忙活完一下午,捡了满满一院子的油茶果。
家里的竹篮、背篓都装满了,铺满整个前院,还有好些摊不开。
好在周家修房时,在闲屋屋顶预留了晒场,上面是一块平坦的红砖地,放着平日里不用的桌椅板凳,还有些农具杂物。
孟云溪把它收拾出来,又拿扫把反复打扫了好几遍,等上头的污垢和尘土都干净了,这才顺着梯子,把油茶果背到上头去晾晒。
周文山晒完小麦,走进屋内,就瞧见她背着一背篓冒尖的油茶果,正徒手抓着梯子往上爬,那筐子的重量拉的她首往后仰。
周文山看的心惊胆战,快步跑过来扶住梯子,皱着眉头责备道:“云溪,你要晒东西说一声便是,这样爬梯子,又背着这么重的油茶果,当心摔着。”
孟云溪只想赶紧晾晒好油茶果,榨取成油拿去州县卖,哪里还顾得上摔不摔。
何况她在农家长大,爬梯子上树乃家常便饭,没觉得这是多危险的事,便笑了笑,道:“不碍事,不过一背篓果子罢了。”
“这果子当真能榨油?”周文山听苏氏说了她要榨油的事,但还是有些不太相信,他这媳妇听风就是雨,跟他二弟的性子差不了多少,自然对她的话抱有几分怀疑。
孟云溪把背篓往地上一倒,圆滚滚、绿中带红,形似小石榴的圆果子,哗啦啦的从背篓里滚出来。
在阳光照耀下,泛着有光泽的油光。
她仿佛闻到了山茶油的香味,嘴角忍不住的上扬,同时回着大哥周文山的话,“是真的,而且榨出来的油清澈,没有菜籽油的油腥味,跟香油似的,生着也能吃。”
菜籽油有一股青杠气,喜欢吃的人觉得它味道浓郁,不喜欢吃的觉得油腥味重,拿来做菜抢食材的香气。
但山茶油完全不会,它的油香是淡淡的,类似坚果的清香,跟香油一样可以拿来做菜,也可以拿来凉拌生吃。
周文山没吃过山茶油,但香油他喜欢,听她这样一形容,顿时对这山茶油有了期待。
说不定,这个不怎么勤快的三弟妹,真能带他们走上发家致富的道路。
俗话不是说嘛,懒人多出聪明人。
见她要从露台上下来,院子里还有好几筐油茶果。周文山急中生智,捞起手边的绳子,用力往上一扔,一捆绳子结结实实落在孟云溪脚边。
他道:“你人别下来,抓着这绳子,我把油茶果给你吊上去。”
这倒是个好办法。
省得她上上下下的来回爬。
孟云溪牵好绳子一头丢下去,等着他把另一头系在竹篮上,再用力把油茶果拉上来即可。
周文山在装着油茶果的竹篮把手上,打上一个结实的活扣,再把篮子举过头顶。
孟云溪几乎不用怎么费力,把绳子轻轻往上一拉,就把满满一竹篮的油茶果运了上来。
几个来回下来,捡回来的油茶果,全部晾晒完成。
只等着油茶籽晒干水分,再拿石磨碾成粉,用清锅这么一蒸,就可以榨油去卖了。
忙活完这些,也到了吃晚饭的时候。
孟云溪炒了个红烧茄子,又把进山捡油茶果,顺路采回来的杂菌菇,拿杨氏养的鸡蛋,做了个菌菇炒鸡蛋。
周家这就开饭了。
孟云溪做的饭菜好吃,比从前家里请的烧火婆子做的,不知道好吃多少倍,更别说厨房杀手苏氏。
一家人埋头苦吃,筷子跟碗砰砰打着架,发出极具烟火气的清脆响声。
周文山到底是大哥,性子稳重些,夹菜的间隙问她:“云溪,家里没有榨油坊。你榨这山茶油,还需要些啥工具?你跟我说,我想法子去给你弄。”
她还真有需要的东西。
油茶籽质地坚硬,想要从它身上榨出油,需要先用石磨碾成粉,蒸煮出来后再用榨油机榨取出油水。
周家从前没有开过油坊,自然没有现成的榨油机,和专门用来碾油茶籽的石磨。
但好在家中有磨豆子和糯米的石磨,也可以拿来碾油茶籽,只是做起来累人些罢了。可这榨油机就没有平替品了,需要额外去弄。
但也不是多难弄到,找根结实点的木桩,到时候臼茶饼即可。
孟云溪吃饱了,放下手中的碗筷,道:“还真得辛苦大哥给我找根结实点的木桩,我拿来臼茶饼。”
“这简单。我赶明儿上山给你砍根沙树(水杉),再拿桐油打磨一番就可以。”二哥周富林吃饱了,听到孟云溪和周文山的对话,打着饱嗝回复道。
“对。这事交给你二哥去做,他打小正事不干,弄这些竹子、树条的,倒是个一等一的好手。”
眼下有了赚钱的营生,本就喜欢顺眼的三媳妇,肯踏实留在家过日子,还能做这么一手的好菜。
老伍氏脸上的乌云散去,瞧着满脸的欣慰和满意。
“对,让你二哥去干。省的他一得空,就去跟村里大爷、大伯们玩花牌。”杨氏最不满意周富林到处往外跑,听到孟云溪要木桩子,连忙就把这活推给了她男人。
被说不务正业,周富林也不生气,冲正在笑话他挨训的月儿,做了个皱皱巴巴的鬼脸,反驳道:“他们叫我,我还不去呢?
跟他们打花牌,我就没输过,早不惜得跟他们玩了。当常胜将军多没意思。”
“行了,我吃饱了。这就进山砍沙树。”
说着,他跳开桌子,去后院拿了把斧头,这就进山砍树去了。
等孟云溪收拾完厨房出来,就看见周富林,扛着一根大腿粗的水杉树,雄赳赳气昂昂的从村尾往家走。
路过邻里家里,还乐呵的跟人打招呼,一点没有欠债的愁苦。
在地里忙活了一天,能有个开心果在身边,邻里都喜欢,自然也惜的理他,笑眯眯的回着他的话。
周富林虽不喜欢种地,对这些手工活,却甚是喜欢。把木桩扛回家后,也不需要旁人去催,他就用蔑刀褪了树皮,又拿砂纸打磨树桩。
最后还跟呵护婴儿似的,仔仔细细刷上一层桐油,用长板凳架起来,放在后院阴干。
等杉树木桩阴干好了,满院子的油茶果也晒干了。
孟云溪正式开始炼油。
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