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第56章 开办食品加工厂

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秋去冬来,寒风开始席卷大地。周家小院里,新产品的试验成功和初步推广,如同冬日里的一把火,点燃了苏甜甜心中更大的构想。小打小闹的作坊生产,终究有其极限。想要真正将“山前屯”美食的品牌打响,带领更多妇女走上稳定的致富路,必须迈出更大胆的一步——开办一个正规的、小规模的食品加工厂。

这个念头在她心中盘旋己久,随着新产品的成熟和市场需求初现端倪,变得越来越清晰和迫切。

构想的成熟与现实的考量

夜晚,孩子们睡下后,苏甜甜再次摊开了她的规划本,与周霆深进行了一次深入的交谈。这一次,她谈的不再是具体的产品,而是更宏观的蓝图。

“霆深,我想办个厂子。”苏甜甜开门见山,目光灼灼。

周霆深擦拭猎枪的动作微微一顿,抬眼看向她,没有打断,示意她继续说。

“你看,我们现在的东西,味道是好的,口碑也有了。但靠王婶她们几个人在作坊里做,产量上不去,天气热了,有些东西还不好存放。我想找个固定的地方,大一点,把做红豆沙、绿豆糕、桂花糕,还有酱菜这些,都集中起来做。”苏甜甜条理清晰地分析着,“统一买材料,统一配方和标准,统一包装,这样既能保证东西都一样好吃,也能做得更多,还能试着往更远的地方卖。”

她顿了顿,说出了最关键的问题:“但这需要地方,需要更多的人手,也需要一笔启动资金,买更多的原料、工具,可能还要建更好的灶台、订做统一的包装……”

这不是一个小数目,也不是一件小事。这意味著要从家庭作坊模式,转向一个小型企业的雏形。

周霆深沉默地听着,手指无意识地在猎枪冰冷的金属部件上。他明白苏甜甜的意思,也清楚其中的风险和投入。但他更看到的,是她眼中那簇不灭的、名为理想和事业的火光。

“地方好办。”周霆深率先解决了第一个问题,“村尾那个废弃的旧粮仓,我跟支书说说,应该能租下来用。”那地方虽然破旧,但面积够大,稍微修葺一下就能用。

“钱,家里还有一些。”他继续道,“我那里也攒了些皮货和山货,可以拿去换了。不够的话……”他沉吟了一下,“我去想办法。”

他没有问“能不能成”,也没有质疑“风险太大”,而是首接思考如何将她的构想落地。这种无条件的信任和支持,让苏甜甜鼻尖发酸。

“人手也好说,”苏甜甜接过话头,“培训班里不少人都熟练了,可以请她们来做工,按劳付酬,比她们自己零散做收入更稳定。王婶可以当管事,负责日常安排和质量把关。”

说服村委与获得支持

第二天,周霆深和苏甜甜一起找到了村支书,详细阐述了开办食品加工厂的想法。

村支书听完,抽着旱烟,久久没有说话。这事可不小,涉及到集体资产(旧粮仓)的使用,还要组织那么多妇女,万一搞砸了……

苏甜甜看出他的顾虑,诚恳地说:“支书,办这个厂子,不是为了我们一家。是想把咱们村妇女的这股劲儿拧成一股绳,把‘山前屯’这块牌子真正立起来。厂子办好了,咱们村的名声就更响了,妇女们收入增加了,对全村都是好事。就算……万一暂时没成,我们也保证,不损害集体的利益,租粮仓的钱我们照付,就算亏,也亏我们自家的。”

周霆深也开口道:“地方我们收拾,规矩我们立,绝不会给村里添乱。”

看着眼前这对目光坚定、思路清晰的年轻人,再想到苏甜甜之前为村子带来的实实在在的变化,村支书最终重重地磕了磕烟袋锅:“行!你们年轻人有闯劲,是好事!那个旧粮仓,村里便宜租给你们!需要村里协调什么,尽管开口!这事,我支持!”

有了村支书的支持,事情就成功了一半。

旧粮仓的蜕变

拿到了旧粮仓的钥匙,周霆深立刻带着赵铁柱等几个交好的汉子投入了修缮工作。清理垃圾、修补屋顶、加固墙壁、平整地面、垒砌新的、更高效的灶台……男人们干得热火朝天。苏甜甜则带着王婶和几个骨干妇女,规划功能分区:原料区、清洗区、加工区、烹饪区、包装区、仓储区……虽然简陋,却初具规模。

资金方面,周霆深拿出了家里几乎所有的积蓄,又进山了几趟,猎了些值钱的野物,连同积攒的皮货一起卖掉,凑齐了前期投入。苏甜甜则精打细算,每一分钱都花在刀刃上。

“山前屯食品加工厂”挂牌

在一个冬日暖阳的上午,修缮一新的旧粮仓门口,挂上了一块崭新的木牌,上面是请村里老先生写的几个遒劲大字——“山前屯食品加工厂”。

没有鞭炮齐鸣,没有锣鼓喧天,但闻讯赶来的村民们围在门口,脸上都洋溢着喜悦和期待。他们知道,这块牌子,意味着新的希望。

王婶作为首任“厂长”,激动得手都有些发抖。十几名经过挑选的妇女作为第一批工人,穿着干净的围裙,精神抖擞地站在院子里,等待着开工的指令。

苏甜甜看着眼前的一切,心潮澎湃。她站在众人面前,声音清晰而有力:“乡亲们,咱们的加工厂,今天就算正式开工了!咱们不求一下子做多大,但求咱们做出去的每一样东西,都对得起自己的良心,对得起‘山前屯’这三个字!只要咱们心往一处想,劲往一处使,咱们的日子,一定会越过越红火!”

“好!”人群中爆发出热烈的响应。

周霆深站在人群外围,看着站在前方、自信发光的苏甜甜,冷硬的唇角微微扬起一个骄傲的弧度。

他的甜甜,从来就不是笼中的金丝雀,而是注定要翱翔九天的鹰。而他,甘愿做她最坚实的巢穴和最有力的翅膀。食品加工厂的开办,不仅仅是事业上的飞跃,更是他们夫妻携手,共同开创未来的又一里程碑。未来的路或许仍有挑战,但只要他们在彼此身边,便无所畏惧。



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