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第 27章 中秋制作月饼。

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叮咚~

林颜霜的微信上弹出了两条消息,可是现在正在上课,不是查看手机的好时期。

此时这节课是田中一郎教的。

田浩一朗老师也很严厉,林颜霜不敢心不在焉。

田中一郎在电脑屏幕上讲着自已的课。

时间一节90分钟的课过去了。

当田中一郎下完课以就拿着课本走出去了,而林颜霜也拿起手机起身走到教室外面打开了信息他看着是自已父母给自已发来的微信消息。

【双双,告诉你一个好消息,你的前男友白泽南被他的父亲带回去了,这下你可以安心学业了】

【双双,告诉你一个好消息,你的前男友白泽南被他的父亲带回去了,这下你可以安心学业了】

当林颜霜看到自已父母的消息的那一刻,终于放心下来。

太好了,我那前男友他回国了以后终于没有人敢打扰我了。

看到微信消息之后林颜霜满意的笑了。

然后我给自已父母回复消息。

【我知道了爸妈,我会好好学习,安心学习的,争取有一个好的成绩。】

【爸妈你们在老家那边不好好的保重,身体要健健康康的。】

林颜霜开心的编辑好信息之后点击了发送。

叮咚。

此时老林夫妇俩正在坐着出租车正赶回江苏苏州的路上。

老林颜霜的母亲听到声音立刻打开手机看着微信消息。

【我知道了爸妈,我会好好学习,安心学习的,争取有一个好的成绩。】

【爸妈你们在老家那边不好好的保重,身体要健健康康的。】

林颜霜的母亲看着自已女儿发来的消息展示给老林看。

老林拿过手机,看着上面的内容灰心一笑。

老婆现在事情终于解决了,我们的受伤终于可以安心的留学了。

是啊!

老林夫妇俩非常的高兴。

事情解决以后,老林夫妇俩心情很好,在上高铁之前买了一大堆吃的。

这的事情告一段落之后,林业双轻松了不少,他照常上课下学的工作。

几天过后,林颜霜肉眼可见的轻松了不少。

林顔霜、あなたの元カレの果珍はあなたを探しに来ていませんでした

(林颜霜你那前男友果珍在没有来找你)

そうですね。やっと行って安心して留学勉強と仕事ができました。

(是啊终于走了我可以安心的留学学习和工作了)

林彦生会心一笑,他觉得麻烦事终于解决了。

可是接下来的发展让他有些不知所措,也让他的生活彻底不安了起来。

接下来的时间一切都平和。

时间一天天过去了,转眼间就到了八月十五。

按照中国传统的节日此时此刻需要吃月饼。

嗯,想到这一点的时候林颜霜在几天前就在网上下单了,做月饼的模型。

还在网上查了如何制正确的制作月饼?

在日本中秋节的节日叫月见节。

由于月见节的到来关西学院大学的食堂们开始准备起了包饺子。

首先准备了许多材料;糯米粉、粘米粉、糖、水等?

后来是制作面团;将糯米粉和粘米粉混合,慢慢加入水揉成面团。面团应该柔软且有一定的弹性?。

接下来是制作团子;将面团分成小份,搓成圆形。水开后将团子放入锅中煮,直到团子浮起来后再煮1-2分钟,然后捞出过凉水冷却?。

接下来是调味;将团子串起来,可以用炭火稍微烤一下,或者放入烤箱中烤至表面微焦。同时,可以准备调味酱,如砂糖酱油和水淀粉的混合液,煮至粘稠透明?。

接下来就是享用团子;烤好的团子搭配调味酱食用,口感Q弹,甜中带咸,非常美味?。

林颜霜不明白什么是月见节,后来才从同学的口中了解到的月见节的历史背景;月见节是日本的一个传统节日,农历八月十五被称为“月见节”,这一天的夜晚被称为“十五夜”。在这一天,日本人会赏月并吃江米团子,这种团子称为“月见团子”。月见团子通常是用糯米制成的白色团子,与中国人中秋节吃月饼不同,日本人更喜欢在赏月时吃这种团子?。

林颜霜听着同学们的介绍,他决定给同学们带他们中国喜传统的月饼。

五仁月饼,还有各种水果的月饼,南方那一种肉饼。

首先林颜霜准备做五仁月饼。

等到绵阳双上完课在林颜霜上完课在食堂里边上完班以后坐着电车来到便利商店,买了一些要用的东西。

比如;中筋面粉或低筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油或植物油,鸡蛋。

五仁要准备;核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻,根据口味和配方不同,用量可调整。一般每种坚果用量在50~100克之间。

还可以用;冬瓜糖、桔饼、红绿丝等

白糖、麦芽糖、白酒、水、植物油,糯米粉或熟面粉。

林颜霜拿出了他提前下单好的月饼模具开始制作了起来。首先是饼皮。

将转化糖浆、枧水、花生油(或植物油)混合均匀。

加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一段时间,使面团松弛。

接下来准备的就是五仁的馅料。

将各种坚果仁烤熟或炒熟,去皮后切碎。

将果脯类切碎,与坚果碎混合。

加入白糖、麦芽糖、白酒、水、植物油等调味料,搅拌均匀。

最后加入糯米粉或熟面粉,揉成软硬适中的馅料团。

接下来就是包五仁月饼;将饼皮和馅料分别分成若干小份,饼皮与馅料的比例可根据个人喜好调整,一般为1:1或皮薄馅大。

取一份饼皮,压扁后包入一份馅料,慢慢收口搓圆。

将包好的月饼放入模具中压成型,脱模后放在烤盘上。

接下来就是烤制月饼;预热烤箱至适当温度(如180~200度)。

将月饼放入烤箱中层,先烤制一段时间(如5~8分钟)定型。

取出月饼,表面刷上一层薄薄的蛋黄液(或全蛋液),继续烤制至表面金黄(约15分钟)。

烤完月饼之后,接下来进行到了最后一步。

烤好的月饼取出后放在烤架上冷却。

月饼在密封保存一段时间后(如1~3天),饼皮会回油变软,口感更佳。

林颜霜做完一切之后拿起一个尝了起来嚼了嚼非常好吃。



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