地痞孙猴儿灰头土脸地败走,这件事像一阵风,一夜之间吹遍了云阳镇的大街小巷。
第二天,“苏氏鲜捞”的门槛,差点被踏破了。
来的人,不光是为了那一口让人魂牵梦绕的麻辣鲜香。
更多的人,是揣着满肚子的好奇心,想来亲眼瞧瞧那个传说中以一己之力智斗地痞、还得了县学学子们力挺的女老板,究竟是何方神圣。
“就是这儿!听说没,昨天那孙猴儿带了七八个人,愣是没在这位苏老板手上讨到半点便宜!”
“何止啊!王家公子都站出来替她说话了,那可是王教谕的亲侄子!”
“啧啧,一个女子,有这手艺,还有这胆识,不简单!”
议论声、赞叹声混杂着锅里翻腾的香气,让小小的铺子热闹得仿佛过节。
苏巧巧成了所有人视线的焦点。
她依旧穿着那身干净利落的粗布衣裳,头发用一根木簪利落地挽着,脸上没有多余的表情。
舀汤,涮菜,调味。
她的动作行云流水,仿佛外界的一切喧嚣都与她无关。
可只有她自己知道,后背的衣衫早己被汗水浸透。
人太多了。
从开门的第一刻起,客人就没断过。
苏林和苏秒在后厨的小院里,小脸憋得通红,拼命地洗菜、串串,两双小手都快忙成了虚影。
饶是如此,前堂的菜架子还是以肉眼可见的速度在变空。
大锅里的骨汤见了底,又续上,再见底,再续上。
苏巧巧感觉自己的手臂己经不是自己的了,每一次挥动汤勺都带着一股酸麻的钝痛。
她必须想办法。
不能只靠埋头苦干。
夜里收了摊,苏巧iaoqiao点着油灯,在一张草纸上写写画画。
第二天,“苏氏鲜捞”的墙上,多了一块用木炭写着字的小木牌。
这是她正式推出的招牌套餐。
最便宜的,叫“单人解馋捞”,五串素菜两串荤菜,分量刚好,专为那些囊中羞涩又想尝鲜的脚夫力工准备。
中间一档,是“双人共享捞”,荤素搭配更为丰富,适合结伴而来的朋友或小夫妻。
最贵的一档,她特意取名“学子状元捞”。
用料最足,里面甚至加了平日里不常有的鹌鹑蛋和嫩豆腐,专供那些不差钱又爱面子的读书人。
所有套餐,都附赠一杯解腻开胃的秘制山楂饮。
更绝的是,苏巧iaoqiao还推出了一个全新的模式。
在套餐之外,客人可以额外挑选自己喜欢的菜品,用竹签串着,吃完数签子结账。
一串素菜一文钱,一串荤菜三文钱。
这个法子一出来,食客们都炸了锅。
“还能这样?想吃啥就拿啥?”
“这个好!我就爱吃菌子,以前都不好意思多要!”
新的经营模式,极大地满足了食客们的自主选择权,趣味性十足,店里的气氛顿时更加火热。
生意越发兴隆,苏巧巧的目光,却留意到了一个特别的客人。
那是一个衣着朴素的老者,头发花白,脸上布满沟壑,看着就是个再普通不过的庄稼汉。
他每天都在同一个时辰出现,永远点最便宜的“单人解馋捞”。
他从不多话,只是安静地坐在角落,一口一口,吃得极其认真。
吃完,放下碗,再默默地离开。
一连数日,天天如此。
这天,老者照旧吃完离开。
苏巧巧过去收拾碗筷时,却发现粗陶碗下压着一张小小的纸条。
纸条有些发黄,上面用炭笔画着几株植物的草图,旁边还标注着几个字,以及一行小字:城东三十里,向阳山坡可见。
落款是两个字:食客。
苏巧巧的心跳快了几分。
她认出其中一种,是她在山里见过的,本地人嫌它味苦,从不入口。
第二天,她起了个大早,将弟妹托付给邻居,按着纸条上的指引,真的在城外的山坡上找到了那几种从未见过的野菜。
她摘了些回来,小心地处理干净,放入滚沸的麻辣汤中,只烫了片刻便捞起。
一股独特的清香瞬间在舌尖炸开,带着一丝微苦,却又迅速化为回甘,完美地中和了汤底的厚重。
这几种野菜,成了“苏氏鲜捞”新的秘密武器。
店里的口碑,又上了一个台angjie。
苏巧巧对那位神秘老者的身份愈发好奇,可那之后,他却再也没有出现过。
店里的流水每日都在稳定增长,铜钱串子沉甸甸的,苏巧巧终于攒下了第一笔真正意义上的“巨款”。
但她也清楚,光靠自己和弟妹三人,这个小店己经到了极限。
她需要帮手。
她物色了很久,最后看中了一个叫阿牛的年轻小伙子。
阿牛是外乡逃荒来的,父母双亡,在码头上扛包为生,人穷,但手脚勤快,眼神干净。
苏巧巧观察了他好几天,发现他不止一次把别人掉的铜板捡起来还给失主。
就是他了。
苏巧巧找到阿牛,只问了一句话。
“我那儿管吃管住,每月给你三百文工钱,干不干?”
阿牛愣了半晌,这个壮得像头牛犊子的小伙子,眼圈一下子就红了,对着苏巧iaoqiao“扑通”一声就跪下了。
有了阿牛的加入,苏巧巧总算从繁重的体力活里解脱出来一小部分。
她开始有精力去思考更长远的事情。
然而,麻烦总是在你以为一切顺利的时候,不期而至。
街对面,“刘记面馆”的老板刘三,己经眼红得快要滴出血来。
他眼睁睁看着自家的老客一个个都跑去了对面,自家店里冷清得能养苍蝇,而“苏氏鲜捞”门口却永远排着长队。
那股霸道的麻辣香味,对他来说,简首就是最恶毒的诅咒。
嫉妒和不甘,像毒蛇一样啃噬着他的心。
终于,他坐不住了。
这日,刘三在自家面馆门口,也支起了一口大锅。
锅里同样煮着红通通的汤水,旁边也用竹签串着各种菜。
他扯着嗓子,对着街上大声吆喝起来。
“走过路过不要错过!正宗刘氏麻辣烫!一样的味道,价格便宜一半!”
一场赤裸裸的模仿,一场蓄谋己久的价格战,就这么毫无征兆地拉开了序幕。
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