很快的。
一道香气四溢的坚果太刀鱼煲,便大功告成!
但这仅仅是这场美食盛宴的开端,紧接着,叶晨又马不停蹄地烹制出一道道佳肴:
焖坚果太刀鱼。
酥炸坚果太刀鱼。
泡菜坚果太刀鱼。
还有,色泽红亮的红烧坚果太刀鱼肉段。
“哇!”
绯沙子,忍不住惊叹出声。
她那双明眸里满是惊艳与期待:“居然能做出这么多花样的坚果太刀鱼菜品啊?”
之后,咽了咽,直勾勾地望着眼前这一桌琳琅满目的坚果太刀鱼料理,仿佛像是被502胶水粘住一样,始终挪不开视线了!
……
闭上眼。
开始想象一下。
那坚果太刀鱼肉厚油润,油亮亮的。
仅是动动鼻尖轻闻着几口,便感到鲜得不得了。
而无论是焖、炸、炖、煮还是熬汤,每一种烹饪方式都能将它的独特风味发挥得淋漓尽致,让人充分领略到幻想食材的无限可能。
此刻,作为生活秘书的绯沙子,脑海里只有一个念头在不断回响:
倘若这辈子错过了这场令人垂涎三尺的坚果太刀鱼盛宴,那人生到死都充满了遗憾啊!
……
“咕咚。”
一声清晰的吞咽声,响起。
薙切绘里奈,同样是咽了咽口水。
她想要慢慢平复下自己略显激动的心情,然而,叶晨端上来的那几道坚果太刀鱼料理,那丝丝缕缕的香气,却不断钻进她的鼻腔。
勾得她馋意大发,心里像有只小猫在挠似的,直痒痒。
“赶紧吃吧。”
“凉了,口感可能就不太好了!”
见着两人那快要流出口水的馋样,叶晨唯有忍不住呵呵笑道。
新户绯沙子,自然什么也不说,立即开吃。
倒是旁边的绘里奈,有些迟疑地拿起筷子,犹豫着尝了尝,顿觉红烧坚果太刀鱼肉段料理,香味浓郁,口感咸鲜。
味道。
说真的。
比起她这辈子所品尝到的任何料理,都要美味。
……
于是。
她便也不再多想。
小口小口地,慢悠悠地吃着起来。
不得不说,贵族就是贵族,大小姐就是大小姐,不比那些暴发户啥的。
就算在这家小小的饭馆,就在这市井之间,吃着叶晨用幻想食材制成的料理,也能处处透着一股优雅从容!
“无上的味道!”
吃着吃着,优雅的绘里奈目光充斥着惊喜。
“这份红烧坚果太刀鱼肉段,鱼肉嫩体肥、味道鲜美。”
“而那浓郁的坚果味,更是为这道料理增添了别样的惊喜。坚果本身的醇厚香味与太刀鱼的鲜美相互交融,在口中竟不断碰撞出奇妙的火花。”
“我的神之舌……就要……就要……啊……不行了!”
言罢。
绘里奈,不禁两眼一翻。
直接就流露着痴女般的眼白,这跟刚刚她那极其优雅的吃相和气质,大径相庭。
而知道自己的料理又瞬间征服了神之舌,叶晨嘴角开始微微上扬。
……
“红烧。”
到底是什么口味呢?
喜欢躲在树后的猫说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!天朝南北各地,对于红烧肉这一道家常菜的做法,便有不少差别。
甚至,在同一地方,各家主妇也自有其红烧的独门秘方。
但在叶晨看来。
“红”的来源,是酱油。
或是,厨师单纯靠炒糖色来完成上色。
可不管是北方的炒糖色加香料,还是南方的老抽,生抽,黄酒加糖……
中式烹饪里面,“红烧”的口味核心是“咸鲜为底,酱香浓郁,带微甜回甘”,算是一种层次丰富、醇厚平衡的复合味型。
然而。
让绘里奈想不到。
这种坚果味太刀鱼的食材,用“红烧”方式处理,竟然也不错!
要知道,该技法只能用于质地较紧实、纤维粗的食材。
比如猪羊牛肉这些,需通过长时间加热让味道渗透,同时保持食材形态,所以用红烧就没问题。
可是用鱼类,尤其是常见的淡水鱼、海鱼块,因肉质细嫩,食材纤维短,久煮易散碎,且鲜味物质释放快,只能用短时间加热,即可入味。
所以,采用红烧的话……
嗯。
也不是说不行。
而是在火候的控制上,要更加有难度。
大概是因为这坚果太刀鱼,外皮要比普通太刀鱼更坚硬吧?
因此,用红烧就更能发挥出鲜美、爽滑的口感了!
“咦?”
“怎么回事?”
岂料,就在这时候。
从痴迷的状态中稍作回神,绘里奈赶紧又品尝了另一道泡菜坚果太刀鱼,然后瞳孔瞬间放大,脸上神情更加惊愕。
“它就是做成包菜坚果太刀鱼,吃起来也非常美味啊!”
……
显而易见。
这种稀有的幻想食材。
压根就不能用生活中的常识和规律,更不能用绘里奈最引以为傲的神之舌能力,去分析,去窥视!
“呜呜呜~”
此时此刻,一阵抽泣声打破了微妙的氛围。
“大小姐,这些以坚果太刀鱼为主食材的料理,每一样都好吃到让人灵魂都在颤抖。”
新户绯沙子,早已哭得像个泪人。
但她却不顾着自己的形象,眼中满是对眼前这些料理的虔诚与痴迷。
那浓缩了海中无尽鲜味的太刀鱼,肉质鲜嫩得如同云朵,轻轻一抿便在舌尖上散开,化作一股鲜美的浪潮,席卷整个口腔。
其间,有着浓郁油脂香和层次感的坚果味,更是独特而迷人。
当然。
还有对火候的掌控。
叶晨,可谓是做到了精彩绝伦的境地。
使得每一样食材,都能恰到好处地保留了最本真的味道,发挥出最大的价值。
而各种配料的清香解腻,以及汤汁浓郁鲜美……让人在享受美味的同时,没有丝毫的负担,更是让绯沙子一口接着一口根本停不下来。
讲真,这样的料理,当真是世间独一无二!
……
毫不夸张的说。
任由绯沙子心中有万千般思绪在翻涌,此刻也难以用语言去精准地形容它的美味。
那种感觉,就像是在黑暗中突然找到了一束光,又像是在沙漠中久旱逢甘霖,只觉得一口下去,所有的情感都化作了泪水,夺眶而出!
“啊咧?”
“怎么回事啊?”
“我的眼泪怎么控制不住,一直往下流?”
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