就在一切似乎都朝着好的方向发展时，一场突如其来的质量危机，给了蒸蒸日上的“刘氏酱园”当头一棒！
这天，王大刚从县里回来，脸色极其难看，带回来几坛被退回的酱油。
“妈！出事了！”王大刚声音沉重，“副食品公司那边说，最近接连有顾客反映，咱们这批‘普通型’酱油味道不对，有股子邪味，还有点浑浊！李主任很生气，要求全部退货，暂停普通型的供货！”
消息如同晴天霹雳，在整个酱园炸开！
王小花立刻跑去仓库检查库存，孙彩娟等人也慌了神。
刘金凤心头剧震，但强自镇定，立刻下令：“把所有这批次的普通型酱油，全部封存！刚子，带我去看看退回的货！”
打开退回的酱油坛子，一股不同于往常的、略带酸涩的异味隐隐传来。舀出来一看，色泽确实不如以往清亮，底部似乎有些许沉淀。
刘金凤的心沉了下去。这是明显的质量问题！
“查！从头到尾，彻底地查！”刘金凤的声音带着不容置疑的冷厉，“原料、水源、工具、每一个环节、每一个人，都给我查清楚！”
她首先排除了原料问题，这批豆子和麸皮是和王大刚一起去熟悉的粮店进的，货源稳定。
水源是河水，但经过沉淀过滤，一首没问题。
生产工具也都是严格清洗消毒的。
问题出在哪里？
王小花翻看着生产记录，忽然指着一处说：“妈，你看！出问题的这个批次，是上个月十五到十八号那几天生产的。那几天……孙婶请假回娘家了，是小翠和周大姐主要负责的洗刷和蒸煮环节。”
众人的目光瞬间集中到了小翠和周大姐身上。
周大姐脸色一白，连忙摆手：“厂长，我可都是按规矩来的！一点没偷懒啊！”
小翠更是吓得脸色煞白，嘴唇哆嗦着，眼泪在眼眶里打转：“我……我也是按孙婶教的做的……我……”
王大刚看着小翠那惶恐无助的样子，想说什么，又咽了回去，眉头紧锁。
刘金凤目光如炬，扫过众人，沉声道：“现在不是追究哪个人的时候！当务之急是找到原因，解决问题，挽回信誉！”
刘金凤下令暂停了普通型酱油的生产，集中所有人力和精力排查问题根源。
她亲自带着王小花、王大刚，对照生产记录，一步步还原那几天的生产过程。从泡豆的水温、时间，到蒸豆的火候、拌曲的均匀度，再到入缸发酵的温度、翻拌的频率……不放过任何一个细节。
同时，她让孙彩娟仔细回忆并检查所有洗刷工具，特别是那几天使用过的缸体和竹编簸箕。
经过一天一夜不眠不休的排查，问题源头终于被找到了！
问题出在几个用来盛放蒸熟豆子、进行摊凉拌曲的竹编大簸箕上！
孙彩娟在一个簸箕的缝隙深处，发现了一些难以察觉的、己经干涸发霉的豆粕残留！她猛然想起，那几天她不在，可能是小翠或者周大姐在清洗时，忽略了这些不易察觉的缝隙。而带有霉变的残留物，在后续的发酵过程中，污染了整批酱油，导致了异味和浑浊！
原因找到，众人都松了一口气，但心情依旧沉重。
小翠得知是因为自己的疏忽造成了这么大的损失，内疚得痛哭流涕，当场就要给刘金凤跪下。
“厂长，对不起！都是我不好！我没洗干净……我赔！我干活赔！”小翠泣不成声。
周大姐也在一旁满脸愧疚。
刘金凤扶住小翠，看着这个平日里勤快孝顺的姑娘，叹了口气：“起来，小翠。这事，你有责任，但也不全怪你。是我这个当家的，管理上还有漏洞。”
她转向所有人，语气严肃而沉痛：“这次事件，给我们所有人都敲响了警钟！质量是咱们‘刘氏酱园’的生命线！以前咱们规模小，靠眼力、靠经验还能把控。现在规模大了，工序多了，光靠自觉和经验不够了！必须要有更严格、更细致、可检查的制度！”
她当即宣布：
第一，对所有生产工具，尤其是竹木、编织类有缝隙的工具，建立更严格的清洗、检查和定期更换制度，由王小花制定检查表，专人负责，签字确认。
第二，强化班组责任制，每个环节完成，必须由下一环节的负责人检查确认上一环节无误后，才能接手。
第三，这批问题酱油，全部销毁，一滴不准流出！损失由酱园承担。
第西，立刻将调查结果和处理方案，书面报告给县副食品公司李主任，诚恳道歉，并承诺加强管理。
处理完内部，刘金凤亲自带着王大刚，去县里向李主任当面说明情况并道歉。
李主任见刘金凤态度诚恳，处理果断，原因查找准确，整改措施有力，虽然仍有不满，但最终还是接受了道歉，同意在整改验收后，恢复普通型酱油的供货。
一场严重的质量危机，在刘金凤的沉着应对和果断处理下，终于被化解。虽然蒙受了经济损失和信誉损伤，但也暴露了管理漏洞，促使“刘氏酱园”建立起更加严谨科学的质量管控体系，可谓塞翁失马。
而王大刚看着母亲处理危机时展现出的魄力和担当，看着小翠愧疚无助的样子，心里也涌起一股复杂难言的情绪。
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