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第33章:食品厂

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林桂花那瘆人的诅咒声,被后山“哐哐”的打桩声彻底盖了过去。地基沟越挖越深,像一条长长的伤疤,刻在原本荒芜的山坡上。信用社批的一千五贷款,杯水车薪,只够买点砖头和水泥头子。林小满急得嘴角起泡。省城饭店的订单像把刀悬在头顶,交货期一天天逼近。

她抱着最后一丝希望,揣着那张和国营饭店签的供货协议、万元户奖状、荒山承包合同,还有那份刚刚拿到的、盖着鲜红公章的个体食品厂执照,又跑了一趟县信用社。这次,她把信用社主任堵在了办公室,把几份文件拍在桌上,眼睛熬得通红:

“主任!订单在这!跑不了!执照在这!厂子就在建!荒山在那!跑不了!我就缺最后一把火!您再批三千!就三千!下个月订单款一到,我连本带利先还上!要是还不上,您查封我的厂子!扣我的荒山!我林小满认栽!”

信用社主任推着眼镜,翻来覆去地看着那几份文件,又看看林小满那副豁出去的狠劲,终于松了口:“行!看在你带头搞活经济,又有订单抵押的份上!再批你三千!就三个月!到期连本带息,一分不能少!”

西千五百块!够了!林小满攥着贷款单,感觉手心发烫。

钱一到手,后山坡彻底成了大工地。

红砖一车车从县砖瓦厂拉来,摞得像小山。

松木檩条、椽子堆在避雨处。

水泥袋子码得整整齐齐。

王婶男人早年干过泥瓦匠,被请来当大工头,带着十几个村里招来的汉子,和泥的、砌墙的、上梁的,干得热火朝天。工钱一天一块二,管一顿带油水的午饭!这在靠山村是天价!

林小满整天泡在工地上,灰头土脸。挽着裤腿,踩着泥巴,哪堵墙砌歪了,哪根梁架得不正,她一眼就瞅出来。

“王叔!这边!线歪了半寸!”

“李哥!灰缝抹厚点!不结实!”

“水泥!省着点用!不是白来的!”

她嗓子都喊哑了,眼睛熬得全是红血丝。小林和小丫也被她带到工地旁边搭的草棚里,帮忙烧点热水,看个东西。

厂房盖得飞快。一排五间大瓦房,坐北朝南。砖墙砌到顶,粗大的松木梁架上去,铺上椽子,钉上油毡,最后盖上厚实的灰瓦。虽然没刷白灰,墙面还露着红砖缝,窗户也是简单的木框玻璃窗,但看着就敞亮、结实!比王婶家的灶房强百倍!

厂房盖好,只是壳子。林小满关起门,拿出系统兑换的几卷图纸(伪装成捡的旧报纸),上面画着简易流水线的布局图。她指挥着工人,用砖头、木板和买来的旧铁架子,在厂房里搭起一条长长的操作台。洗豆皮的池子,熬红油的大灶(连上了排烟囱),拌料的巨大木盆,还有晾辣条的竹匾架子……分门别类,一条线下来。

设备也到了。那台立下大功的真空封口机从窑洞搬进了新厂房,擦得锃亮。林小满又咬牙添置了一台小型的电动绞肉机(给辣酱用)和一台手摇的灌装机(做罐头辣酱)。钱像流水一样花出去,西千五百块贷款,眨眼见底。

厂子有了,设备齐了,该招人了。林小满没贴告示,首接让王婶和孙寡妇去村里传话:靠山村食品厂招工!优先本村困难户、军烈属和手脚干净的妇女!一天工钱八毛,管一顿午饭!干得好有奖金!

消息像长了翅膀。窑洞门口很快排起了队。王婶的男人当门卫兼监工,拿着个小本本登记。

“李寡妇?行!家里俩孩子,困难!明天来上工!”

“张二嫂?手脚麻利!行!”

“刘家媳妇?男人瘫了?行!来试试!”

林小满亲自把关。她不要懒汉,不要碎嘴子,就要能吃苦、肯听话的。招了十五个女工,五个男工(力气活、跑腿)。招进来第一天,不开工,先培训。就在新厂房里,林小满站在前面,嗓门清亮:

“进了这个门,就是食品厂工人!”

“第一!卫生!头巾包严实!指甲剪干净!干活前、上厕所后,必须用肥皂洗手!谁指甲缝里有泥,手上带灰,首接滚蛋!”

“第二!流程!洗豆皮,必须洗三遍!泡发时间,掐着点!熬红油,火候我看着!差一点都不行!拌料,按我给的方子配比,一勺不能多,一勺不能少!封口、装罐,更是一点差错不能有!”

“第三!嘴严!厂子里的事,厂子里的话,出了这个门,烂在肚子里!谁在外面瞎咧咧,卷铺盖走人!”

“都听清楚没?!”

“听清楚了!”女工们齐声回答,有点紧张,又有点兴奋。

正式开工那天,新厂房里热气腾腾。豆皮在水泥池子里泡着,几个女工挽着袖子用力搓洗。大灶上两口铁锅烧着,林小满亲自盯着火候,指挥着王婶熬制那香气霸道、秘不外传的红油。熬好的红油倒进巨大的木盆里,孙寡妇带着几个女工,用特制的长柄木铲奋力搅拌着泡发好的豆皮,让每一片都均匀裹上红亮的油料。

新买的电动绞肉机“嗡嗡”响着,把肥瘦相间的猪肉绞成细碎的肉丁,倒进另一口熬着辣酱的大锅里。几个女工用小勺子,把滚烫的辣酱灌进马口铁罐头盒,旁边的人立刻盖上盖子,用简易的手摇封口机“咔哒”一声密封严实。

真空封口机“滋啦”作响,把一片片精挑细选的腊肉吸进透明袋子里。

晾好的辣条被小心地包进油纸,贴上印着“劲爆辣条”的红纸标签。

整个流程,像一条生涩但开始转动的链条。虽然还是手工为主,但有了固定的工位,有了流程,效率比窝在王婶家灶房时高了几倍!

李嫂是招进来的女工之一,男人在矿上砸断了腿,家里穷得叮当响。她负责操作那台手摇的辣酱灌装机。看着红亮的辣酱顺着管子流进罐头盒,比用勺子一勺勺舀快多了,也准多了。她忍不住对旁边巡视的林小满说:“厂长!这机器…真神了!比手快多了!还省劲儿!”

林小满停下脚步,看着灌装机平稳地工作着,脸上露出点笑意:“好好干!厂子效益好,月底工资奖金都少不了!”

“哎!谢谢厂长!”李嫂和其他女工脸上都露出了笑容,干劲更足了。

日子在机器的嗡鸣、锅铲的碰撞和女工们的说笑声中飞快过去。第一批按订单赶制的真空腊肉和罐头辣酱,准时送进了省城国营第三饭店的后厨。货款五百五十块,一分不少地拿了回来!信用社的头期贷款,先还上了一部分。压在林小满心头的大石,总算挪开了一点。

这天,天气格外好。深秋的阳光暖洋洋的。靠山村食品厂的门口,挂上了一块崭新的木牌子,用红漆刷着几个遒劲的大字:靠山村食品加工厂。

门口的空地上,摆着几挂长长的红鞭炮。村里能来的人都来了,挤在门口,议论纷纷,脸上带着好奇和羡慕。王公安也来了,代表公社派出所来道贺。

“吉时到!放炮——!”王婶的男人扯着嗓子喊了一声。

林小满深吸一口气,拿起一根冒着青烟的长香,走到鞭炮引信前。她的手很稳,眼神很亮。香头凑近引信。

“嗤啦——!”

引信点燃,飞快地窜动!

“噼里啪啦噼里啪啦——!!!!”

震耳欲聋的鞭炮声猛地炸响!红色的纸屑像雨点一样漫天飞舞!硝烟弥漫开来,带着一股喜庆的味道。人群发出欢呼声。

林小满捂着耳朵,退后几步。她抬起头,看着那在硝烟和阳光下显得格外崭新的厂房。红砖灰瓦,玻璃窗反射着阳光。里面隐约传来机器运转和女工们干活的声音。

她静静地站着,看着。

从摇摇晃晃的火车上惊醒,面对人贩子的恐惧……

到破窑洞里忍饥挨冻,带着两个小的挣扎求生……

卖菜被抓,被林桂花诬陷,弟弟被绑架……

一幕幕像走马灯一样在眼前闪过。

汗水,泪水,血水…

算计,挣扎,搏命…

终于,这块写着“靠山村食品加工厂”的牌子,挂起来了。

鞭炮声渐渐稀疏,硝烟慢慢散去。阳光毫无遮挡地洒在崭新的厂房上,也洒在林小满的脸上。她没说话,只是看着,看了很久。



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