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第20 章 煮肥肠

小说: 我的奋斗日常   作者:乘风而始
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林小菊把煎出来的猪肠放进陶釜里,又放进了一些盐和一些翠绿的葱花,开始煮起来。

“娘,您看着火,我去用野菜和面粉和点面,用石板上没倒干净的油,煎下野菜饼子”。林母应了一声,便坐到灶膛前添柴加火。林小菊则走向一旁的木板桌,将洗净的野菜切碎后放入碗中,再加入适量的杂粮面粉和水,揉成面团。

林小菊把揉成面团的杂粮面抓出一小坨,用手拍成饼子,放在石板上用底火慢慢的煎着。

很快,第一张野菜饼就煎好了。林小菊把它盛出放在木盘子里,接着继续煎剩下的面饼。

待再又煎出来第二个,上一个己经放凉了。林小菊把放凉的饼子拿出来递给在边上蹲着看着的林小川吃。

“快拿去掰开和娘一起尝尝味道怎么样?”林小菊一边忙着煎下一个,一边给林小川说道。

林小川听到高兴的从他姐姐手中接过菜饼,掰开自己吃一半,另一半给林氏。

“娘,您吃。”

“娘不吃,你和你姐先吃。”林氏说。

“娘,您快吃吧,我这里的这块又好了。”林小菊端起木盘转过身来让林氏看。

“姐,这个菜饼真好吃,一点也不苦。我很喜欢吃”林小川边说边舔着手指上的油渍说道。

林小菊从木盘中又拿出一个,掰开两人一人一半,林小菊咬了一口,确实好吃,外面一层用猪油煎的焦黄,又香又脆,这个野菜饼是自己来到这里的这几天吃的最好吃的了,这一口下去,感觉比自己以前吃的大鱼大肉还香。

“等一下我们再吃,要不然吃饱了就吃不下去猪肠。”林小菊说道

“姐,猪肠好吃吗?那个会不会臭?我不想吃猪肠,我想吃野菜饼。”

“那行,待会你就只吃野菜饼吧,可不要吃猪肠哟。”林小菊笑眯眯的说。

很快野菜饼就煎完了,林小菊把它端起来放在桌子上。

不多时猪肠也煮好了。林小菊将煮好的猪肠盛进碗里,放到桌子上。

“好了,我们快吃饭,尝尝这个猪肠好不好吃?” 林小菊说。

林氏拿起菜饼一人一个,娘仨一人抱着野菜饼默默的啃着,却没有人去吃猪肠。

林小川扭头看看他娘,又看看他姐。没说话,继续低头啃他的饼。

“呃…娘,要不我们尝尝?应该没有臭味了,这煎的饼子的油啥味也没有呀。”林小菊小声的说道。

“行,我先尝尝。”林氏拿起筷子,夹起一个放在鼻下闻了闻,没有闻出有什么异味?林氏犹豫了一下,最终还是把猪肠送入口中。嚼了几下之后,眼睛突然亮了起来,“咦,这猪肠还挺好吃的呢,没有想象中的怪味。”

林小菊听了也夹起一块尝了尝,果然没有任何的怪味,只是香料不足,有些寡淡罢了。

林小川见状,好奇地凑过来,“娘,姐,真的不难吃吗?”林氏笑着给他夹了一小块,“儿子,你试试。”林小川小心翼翼地咬了一口,然后眼睛笑成了月牙儿,“嗯,好吃呢。”

娘仨这一顿饭都吃撑了,挺着肚子在那里坐着不想动。

林小菊看着陶釜里还剩了许多猪肠,“唉,这一副猪肠有点多,剩下这些怎么办?现在天气也热了,能放到晚上吗?”林小菊看着林氏问道。

林氏想了想,“就放在陶釜里吧,我再放点水进去,用柴火的底火慢慢的煨着,等晚上我们再吃,不然丢了多可惜。我看这猪肠也不比肉差到哪去。”

“没想到这石板还能有这用处,把这猪肠煎出这么多油,你看这猪肠还便宜,己经煎出了这么多油,煮出来的油水还这么多,真是太划算了,”林氏高兴的对林小菊说道。

“是挺划算的,就是有点难洗,我洗了好久。”

“瞧你这丫头说的,难洗点就难洗点吧,以后娘去洗,这可是要比买猪油便宜很多。”林氏听了林小菊的话,没好气的说道。

“嘿…嘿…,娘我也喜欢吃,我不嫌麻烦,我也能去洗。”

“你这小孩子还是去一边玩吧,你洗的我可不敢吃,”林小菊对林小川说道。

“娘,我一会去林子里砍些柴,再割些草来放在家中晒着,以后给兔子吃。”

“娘,您收的布头给我拿两块呗,我缝个小袋子,去林子里装野菜种子,拿回家种在咱家菜园子里,这样以后自家吃菜也不用浪费时间在外面到处去挖了。”

“行,你在这再歇一会,我去给你缝两个去。”林氏说着起身就去进屋缝布袋子去了。

“姐,我能去吗?我也想去。”

林小菊看着他渴望的小眼神,这孩子自从不跟铁头玩了以后,就天天一个人在院子里瞎转悠,虽说有林氏在,可她一个大人还病着也不能陪他玩,想来是闷坏了。

林小菊想了想,自己这几天进林子也没有遇到什么危险,除了那只落了单的小野猪,也没有见到什么大型的野兽脚印或者是粪便。

“行,我给娘说一声。”

林小菊牵着林小川去堂屋找林氏。

“娘,我待会带小川一起去吧,我们不进林子,就在外面割些草,打些柴,很安全。”

“那我和你们一起去吧,”林氏想了想说道。

“啊,您…您也去?娘,你的身子才好一些,还是在家里歇着吧。”林小菊赶忙说道。

“我在家里也不做什么,要不就是在床上躺,不然就是在院子里来回的走走,我跟你们去也不干活,也能帮你看着小川。”

林小菊想了想,林氏的身体这一段时间确实好了很多,也不能老是在床上躺着,出去放松放松呼吸些新鲜空气也行。

“行,那我们都去,我去收拾东西,小川去推你的小车。”

“ 诶,好嘞。”林小川一蹦一跳去推他的小车。

娘仨收拾好就出门去了。

“娘,您小心些,踩着这个树干过去,我把小川抱过去,等待会回来,我把这个树换一个粗一些的。”

“行,我会小心的,你抱着你弟弟也小心些,那个小车给我,我拿着。”林氏伸手要拿林小川手中的小车。

“娘,不用你拿,让小川拿着我抱着他,不碍事。”

“要不然先把小车放在岸这边,这里也没有人来,也不会被人拿去,”林氏说道。

林小菊一想也对,小车拉到林子里,也不能推,回来还得把它拿过来。

“小川,你把小车放到这个岸边,我们回来在这边装东西。”

“哦,姐,真不会有人偷吗?”

“没事,要是被人偷了,姐再给你做一个。”

“好吧,”林小川听了他姐的话,才放心的把小车放在河边。

林小菊带她们来到她摘野果子的地方

“哇,娘,您看好多野草莓,”林小川惊喜的说道。

“什么野草莓,我还以为你说的啥呢,这叫地泡。没想到这里有这么多。”

“是姐姐说它叫野草莓,”林小川指着林小菊给林氏说道。“娘,您认识它知道它叫啥呀。”林小川惊奇的问林氏。

“知道,这叫地泡,贴地长着,结的果子叫地泡。”

“呃,我是瞎叫的,臭小子就会告状。”

“你在这里摘吧,摘满篮子我们就回家。”林小菊把篮子给林小川,赶紧转移话题。

“娘你看,我没骗你吧,我都是在这一大片活动,这里离外面近不。”

“嗯.没骗我,这里的野菜真多,”林氏看着满地的野菜欣喜的说道。

“娘,您和小川在这里摘吧,我到那边去割草,在砍些柴,您有事就喊我,我不走远。”

“行,你去吧,我们也不乱走。”

林小菊割好草,砍完柴,捆好用棍挑着就去找林氏和林小川。

“娘,小川你们摘多少了。”林小菊走过来去看她们的篮子。

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