“刘氏酱园”的快速发展,尤其是其品牌化和主动营销的策略,不可避免地引起了同行业者的注意和模仿。
首先做出反应的是县里一家老牌的国营酱油厂。他们原本不太看得上乡镇小作坊的产品,但发现副食品公司“刘氏酱园”酱油的销量节节攀升,甚至开始挤占他们的市场份额后,坐不住了。
他们派了技术人员,以“交流学习”的名义,来到“刘氏酱园”参观。
刘金凤对此表现出了极大的胸怀,亲自接待,带着他们参观了新仓库、介绍了生产流程(当然,核心的制曲和发酵诀窍有所保留),展示了他们的质量管理和卫生制度。
国营厂的技术员看着整洁的厂房、半机械化的生产、详细的生产记录和醒目的卫生合格证明,脸上都露出了惊讶和凝重的神色。他们不得不承认,这家个体户在管理和品质控制上,确实有独到之处。
参观结束后不久,市场上就出现了国营酱油厂推出的“精品酱油”,更换了新的玻璃瓶包装,价格与“刘氏酱园”的浓香型酱油看齐,宣传语也强调“传统工艺,品质保证”。
明眼人都看得出,这是在模仿和对标“刘氏酱园”。
王大刚有些气愤:“妈!他们这是抄袭!”
刘金凤却看得很开:“怕什么?市场这么大,不可能咱一家独大。有人模仿,说明咱们的路子走对了,咱们成了别人学习的标杆。这是好事!”
她告诫儿女:“打铁还需自身硬。别人能学咱们的包装,学咱们的宣传,但学不去咱们真正的核心——对品质几十年如一日的坚持,还有咱们不断改进的这股心气儿!只要咱们一首跑在前面,就不怕别人追!”
果然,国营厂的“精品酱油”推出后,虽然凭借其原有的渠道优势抢占了一部分市场,但很多吃惯了“刘氏酱园”酱油的老顾客,还是认准了那个带着酱缸滴油图案的牌子,觉得味道上还是“刘氏”的更醇厚、更地道。
这场来自正规军的竞争,并没有击垮“刘氏酱园”,反而促使刘金凤更加注重技术研发和口味差异化。她开始尝试用不同产地的豆子,调整小麦的比例,探索更多风味的可能性。
竞争,成为了“刘氏酱园”不断自我超越的催化剂。
儿子的终身大事,也渐渐提上了刘金凤的心头。
王大刚如今踏实肯干,成了酱园不可或缺的顶梁柱,人也精神了不少,不再是以前那副游手好闲的混混样。来说媒的人自然也就多了起来。
刘金凤对儿媳妇的要求,和对女婿一样,不看家境,最重人品。要善良、明事理、能吃苦,最重要的是,不能是那种盯着酱园家业、心思不正的人。
她相看了几个,都觉得不太合适,要么是姑娘本身娇气,要么是对方家里算计太多。
这天,孙彩娟悄悄跟刘金凤提了一个人。
“嫂子,你看……小翠怎么样?”孙彩娟小声说。
“小翠?”刘金凤一愣。小翠是前街赵家的儿媳妇,在酱园干活勤快利落,心眼实在,婆婆卧病在床,她一边在酱园干活,一边还要照顾家里,从无怨言。刘金凤对她印象一首很好。
“是啊,”孙彩娟继续说,“小翠这姑娘,人品没得说,能干又孝顺。就是命苦,男人前年生病没了,婆家条件也不好。我看刚子现在也稳重了,他俩年纪也相当……”
刘金凤心里一动。小翠确实是个好姑娘,如果刚子能和她……倒是桩好事。但她也有顾虑,一是小翠是寡妇,怕刚子或者外人有什么想法;二是不知道两个孩子自己有没有意思。
她没有声张,只是暗中观察。她发现,王大刚对小翠确实比较照顾,重活累活会主动帮她分担,小翠对王大刚也很感激,两人在工作中配合默契,但似乎也仅限于此,看不出有更深的情愫。
刘金凤决定不插手,顺其自然。儿孙自有儿孙福,缘分强求不来。她只是提醒王大刚:“刚子,你也老大不小了,自己的事该上心了。找对象,关键看人品,要能跟你踏踏实实过日子的。”
王大刚被母亲说得有点不好意思,瓮声瓮气地应了一句:“知道了,妈。”心里却不由自主地闪过小翠低头认真干活时那温顺的侧脸。
他的个人问题,似乎也出现了一丝微妙的曙光。
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