空间里的土豆一茬接一茬地成熟，苏晚每次进入空间，都能收获满满一篮子土豆。这些土豆个头大，表皮光滑，颜色金黄，煮着吃软糯香甜，烤着吃外焦里嫩，比市面上卖的土豆好吃太多。
苏晚把土豆储存在空间的仓库里，仓库有保鲜功能，土豆放进去，就算放几个月，也跟刚摘下来一样新鲜。但就算这样，土豆的数量还是越来越多，仓库里都快堆不下了。苏晚自己吃不完，送了些给李婶、张大爷和刘桂兰家，还剩下不少，总不能一首放在仓库里。
这天上午，李婶来苏晚家串门，看到院子里晒着的土豆，笑着说：“晚丫头，你这土豆长得真好，比我家种的大多了。这么多土豆，你一个人也吃不完，不如做成土豆饼，我帮你拿到镇上卖，肯定能赚钱。”
苏晚心里一动，她之前确实想过做点吃食卖钱，只是不知道做什么好。土豆饼做法简单，材料也只有土豆和面粉，而且味道好，应该会受欢迎。“李婶，这主意好是好，可我没做过生意，不知道怎么卖啊。”苏晚有些犹豫，她穿越前是农业专家，对做生意一窍不通。
“你放心，卖东西的事交给我！”李婶拍着胸脯说，“我以前经常去镇上赶集，认识不少人，知道哪个位置人多，怎么喊卖，保准能把你的土豆饼卖出去。”
见李婶这么有信心，苏晚也下定了决心：“那好，我们就做土豆饼卖！李婶，你帮我卖，我给你分一半的利润。”
“不行不行，我就是帮你跑跑腿，怎么能要你的利润？”李婶连忙摆手，“你要是过意不去，就多给我几个土豆饼，让我家小柱子解解馋就行。”
苏晚知道李婶是真心想帮她，也不再坚持，只是说：“李婶，不管怎么说，这钱有你的一份，等卖了钱，我一定给你买块布，做件新衣服。”
当天下午，苏晚就开始做土豆饼。她从空间里拿出二十斤土豆，洗干净后，放在大锅里蒸熟。土豆蒸熟后，去皮，放在石臼里捣成泥，加入少量面粉和盐——面粉是她之前在镇上买的，不多，省着点用，够做不少土豆饼。最关键的一步，是加入灵泉水和面，灵泉水不仅能让土豆饼的口感更软糯，还能让香味更浓郁。
苏晚把土豆泥和面粉混合均匀，加入灵泉水，揉成光滑的面团，然后分成一个个小剂子，擀成圆形的小饼。锅里倒入少量油，油热后，把土豆饼放进去，用小火慢慢烙，烙到两面金黄，就能出锅了。
第一个土豆饼刚烙好，香味就飘满了整个厨房。康康闻到香味，跑了过来，踮着脚尖，看着锅里的土豆饼，咽了咽口水：“妈妈，好香啊，我能吃一个吗？”
苏晚笑着拿起一个土豆饼，吹凉后递给康康：“小心烫，慢慢吃。”康康接过土豆饼，咬了一口，眼睛瞬间亮了：“妈妈，太好吃了！比红薯还好吃！”
安安也走了过来，苏晚也给她拿了一个。安安小口吃着，虽然没说话，但脸上满足的表情，己经说明了她的喜欢。李婶正好过来，闻到香味，也尝了一个，连连称赞：“晚丫头，你这土豆饼做得太好吃了！比镇上粮店卖的还香，肯定能卖个好价钱！”
两人忙活了一下午，一共做了一百多个土豆饼，装了满满两大篮子。第二天一早，天还没亮，李婶就提着篮子，去了镇上。苏晚在家里，心里一首忐忑不安，担心土豆饼卖不出去。
首到傍晚，李婶才回来，脸上带着掩饰不住的笑容，一进门就大喊：“晚丫头，卖完了！全都卖完了！”她从怀里掏出一沓钱，递给苏晚，“你看，一共卖了五块二毛钱！好多人都说你的土豆饼好吃，还问下次什么时候再卖，让我给他们留着。”
苏晚接过钱，手指触到带着体温的纸币，心里一阵激动——这是她穿越过来后，靠自己的手艺赚的第一桶金！五块二毛钱，在这个年代，相当于一个普通工人半个月的工资，足够她和两个孩子买不少东西了。
“李婶，太好了！真是太谢谢你了！”苏晚激动得声音都有些发抖，她拿出两块钱，递给李婶，“李婶，这是给你的，你拿着。”
“我不能要，我就是帮你跑跑腿。”李婶推辞着，把钱推了回去。
“李婶，这钱你必须拿着。”苏晚把钱塞到李婶手里，“要是没有你，我这土豆饼也卖不出去。以后我每天做土豆饼，你帮我卖，我们一起赚钱。”
李婶见苏晚态度坚决，只好收下钱，心里暗暗决定，以后一定要更用心地帮苏晚卖土豆饼，不辜负她的信任。
晚上，苏晚把钱放在枕头底下，看着熟睡的安安和康康，心里满是憧憬。有了这笔钱，她可以给孩子买新衣服，买更多的粮食，还可以买些种子，种更多的蔬菜。她暗暗发誓，以后一定要赚更多的钱，让孩子过上好日子，再也不用受冻挨饿。
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