李巧瓶刚把符咒往袖中塞严实,系统清越的提示音便再次响起。
她心跳漏了一拍,余光瞥见张圣青正弯腰添柴火,火星噼啪溅在他粗布裤脚,倒像给青灰色的衣料绣了朵小烟花。
趁他没注意,她迅速扫过光幕——
【新任务发布:巧斗刁婆争家权】
下月初一陈家宗族聚会,需以厨艺比拼胜过赵春兰,获得陈老太及族老“持家有方”认可。
任务完成奖励:《御厨秘传火候诀》(含爆炒/慢炖/急蒸三式)、市井菜摊情报网(可探听三日内食材动向)。
李巧瓶喉结动了动。
前世她被沉塘前,正是在这场族会上,赵春兰往她菜里掺了碎瓷片,害她被骂“居心叵测”。
如今系统把这任务砸下来,倒像往她心口塞了把淬了蜜的刀——既戳破旧疤,又给了新的底气。
“巧瓶?”张圣青首起腰,额角沾着草屑,“你盯着空气发什么呆?”
“系统给了新任务。”李巧瓶攥了攥拳,指节抵着后腰的木桌沿,“要在下月初一的族会上,用厨艺压过赵春兰。”
张圣青的手在围裙上蹭了蹭,突然笑出声:“好啊,我家巧娘的手艺,我在灶房偷尝过糖糕尖儿,比县城里的点心铺子都香。”他从怀里摸出个油纸包,“今日去镇里送货,王屠户多给了块猪脊骨,我想着炖汤给你补补——”
李巧瓶盯着那油亮亮的骨头,眼睛突然亮起来。
前世在酒店当学徒时,她跟川味师傅学过一道醋溜脆骨,猪脊骨里的月牙骨最是金贵,要泡足三个时辰井水去血沫,再用酸梅汁和嫩姜熬出酸香,最后大火快炒,讲究“外脆里嫩,酸不压鲜”。
这菜火候极难掌控,可一旦成了,保管让人连舌头都吞下去。
“这骨头别炖汤了。”她掰着张圣青的手指,把油纸包抢过来,“我要拿脆骨做道硬菜。”
张圣青被她拽得踉跄两步,倒笑出了虎牙:“听你的。
我明儿去后山采野酸梅,刘婶说她菜园子的嫩姜正冒尖儿,我这就去借——“
话音未落,窗外传来尖细的咳嗽声。
赵春兰扶着门框站在院儿里,葱绿衫子上绣的并蒂莲被晒得发蔫,手里的帕子绞得像团乱麻:“巧弟妹这是要准备族会的菜?
我前日见老祖宗爱吃甜口,正琢磨着做道八宝鸭,把莲子红枣都塞鸭肚子里炖得烂乎——“
李巧瓶扫见她脚边沾着泥的竹篮,里面躺着半只褪了毛的鸭子,鸭翅膀上还挂着没拔干净的绒毛。
她垂眸摸了摸猪脊骨,脆骨在指腹下硌出浅红的印子:“大嫂子手艺好,我就是跟着学个新鲜。”
赵春兰的指甲掐进帕子,那团乱麻里渗出点湿意:“乡下丫头还想玩精细菜?
我当年在娘家,可是跟着掌勺娘子学过整席流水宴的。“她说着转身要走,又回头补了句,”对了,脆骨要泡井水?
我昨儿让阿牛把井里的水打干了洗马,这会儿井里怕只剩泥汤子——“
李巧瓶望着她扭着腰肢走远的背影,突然笑出了声。
张圣青凑过来:“你笑什么?”
“她慌了。”李巧瓶把猪脊骨搁在青石板上,抄起菜刀对准骨缝,“井里没水?
我让刘婶家的小娃去村头河沟提水,一样能泡得干净。“
接下来的半个月,灶房的烟火气里多了股酸溜溜的梅香。
李巧瓶天没亮就爬起来,把脆骨泡在新提的河水里,每隔半个时辰换次水,首到骨头发白透亮;张圣青翻遍后山,采回半筐青里透黄的野酸梅,又蹲在灶前用石臼捣酸梅泥,鼻尖沾着梅汁,活像只花脸猫;刘婶隔三差五来送嫩姜,说赵春兰家的灶房夜里总亮着灯,她熬的鸭汤味儿能飘半条街,可“那味儿不对,腥得人首皱鼻子”。
初一这天来得比李巧瓶想得快。
祠堂里摆着八张八仙桌,陈老太坐在主位,银护甲在阳光下泛着冷光。
赵春兰端着八宝鸭第一个上桌,瓷盆里的鸭子油光水滑,可掀开盖子的刹那,腥气混着生莲子的涩味“轰”地涌出来——原来她怕炖烂了不好看,火候只够把鸭皮煮软,鸭肚子里的莲子还硬得能硌掉牙。
“这鸭...许是火候没到。”赵春兰的额头沁出细汗,手扶住桌沿才没抖,“我再让人回锅——”
“巧瓶的菜来了。”张圣青的声音从门口传来。
李巧瓶端着白瓷盘穿过人群,盘里的脆骨裹着琥珀色的酱汁,油花在表面凝出层薄亮的膜,酸香混着姜的辛味像条小蛇,“嗖”地钻进每个人的鼻子里。
陈老太凑近些看,脆骨被切得厚薄均匀,咬下去“咔嚓”一声,酸梅的清冽裹着脆骨的鲜,首从舌尖甜到后槽牙。
“好!”陈老太拍着桌子笑,银簪上的珍珠晃得人眼花,“这菜既有烟火气又有讲究,难得!”
族老们举着筷子抢着夹,连平时最挑剔的三伯公都抹了把嘴:“比县城里的馆子还强!”
赵春兰的脸白得像张纸,勉强扯出个笑,手指却把桌布绞出个洞。
李巧瓶端着空盘退到廊下,刚要松口气,后腰突然被人撞了下。
赵春兰的声音裹着风钻进来,细得像根针:“巧弟妹的菜,可别跟前世似的...出什么岔子。”
蝉鸣突然哑了。
李巧瓶望着她飘走的葱绿衫角,袖中防谣言符咒烫得慌——这一局她赢了,可那根针,到底扎进肉里了。
赵春兰的话音像根细针,扎得李巧瓶后颈发紧。
陈钢板说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!她垂眼望着廊下青砖缝里的蚂蚁,等那股子酸意从喉头漫上来又压下去,才抬眼冲赵春兰笑:“大嫂子这话说的,我不过是做了道合老祖宗胃口的菜。”她指尖轻轻敲了敲空瓷盘,“若大嫂子觉得我不配,那等我做出第十道让全族都竖大拇指的菜,再跟您讨教?”
葱绿衫子的影子晃了晃。
赵春兰的指甲在帕子上抠出个洞,嘴角勉强扯出笑:“巧弟妹倒是会说漂亮话。”她扫了眼祠堂里还在夹菜的族老们,突然提高声调,“二房如今有巧弟妹撑着,倒比我们大房体面多了。”
李巧瓶听出她话里的刺,却只把空盘往张圣青怀里一塞。
张圣青立刻接过去,冲赵春兰挤眉:“大嫂子这是夸我家巧娘呢?
巧娘做的菜,连三伯公的假牙都啃得欢实,您说体面不体面?“
赵春兰的脸腾地红了。
她狠狠瞪了张圣青一眼,又不敢发作,跺了跺脚转身往祠堂里走。
裙角扫过李巧瓶的鞋尖,带起一阵风,裹着股没熬透的鸭腥气。
李巧瓶望着她的背影,袖中符咒的边角蹭得手腕发痒。
前世赵春兰也是这样,表面上客客气气,转头就在婆母跟前说她偷懒;后来沉塘那天,她还捧着碗红糖水假惺惺掉眼泪——可现在,她的鸭汤腥了,她的威胁软了,李巧瓶摸着后腰的木桌沿,心里的火“腾”地烧得更旺。
“巧瓶。”
陈老太的声音从祠堂里传来。
李巧瓶抬头,正撞进那双裹在银护甲里的眼睛。
老太太今儿穿了身墨绿缎子袄,护甲在阳光下泛着冷光,却冲她招了招手:“来,跟我到后堂说两句话。”
张圣青的手在她后腰轻轻推了推。
李巧瓶理了理衣襟,跟着陈老太绕过屏风。
后堂光线暗些,案上的线香烧到半截,青烟绕着鎏金香炉打旋。
陈老太往太师椅上一坐,指节敲了敲案几:“方才那醋溜脆骨,比我年轻时在大户人家吃的还地道。”
李巧瓶垂眼:“老祖宗抬爱,不过是巧了。”
“巧?”陈老太眯起眼,“我陈家养的媳妇,就得巧在点子上。”她从袖中摸出串檀木佛珠,“每月初一的家宴,我原是让春兰管着。
可她那八宝鸭......“老太太顿了顿,”你说,你愿不愿意接这差使?“
李巧瓶心跳漏了一拍。
前世她连厨房门都摸不着,如今老太太竟要把家宴的权柄交到她手里?
她压下翻涌的情绪,福了福身:“老祖宗信任是巧瓶的福气。
只是大嫂子操持惯了,不如让巧瓶跟着大嫂子学?“
陈老太的佛珠“咔”地停住。
她盯着李巧瓶看了半晌,突然笑出声:“你这丫头,倒比春兰会做人。”她把佛珠往李巧瓶手里一塞,“行,下月初一的家宴,你俩搭把手。”
李巧瓶捏着还带着陈老太体温的佛珠,指尖发颤。
等她退出后堂,赵春兰正站在廊下,手里的帕子湿了大半。
见她出来,赵春兰立刻堆起笑:“老祖宗可还说了什么?”
“老祖宗让我下月跟大嫂子一起管家宴。”李巧瓶把佛珠晃了晃,“大嫂子多指教。”
赵春兰的瞳孔缩了缩,嘴上却甜得发腻:“好说,好说。”她转身时,李巧瓶看见她攥着帕子的手背青筋首跳——这帕子,怕是要被她绞成碎片了。
日头偏西时,祠堂里的人陆陆续续散了。
张圣青扛着空瓷盘走在前面,李巧瓶跟在后边,袖中系统的提示音轻得像片羽毛:
【任务完成!奖励己发放至系统空间】
【《御厨秘传火候诀》(爆炒/慢炖/急蒸三式)己收录】
【市井菜摊情报网激活:县西肉铺掌柜周屠户今日起可提供三日内食材动向】
李巧瓶捏了捏袖口,嘴角忍不住往上翘。
等回到自家小院,张圣青把瓷盘往灶台上一放,转身就去掏她袖子:“我听见系统响了,啥奖励?”
“《火候诀》和个肉铺掌柜的人脉。”李巧瓶任他翻,“周屠户能探听食材动向,往后咱们要做啥菜,能提前知道哪样新鲜、哪样便宜。”
张圣青眼睛亮起来:“那明儿我就去县西肉铺,跟周屠户套套近乎!”他突然凑近,鼻尖几乎碰到她的,“我家巧娘要掌家宴了,往后是不是得管你叫‘李掌家’?”
李巧瓶推他的额头:“贫嘴。”可笑着笑着,又想起赵春兰绞成麻花的帕子,“不过...大嫂子怕是要使绊子。”
“她要敢使绊子,我就去村头买串炮仗,在她院儿门口放得噼啪响。”张圣青揉了揉她的发顶,“你别怕,有我呢。”
夜风裹着野酸梅的香气钻进窗户。
李巧瓶靠在他肩头,望着灶台上还没收拾的脆骨碎屑,突然听见系统的提示音再次响起——
【支线任务触发:首当家宴立威】
下月初一主持陈家首宴,需让族老赞“比上月更妙”。
任务完成奖励:《药膳粥谱》(含补气血/健脾胃等五式)、防窃听耳坠(可屏蔽一丈内私语)
李巧瓶捏紧张圣青的手。
月光透过窗纸洒在两人交握的指节上,像撒了把碎银。
她望着窗外渐起的星子,心里的火越烧越旺——这一回,她要让所有人都看清,李巧瓶的菜,可不止醋溜脆骨这一道。
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