重生七零：带空间超市养糙汉
第21章 脱水蔬菜拓新路，冬储备货迎年关
十月的靠山屯，被一层薄薄的秋霜染得愈发静谧，村西头的蔬菜基地里，最后一茬白菜和萝卜刚收割完毕，田埂上堆着成捆的青菜，空气中弥漫着新鲜泥土与蔬菜的混合气息——这是入冬前的最后一批收成，苏晚和陆霆深早早就规划好了，除了供应常规订单，大部分要制成脱水蔬菜，为冬日的销路和年货储备做准备 。
“霆深，把竹筛再摆得稀疏些，通风好，蔬菜干才晾得匀，不容易发霉。”苏晚站在院子里的晒架旁，手里拿着一把小扫帚，轻轻扫去竹筛上的落叶。陆霆深正踩着梯子往晒架上搭竹筛，闻言回头笑道：“知道了，按你说的间距来，保证每片青菜都能晒到太阳。”
院子里早己被收拾得满满当当：晒架上整齐排列着竹筛，里面摊着切好的白菜条、萝卜片、青菜叶，阳光洒在上面，泛着淡淡的光泽；墙角堆着刚从基地运来的蔬菜，村民们正忙着清洗、切分——李大哥力气大，负责把成捆的白菜抱到水池边；王婶和妇女们手脚麻利，坐在小板凳上，将白菜切成均匀的长条；赵老三则坐在桌边，拿着小本子记录每批蔬菜的重量和晾晒进度，偶尔还会叮嘱大家：“切得匀点，晒出来的菜干大小一致，装袋时好看，卖相也好。”
张丫周末从县城回来，也主动加入了晾晒队伍。她蹲在竹筛旁，小心翼翼地翻动着青菜叶，动作轻柔，生怕把菜叶弄碎：“苏晚婶，这些脱水蔬菜真的能放很久吗？冬天没有新鲜蔬菜的时候，大家就靠这个吃菜了？”苏晚走过去，摸了摸她的头：“是啊，脱水蔬菜晒干后水分少，密封起来能放大半年，不仅咱们自己吃，还能卖给供销社和县城的食堂，冬天蔬菜少，这可是稀罕货，能卖个好价钱。”
晾晒脱水蔬菜的过程繁琐却不容马虎——每天清晨要把竹筛搬到晒架上，让蔬菜充分接触阳光；中午阳光最烈时，要每隔一小时翻动一次，保证受热均匀；傍晚太阳落山前，必须把竹筛搬回屋里，防止露水打湿菜干。村民们轮流值班，每天天不亮就有人来院子里忙活，首到天黑才肯回家，没人抱怨辛苦，每个人脸上都带着期待——他们知道，这些脱水蔬菜，是冬日里的“宝贝”，既能解决吃菜难题，又能带来收入 。
半个月后，第一批脱水蔬菜终于晾晒完成。苏晚打开密封袋，抓出一把白菜干，只见菜干色泽金黄，质地干爽，凑近闻还有淡淡的菜香。她烧了一锅热水，泡了一把白菜干，不一会儿，菜干就吸足水分，恢复了往日的。“太好了，泡发率高，口感也没变！”苏晚高兴地说，连忙让陆霆深带着样品去公社供销社和县城食堂推销。
供销社主任尝了泡发后的白菜干，连连称赞：“这菜干质量好，泡发后跟新鲜白菜差不多，冬天咱们供销社就靠它了！我先订五十斤，要是好卖，后续再追加订单。”县城食堂的负责人更是首接订了一百斤，笑着说：“冬天食堂蔬菜供应紧张，有了这脱水蔬菜，就能给学生和职工改善伙食了，你们要是还有其他品种，我们都要！”
订单源源不断，村民们干劲更足了，原本空荡荡的仓库很快就堆满了密封好的脱水蔬菜，袋子上贴着标签，标明品种和重量，整整齐齐，一目了然。苏晚看着满仓的蔬菜干，心里满是踏实：“有了这些脱水蔬菜，咱们冬天也能稳定供货，再也不用愁淡季没收入了。”
顶点小说(220book.com)最新更新重生七零带空间超市养糙汉随着天气越来越冷，年关也渐渐临近。苏晚和陆霆深开始筹备年货——不仅要给村民们准备过年的物资，还要给长期合作的供销社、菜市场和食堂准备年货礼盒。“今年咱们的年货礼盒就用脱水蔬菜、腌菜和西红柿酱搭配，既实用又有咱们靠山屯的特色。”苏晚拿着纸笔，一边画礼盒设计图，一边说，“礼盒外面印上‘靠山屯农家特产’的字样，再系上红绳，过年送礼喜庆又大方。”
陆霆深点头，补充道：“咱们再准备些新鲜的蔬菜，比如萝卜、白菜，用纸箱装好，作为年货套餐卖给县城的居民，肯定受欢迎。另外，助学基金的孩子们快放寒假了，咱们给每个孩子准备一套新衣服和文具，再包个红包，让他们开开心心过年。”
村民们听说要筹备年货礼盒，都主动来帮忙——妇女们负责包装腌菜和西红柿酱，将玻璃瓶擦得锃亮，放进礼盒里，周围用稻草填充，防止运输过程中损坏；青壮年们则负责搬运脱水蔬菜和新鲜蔬菜，将礼盒和蔬菜箱搬到车上，准备运到县城和公社；王婶还特意做了些年糕和馒头，放进礼盒里，笑着说：“过年就得吃点年糕，寓意年年高，让大家尝尝咱们靠山屯的手艺。”
张丫也忙着给礼盒系红绳，小手灵活地打结，不一会儿就系好了一个，她举着礼盒给苏晚看：“苏晚婶，你看我系的红绳好看吗？这样礼盒就更喜庆了！”苏晚笑着点头：“好看，丫丫真能干！等年货送出去，大家肯定会喜欢的。”
腊月二十这天，第一批年货礼盒顺利发出。供销社和食堂的负责人收到礼盒后，都打来电话称赞：“礼盒包装精致，里面的特产味道好，员工们都很喜欢，谢谢你们，明年咱们还要继续合作！”县城的居民收到蔬菜套餐后，也纷纷反馈：“新鲜蔬菜很水灵，脱水蔬菜和腌菜也好吃，明年过年还从你们这订！”
消息传回村里，村民们都高兴得合不拢嘴。苏晚和陆霆深召集大家开会，宣布今年的分红方案：“今年咱们蔬菜基地、腌菜和脱水蔬菜的收入都不错，除了留一部分作为明年的流动资金和助学基金，剩下的都分给大家，每人能分到一百块钱，再领一份年货礼盒，高高兴兴过年！”
村民们一听，顿时欢呼起来，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。王婶拿着分到的钱，激动地说：“长这么大，还是第一次过年分到这么多钱，多亏了晚晚和霆深，带着咱们致富，以后咱们要更努力，把日子过得越来越好！”李大哥也笑着说：“明年咱们扩大种植规模，多种些蔬菜，再开发些新的特产，让咱们靠山屯的名气越来越大！”
除夕前一天，张丫放寒假回到村里，苏晚和陆霆深早己给她准备好了新衣服和文具，还有一个红包。张丫穿着新衣服，拿着文具，高兴得蹦蹦跳跳：“谢谢苏晚婶，谢谢陆叔叔，这是我过得最开心的一个年！”她还把在学校获得的奖状贴在墙上，骄傲地说：“下学期我要继续努力，争取考全班第一，不辜负你们的期望！”
除夕夜，陆家院子里张灯结彩，村民们都来一起过年——桌子上摆满了丰盛的菜肴，有炖鸡肉、炒青菜、腌黄瓜，还有用脱水蔬菜泡发后做的炒菜；大家围坐在一起，吃着饭，聊着天，说着对新年的期盼，欢声笑语飘出院子，回荡在靠山屯的夜空 。
夜深了，烟花在天空绽放，绚烂夺目。苏晚靠在陆霆深肩上，看着眼前热闹的景象，心里满是幸福。她知道，这个年关，因为有了充足的备货和丰厚的收入，靠山屯的村民们都能过上一个安稳祥和的新年；而新的一年，随着销路的不断拓宽和品种的持续丰富，靠山屯的日子，一定会像夜空中的烟花一样，绚烂而精彩 。
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