑容,眼神中透露出一种对美食的执着和热爱。

“正如你们两位所见的那样,牛肉色泽酱红,热油闪闪发亮,犹如黄金一般。所以,我给它取名为黄金烤牛肉,就是希望它能像黄金一样珍贵,给每一位品尝它的人,带来无与伦比的美味体验!”

随即,创真却是诡异地笑了笑。

他的这番笑容,带着一丝神秘和挑衅,又道:“来吧,两位,都来尝尝我的这道黄金烤牛肉。”

“我相信它一定会让你们大开眼界,舌尖留香。”

……

“噗~”

听到这话,榊凉子差点没笑出声来。

她稍微愣了愣,眼中满是质疑,没好气地说道:“创真,你在说什么啊?就这道烤牛肉,也配得上黄金这种称号?我看也就是普通的烤牛肉,顶多颜色好看一点罢了。”

“不过,话又说回来……”

榊凉子话锋一转,眼睛眨了眨,仔细地打量着眼前这道烤牛肉。

“一眼望过去,滚烫的肉汁不断流出,牛肉上的热油又是浓郁芳香。从外观上看,这道料理的确有些厉害,说不定味道还真不错呢~”

余后,她笑着又道:“那么,就依你的意思,赶紧趁热吃!”

“毕竟这么的美食,可不能让它凉了,不然就浪费了这绝佳的口感。”

……

言罢。

榊凉子的眼神之中,充斥着一丝激动。

她开始迫不及待地拿起刀叉,那精致的刀叉在她手中仿佛变成了一件艺术品。

先用刀小心翼翼地切着一小块牛肉,那动作轻盈而熟练,然后再用小叉子优雅地叉着牛肉,缓缓地送入口中。

这等优雅的吃法,完全就是西方的用餐方式,每一个动作都透露出她的教养和品味。当然,整个程序下来,对于习惯了中式快餐的人来说,确实有些麻烦就是了。

这时候,旁边的文绪老太太也不落后。

她看到榊凉子吃得那么享受,也忍不住吃了一小口,放在嘴里细细地嚼了嚼。

“嗯……”

文绪,微微闭上眼睛。

渐渐沉浸在牛肉带来的美味体验中:“这个味道是……”

……

满口。

火热沸腾。

上等的牛肉,经过炭火的精心洗练,香气四溢。

用牙齿刚刚接触牛肉的那一刻,嫩滑、焦酥、鲜咸、麻辣,所有的感觉如同潮水一般,一并而出,在舌尖上交织出一幅绚丽多彩的美食画卷。

只觉得,带有奶油酱鲜味的苦味,就像是被触电一般,从味蕾上迅速传遍全身。

这种独特的味道。

显然,让人既感到新奇又有些惊喜。

而在这一刻,文绪完完全全地感受到了烤牛肉的那种浓厚感。

这种浓厚感并不是单纯的浓郁味道,而是一种丰富而复杂的口感体验,它能够得到很好的弥补,让人在品尝的过程中不断发现新的美味层次。

肉汁的冲击力,更是相当的惊人,每一滴肉汁都蕴含着牛肉的精华,在口中迸发出浓郁的香气,让人回味无穷。

但……

无论如何。

这道烤牛肉料理,始终都有一种让人要继续吃下去的冲动。

那种美味,就像是一个无形的磁铁,吸引着文绪老太太和榊凉子不断地咀嚼,仿佛永远也吃不够!

……

可能吧。

人类,最开始能做的熟食就是烤出来的。

所以对于烤肉,人类总是有一种刻在基因里的爱,毕竟不爱吃烤肉只能吃生食的祖先。大概率被爱吃烤肉的淘汰了!

看着它从生变成飘着腾腾热气的熟,真是食欲满满,炭火与肉彼此交融,还烤得滋啦滋啦的,散发着的烟火味,一整个真是要香迷糊了。

而更加难以置信。

仅仅仅是烤牛肉这么简单的菜品。

他创真,却能做到此等之美的味道和口感出来。

或许。

幸平创真的实力。

在经历过住宿研修活动以后,的确是进步不少。

他在传统烤牛肉的基础上,敢于去进行了大胆的创新和改进,将各种食材的味道完美地融合在一起,创造出了一道独一无二的美食佳肴!

……

仔细咀嚼。

肉质松软,肉筋及肥肉非常少,这是这块牛肉的显著特点。

然而,创真所烤出来的牛肉,咬起来是十分细嫩,就像是在咀嚼一块云朵,轻盈而柔软。

同时。

肉块当中。

油花分布,很是平均。

每一口都能感受到那浓郁的牛油香味,吃起来香嫩无比,无肉腥味,让人仿佛置身于一个美食的天堂。

“这……”榊凉子仅仅吃了一小口,眼睛便闪了闪,仿佛发现了什么秘密。

“难道是加了大量的洋蓟?”

她突然间闭着眼睛,试图从中找出所有的味道元素。

最后,榊凉子才悠悠地说道:“没错,我的确在烤牛肉的过程中,下了大量的洋蓟。”

此时此刻。

幸平创真只是看着榊凉子和文绪,淡淡一笑。

笑容里,透露出自信和从容!

……

洋蓟。

这种在美食界并不常见的食材,却有着独特的魅力。

它的花蕾可以用来煮菜,那未成熟头状花序的肉质部分更是美味的菜肴。

洋蓟在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间,既有鲜笋的脆嫩,又有蘑菇的醇厚。它还有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜,食用价值极高,有“蔬菜之皇”的美誉。

甚至,它还可作为观赏蔬菜,也可作为芳香蔬菜,还可作为调味蔬菜……

哦!

更是保健蔬菜。

它亦可新鲜生吃,其味清甘鲜润。

也可作火锅烫,在不同的烹饪方式中展现出多样的美味。

是的。

就为了制作这道所谓的黄金烤牛肉料理。

幸平创真,还特意去精心挑选出洋蓟。

因为他深知洋蓟的独特魅力和营养价值,所以才决定将其融入到烤牛肉中,创造出这道独一无二的黄金烤牛肉。

……

然而,事实上。

洋蓟的处理,实在是有些麻烦。

首先,要将几个小小的嫩洋蓟,把它们洗净后,小心翼翼地剥皮、切头、去尾,每一个步骤都需要耐心和细心,就像是在雕琢一件艺术品。

然后,将处理好的洋蓟放入柠檬水中浸泡片刻,柠檬水的酸性可以去除洋蓟的苦涩味,同时增添一丝清新的香气。

紧接着。

再拿一个小锅加入清水、白醋、一点盐后煮沸。

把处理好的小洋蓟放入沸水中,煮三分钟后捞出沥水。

这一步非常关键,煮的时间过长会导致洋蓟变得软烂,失去脆嫩的口感,煮的时间过短,则无法去除洋蓟的生涩味。

嗯!

只有掌握好火候和时间。

才能煮出恰到好处的洋蓟,才能更牛肉更搭配!

……

在烤牛肉的过程中。

若是能多加这一些洋蓟,那么整个口感都会有回甘之味。

先是有一点点苦涩,就像人生中的挫折和困难,让人微微皱眉;但慢慢的,却是愈发觉得很甜,就像克服困难后迎来的成功和喜悦,那种甜蜜的感觉在口中蔓延开来。

这种极为复杂的味道,不得不令人感叹,实在是太棒了。

“能把简简单单的牛肉块,烤制到了这等上乘的境界,创真,你现在是有些厉害啊!”

吃下一口后。

文绪,由衷地感叹道。

她看着眼前的烤牛肉,心中对幸平创真的厨艺感到不可思议。

余后,她继续吃了起来,但越吃越觉得饿,那美味的烤牛肉就像一个无底洞,不断地吸引着她去品尝更多的美味。

直到了最后,文绪愣了愣,继续说道:“此等美味,是多亏了洋蓟的作用。洋蓟独特的味道和营养价值,为这道烤牛肉增添了一份别样的风味,让它变得更加美味和健康。”

“但……最重要的,我想还是幸平创真的技术!”

文绪话锋一转,强调道,“没有精湛的烧烤技术,就算有再好的食材,也无法做出如此美味的烤牛肉。”

“创真是通过对火候的精准掌握,对调味料的巧妙运用,将牛肉和洋蓟的味道完美地融合在一起,才创造出了这道令人惊叹的黄金烤牛肉。”

说完,一旁的榊凉子,咬着一口烤牛肉,跟着点点头,同意道:“嗯嗯……毕竟创真的实力,在住宿研修活动的时候也是有目共睹的……”

可是还没有等她的话说完,却因烤肉的美妙味道,让榊凉子突然惊叫了起来。

“哇……这味道,真棒!”

兴奋。

激动。

惊喜。

如此变化丰富的表情。

就像是一个天真烂漫的孩子,得到了心仪的玩具。

虽然这道烤牛肉是加入了大量的洋蓟,使得烤牛肉的整体味道多了一丝甜味,但幸平创真的厨艺却能够让整道简单的烤牛肉,其味道到达了一种微妙的平衡状态。

甜与咸、苦与香,各种味道相互交织,相互映衬。

就像是一场和谐的交响乐,每一个音符都恰到好处,让人陶醉其中,无法自拔。

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