吃货。
指爱吃的人。
他们不挑剔，不深究，很容易就会被眼前的美食所感动。
美食家，则是以人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。
前者着重的是“吃”，后者则看重“食”。
嗯！
仅一字之差。
内里蕴含的境界，却是差之千里。
在薙切绘里奈的美食世界里，其实从来没有简单的好吃难吃。而是精细的味道、味蕾刹那的触动、对无穷食材的探究、对烹饪境界的体悟……
所以。
从出生到死亡。
绘里奈，得用一辈子精心去养着一条“神之舌”。
这是她的宿命，亦是无趣的人生！
……
一直以来。
WGO执行官、资深食评人的评判标准，往往被视为行业标杆。
他们的评价能直接影响餐厅的星级评定、媒体曝光度，甚至是资本的投资方向。
例如：
WGO一星的授予。
可能让餐厅预订量激增，而降星或摘星则可能导致客源锐减。
再加上普通人其实缺乏专业的鉴别能力，在当下这个美食备受推崇的社会，更依赖着美食家的点评和推荐！
绘里奈，这位拥有“神之舌”天赋的美食评论家，她的评价在料理界具有举足轻重的地位。
一句“这道菜不错”，便可能让厨师声名鹊起。
而“缺乏创意”的批评。
则有可能，让料理人彻底身败名裂。
正因如此。
当面对绘里奈的不满时。
即便是WGO三星级的顶尖主厨今田洋辅，也显得惊慌失措，恐惧万分。
他瞬间“噗通”跪地，泪流满面地哀求：“我知错了，大小姐，恳请您……恳请您高抬贵手，饶我一命！”
……
“我深知你掌舵的久兵卫料理店。”
“此刻正深陷发展停滞的泥潭，步履维艰。”
“然而”
“即便如此。”
“你也不该以这般草率轻慢之姿，如同对待寻常食客那般，将我随意应付！”
“今田洋辅，我由衷认可你在寿司领域里所做出的卓越贡献。可如今，我能从你的寿司料理中察觉到，你已悄然背离了最初的纯粹与热忱……”
“你的料理，已然失去了往昔那份真挚的味道。”
“是的，在WGO给予你最高荣誉的三星级主厨之时，你早就变了。”
绘里奈，言语激烈的道。
“对不起！”
今田洋辅的声音，在寂静的庭院里颤抖，似一片即将坠落的枯叶，带着无尽的惶恐与绝望。
“我知道错了。”
接着，他伏身跪地。
额头重重地磕在那片绿油油草坪，一下又一下。
绘里奈静静地伫立在那里，眼神如寒夜中的冰刃，冷冷地盯着眼前这个曾经在美食界风光无限的男人。
“不！你是知道自己要死了。”
这话，将今田洋辅心中那最后一丝希望吹灭，他停止了磕头，眼神中满是惊恐与迷茫。
“一条丧家之犬。”绘里奈见状，不禁流露出一抹嘲讽的笑容：“我想，像你这样的人，不配拥有三星级主厨的名誉。”
今田洋辅的脸色变得煞白，他的嘴唇微微颤抖着。
回想过往，他自己为了追求名利，的确是用了很多肮脏的手段，逐渐背叛了自己的初心，也背叛了厨师该有的尊严。
如今。
在“神之舌”面前。
这一切荣誉，全都没了，全都失去了。
“你好自为之吧！”绘里奈说完，转身离去，只留下一个决绝的背影。
……
巴黎。
一家小小的饭馆。
主厨叶晨制作的可丽饼，手法娴熟，倒浆、摊平、铺料、翻面，几个动作一气呵成。
转眼间，一个漂亮的可丽饼就呈现在眼前。
只见那看似单薄的饼皮，在加入配料后瞬间变成了超大版，胃口小的食客，说不定吃上一个就饱了！
这种咸味可丽饼。
在法兰西这样的美食国度，随处可见。
但由叶晨特制的一种烤红椒酱，却只有在塞尔维亚及其周边城市才能吃到。
而就在叶晨的推荐下，「厨皇国际美食会」的美食会长保罗·鲍古司，便是在点了这份火腿芝士烤红椒酱酸奶油可丽饼……
咳咳，菜名是有点长和拗口。
可是对于它的味道，这位名誉美食界的会长，却是感到紧张和好奇。
……
嘎嘣！
咬上一口。
只觉得，饼皮竟是意外的酥脆。
并且第一口就被这种新口味，瞬间“种草”了。
咬开时酸奶油自然溢出，入口能感受到浓郁的蛋香，加热后的火腿与芝士融合，咸香风味更是突出。
当然了。
叶晨特制的烤红椒酱。
更是带着些烟熏甜，入口很丝滑，没有辣味。
酸奶油在其中像“味觉调节器”，让整体尝起来更轻盈了些，风味十足。
据说在名为Le Petit Coin的小饭馆里，可提供三种可丽饼：
巧克力酱系列。
无巧克力酱系列。
咸味系列。
每款都支持自己加料，哦，还有各式饮品可以搭配。
所以，鲍古司又兴致勃勃地点了一杯香蕉牛油果冰沙，吃起来牛油果味比较淡，香蕉的果香和蜂蜜的甜搭配得很协调。
整体很清新，让人流连忘返！
……
说起来。
这位美食会长，也是大有来头。
鲍古司的厨师形象，早已经深深地刻在了每一个法兰西人的心里：
他身穿白色制服，头顶厨师高帽，手持锅铲奋力翻炒，这种形象成为鲍古司餐厅最好的招牌。而从他接受父辈的餐厅以后，便每年都摘得WGO三星，从未间断。
到了现在，鲍古司餐厅数量在全球达到了43家。
显然。
这样的成就。
是绝大多数厨师，都望尘莫及的。
他被称作是“古典厨师”，因为他摒弃了一切复杂的烹饪技巧，让菜肴保持了自身的味道。
以前，法兰西美食普遍流行的是埃斯科菲耶风格的传统烹饪方式：
浓重、油腻、辛辣。
用传统方式做出的菜上，常常盖着一层厚厚的酱汁。
以至于。
吃不出菜的味道
但鲍古司却对烹饪有着独到的见地，并为此进行了时代性的革新！
因而，他最后被誉为法式烹饪最伟大的传奇之一，有“世纪之厨”、“美食教皇”之称。
作者“喜欢躲在树后的猫”推荐阅读《食戟：我成为幻想食材供应商》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。(http://www.220book.com/book/M3IM/)
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